اونهاري کي گھرڻ واري سبزيج سان پالڻ لاء، خالء ڏکيو نه ٿيندو. پر، ڇا اهو نڪتو ته ٻاهرئين سياري ڇا ڪجي؟ يقينن، توهان سياري لاء ڀاڄين کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا، هڪ فريزر استعمال ڪندي، ۽ ٿوري وقت لاء توهان ڪجهه مختلف ڪري سگهو ٿا - سياري لاء ڪدوڪي خالء کائڻ لاء.
پمپن خالص سياري لاء گهر تي
مادي
- ڪبڪن - 1 سي.
تياري
ڪڪٺ اڌ ۾ کٽيل آهي، ٻج مان صاف. پوء ڪنگن جي شاخن تي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي ڇڏي ۽ هڪ ڪانٽو سان گڏ ٺڪرايو. گرم جي تند کي 180 درجا ترتيب ڏيندي ۽ ڪڪڙ جي تقريبا 1 ڪلاڪ تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء، آسانيء سان ان کي ڪڍي، ان کي ٿڌي، سڀني گوڏن کي چمچ سان هٽايو ۽ ان کي ميزدي واري حالت ۾ ڦوڪايو. ان کان علاوه اسان ان کي پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ اڇلائي، محض لامن سان بند ڪيو ۽ ان کي اسٽوريج لاء فريزر ۾ هٽايو. اسان سوپ يا اناج لاء اهڙي نموني استعمال ڪندا آهيون.
ٻارن لاء سياري لاء ڪدوين خالص لاء پڙهي وٺو
مادي
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- ڪنگر 200 g؛
- ڪپڙا - چيچ
تياري
ڪومن مان ٻٽي ڇڏيا وڃن ۽ ننڍو سلائسن ۾ ڪٽي. خام ڪيل وينجن ۾، اسان گندمري کنڊ سان پاڻي ٺاهي ۽ ڪڪڙڻ واري سلائس ڪڍي ڇڏيندا آهن. اسان ان کي اسٽوري تي وجھي ۽ ان کي ھڪڙو بتي آڻيو. ڪڪڙين کان وٺي رس رسائي وڃي ٿو ۽ ان جي ڪنڊ کي ڪٽي ٿو. اسان ٻين 20 منٽن لاء کائيندا آهيون، ۽ پچائڻ کان اڳ 5 منٽ اڳ اسين ڪجهه ڀري پوڙھو ڀري ويندا آهيون. اڳيون، پاڻي آسانيء سان ٺهيل آهي، ۽ مواد ڦوڪندڙ ميدان ۾ آهن. جڏهن ته سبزيبل خالص کولنگ بند ٿئي ٿي، جار تيار ڪري، ليمن ۽ انهن کي گرم تپ ۾ سڪي ٿو. ان کان پوء، اسان مسزيد آلو انهن جيلن تي پکڙيل ۽ انهن کي ڇڪايو.
سياري جي لاء ايپل پولو خالص
مادي
- سيب - 1 ڪلو؛
- پيليل قددو - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 300 گ.
تياري
ان ڪري، اسان کي ڪدو پروسيس ۽ صاف طور تي فريب وارو حصو ڪٽي. سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، چمڙي کي ڪٽي ڪريو ۽ گوپ کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. سيٽ صاف ڪيا وڃن، ڪٽ کي ختم ڪري ڇڏيندا ۽ ڪب ۾ ڪٽي. اسان کي هرڪو ساسپن ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ سوڊ سان گڏ گر، ٿوري دير تائين هليو ويندو آهي. جڏهن تمام گهڻو رس پروڊڪٽ مان مختص ڪيا ويا آهن، سيب ڪدوين جو مرکب هڪ ننڍڙي آگ تي، نرمي کان وٺي، ۽ پوء جڏهن هٿ يونيفارم کان هٿ ڦوڪڻ سان. ٻيهر، ڪاميٽي کي ڪنهن ٻيڙي تي آڻيو ۽ مسمين ڪدوين تي ننڍن ننڍن جارن تي آڻيو. انهن کي لڊن سان ڍڪيو، اسان انهن کي گرم پاڻيء سان وڏي سٿين ۾ منتقل ڪيو، جنهن جي هيٺيان هڪ تيلوايل ٺهرايو ويندو آهي ۽ 10-15 منٽن تائين ورهايو ويو آهي. پوء سختيء سان لٺ کي ٽوڙي ۽ سيلار ۾ وجهي ڇڏيو.
سياري واري ڪمن سان ڪڪين خالص ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ برور - 300 g؛
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- ڪرينگر - 300 گ.
تياري
اسان هڪ ننڍڙو قددو وٺي، اڌ ۾ کٽي وٺو ۽ احتياط سان تمام بيج وٺو. پوء ان کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو، پاڻيء سان پين ۾ شامل ڪريو، ان کي کنڊ سان ڍڪيندا ۽ ان کي گرمي جي مٿان ساوڪ نه ڪريو جيستائين اهو نرم ٿئي. ڪاڻن کان وٺي هر رس ٻاهر نڪرندو آهي ۽ ان کي ڪڪڙين سان سٿن ۾ وجهي ڇڏيندو آهي. پوء پلاٽين مان وينجن کي هٽائي ڇڏيو ۽ بلوز جي مواد کي مڇي آلو جي حالت کي ماتايو. اسان ان کي صاف بيزاري جار ۾ رکون ٿا ۽ اوندهه سان ان کي ڇڪيو.
ڪمپن خالص سياري لاء ڪڻڪ ٿيل کير سان گڏ
مادي
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سانڍيل 0.5 جراثيم
- پاڻي - 0.5؛
- کنڊ - 0،25 سٽ.
تياري
تنهن ڪري، ڪدو جو عمل ڪيو ويندو آهي، ڪوبن ۾ ڪٽيندا، ٿڪ ۾ وجهي، ٿڌو پاڻي وجهي ڇڏيندي ۽ گھٽ گرميء جي مٿان ٿڪايو وڃي. پوء کي کنڊ ٺاهي، گڏ ڪرڻ ۽ ڪوف پهچاء. ڪشميلي واري کير جوڙيو، ان کي ذائقو ڪريو ۽ وڏي 5 منٽن لاء ڪامياب ڪريو، ۽ پوء ڦوڪندڙ مواد کي هڪ ئي رياستي حالت ڏانهن وڌو. ان کانپوء اسان مسڪين آلو جيلن ۾ ٻاھر ڪڍو ۽ ان سان گڏ بندوبست بند ڪريو.