ڇا توهان گوليش ياد ڪندا آهيو، جنهن کي اسان مڇي آلو ۽ پاڻي سان گڏ هڪ باغ ۾ ڏنو ويو هو؟ ان جو مزو وساري نه ٿو سگهجي! اچو ته توهان جي مشغولن ذريعي رهنمائي ڪرڻ لاء توهان جي گھر ۾ هن کاڌا کي گڏ ڪرڻ لاء ڪوشش ڪريو.
ڪاسٽ گارٽن ۾ بيف گوليش
مادي
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- بيف بلپ - 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو قدرتي پيسٽ - 1 مڇو. چمڪيو
- ڀائٽ
- لالچ پتي 2 پي سي.
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪنوار کي سٺو، وڍي ۽ ڪڪر جو ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. گاڏيون ۽ بلب جاري ڪيا ويا آهن، صاف ڪري ۽ عمدي چاقو سان ڪٽي. نرمي جي وچ ۾ هڪ چڪاسي ۾، نرمي کان وٺي تيل کي تپائي ۽ ڀاڄين تائين پهچايو. ان کان پوء اسين گوشت انھن کي اڇلائي ۽ سڀني طرفن کان ٽڪر ڀري ڇڏيندا آھيون. 15 منٽن کان پوء، هڪ گلاس گرم برٿري ۾ وجهي، مصالحت کي ڌوڙ ڪرڻ ۽ گوشت کي نرمي تائين اڇلائي، پتلون سان ڳاڙھو ڪريو. هن وقت، اٽو ٽماٽو پيسٽ سان گڏ ٺهرايو ۽ ابڙو پاڻيء جي ٺهڪندڙ پاڻي کي ٺهڪايو. هن کان پوء، مخلوط هڪ ساسپين ۾ وجهي ۽ گڏو گڏ سٺو. ٻئي منٽن لاء 7 منٽن کي ڇڪايو، ۽ پوء ماڊل آلو سان گوريش سان گڏ، هڪ ڪنڊر گارٽن ۾.
گوليش رچرڊ وانگر وارڊٽنٽن ۾
مادي
- مٽي جي وچ - 400 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 15 ميل؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 15 g؛
- پاڻي ڪڍيا. 1 شيون؛
- مکڻ - 20 g؛
- لالچ پتي 2 پي سي.
تياري
۽ هتي هڪ ٻيو طريقو آهي ته ڪاليج جي حيثيت ۾ گوليش ڪئين ڪئين. گوشت کي پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي. پوء ان کي گرمي گرمي تي پوکيندا رهو. پوء گرم پاڻيء ۾ وجهي، لڏپلاڻ سان چوٽي کي ڍڪيو ۽ گوشت کي وچولي گرمي پد تي اڇلائي. هن ڀيري ۾، گرڊي تيار ڪن. ڪرڻ لاء، مکڻ