جڏهن گزري ۾ اڀرندڙ گرمي هوندي آهي، سو نرم شراب پيئڻ جي سوال سان لاڳاپيل کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿي. هڪ بهترين انتخاب - ترخان، جيڪو قفقاز جي درٻار جي ڪڍڻ جي بنياد تي بنايو ويو آهي. هي جڙي پيتي هٿ ۾ اچي ويندو جيڪڏهن توهان ايٽامنامنسي، کمزور مصيبتن کان بچاء، تڪليف ۽ دٻاء گهٽائي ڇڏي. پر، اهو اسٽوريج ۾ خريد ڪري رهيا آهيو ته توهان جعلي خريد ڪرڻ کان بچاء نٿا ڪن، تنهن ڪري توهان کي ترنم جي تلاوت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، جيڪا گهر ۾ ڪرائي سگهجي ٿي. حقيقت ۾ اهو صرف سوادج، پر مفيد نه ٿيندو.
پيئڻ جي تيارگي تي "ترن" گهر ۾
اهو طريقو گھٽ مزدور ۽ بلڪل سادو آهي. اهو مختلف باورچی خانه مددگار جي استعمال جي ضرورت ناهي، ۽ توهان گهريلو ڪمرن جي وچ ۾ هڪ وقف ۾ پيئڻ جي تيار ٿي سگهندا.
مادي
- تازو ٽيڪون - 1 بنڊ؛
- نيبو 3 ڪبوڙ؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
تياري
سمجھي ٿي ته گھر ۾ پرايون ڪئين ڪجي، توهان کي خاص پادري جي تعليم جي ضرورت نه هوندي. بس انبن کي پاڙي ڇڏين ۽ پاڙن مان پاٽي جدا جدا. پاڙن کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو، جنهن جي ڊيگهه ڪجهه سينٽر کان وڌيڪ نه هوندي. پوء انھن کي ٽھڪندڙ پاڻيء ۾ گھڙو، 2-3 منٽن لاء کائي وڃو ۽ ٿڌي ڏيو.
ڍڪيل هڪ جدا ڪنٽرول ۾ رکيل، ڏند ڪڻڪ کنڊ، سٺي رليٽرائيٽ ٿلهي پوندي آهي ۽ انهن کي ٿڌو پاڻي سان اڇلائي ڇڏيائين (گرمي پد 40 درجا کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي). ٿڌي ٿڌي ٿڌي ڇڏي.
30-40 منٽن کان پوء، ڪڻڪ ۽ پٽن جي ساٿين کي گڏ سان گڏ هڪ گلاس کنٽينر ۾ ۽ فرج تي جاء تي ٽي کان چار ڪلاڪن تائين. هاڻي رڳو پيئڻ کي صحيح نموني ذريعي ڪڍيا ويا آهن ۽ توهان برف ۽ لبوس جو جوس شامل ڪندي ان کي پيئي سگهو ٿا.
گهر تي داڻا ليمونڊيڊ
ليمونڊي، جنهن جي پرچون شاپنگ ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي، نه رڳو قيمتي آهي، ڊائي ۽ محافظن جي موجودگي جي ڪري پڻ نقصانڪار آهي. تنهن ڪري، اهو سکڻ بهتر آهي ته گھر ۾ چونم جي اضافي سان گڏ پيئڻ جي لاء "پيرو" تيار ڪرڻ. آخرڪار، اهو صرف هڪ خوشگوار مزو نه آهي، پر پڻ ويتامين سان گڏ سٿري آهي.
مادي
- قسم آھي. 2 ٽڪر؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- ٽيڪون - 1 وڏو گند؛
- کنڊ - 75 گ.
تياري
پهرين توهان کي کنڊ سرپ ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، پاڻيء جو هڪ 1: 1 تناسب (گندم کنڊ جو 70 گرام في 70 گرام پاڻي وارو) آهي، انهن کي ساوسن لڳائڻ ۽ ان جي انتظار ڪرڻ تائين انتظار ڪريو. شربت جو جهنڊو پورو ٿيڻ گهرجي، جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦلجي ويندا آهن، تنهن کان پوء اسان کي ان کي ٿڌو ڪري ڇڏينداسين.
هوشيار جي درٻار کان، پنن کي الڳ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي. انهن مان وڏي ۾ هڪ جدا ٿانو ۾ رکيل آهي ۽ تمام شدت پسند پاپلوڪيت جو طوفان، هڪ پيالو پاڻي جي باري ۾ شامل آهي. اهو ممڪن آهي جيترو ممڪن ٻٽي ٻوٽي مان رس رسائي. ان کان پوء شيسيڪلوٿ جي وچ ۾ تنون جو رس وڌو ۽ شربت سان گڏ ٺهرايو وڃي، پوء ٿڌ جي ننڍڙي سلائسن ۾، باقي پٽي ۽ پاڻيء جي ليڊر ڀريندا. هر شيء کي سٺو ڪريو، هڪ ڀيرو وڌيڪ فلٽر ڪريو. هاڻي توهان پيئڻ جو مزو چکون ٿا.
پيئي "ترن" تي گهر ۾ بيساري مان
هي ٻير تقريبن هر گهر جي پلاٽ تي اگهي ٿو، تنهنڪري اهو آسان آهي ته انهي کي وڌيڪ مزو چکي ڏي. ان کان سواء، اهڙي قسم جي سرهن سياري لاء گهر تي تيار ڪرڻ جي قابل آهي.
اجزاء (فيصد ڪري):
- ٻڪريون - 250 گ.
- طارق، 2-3 پٽن سان ڄمڻ؛
- کنڊ - 250 گ؛
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 چچا چچا.
تياري
پيئڻ جي تيار ڪرڻ لاء توهان کي 3 ليٽر ڪين بچائڻ جي ضرورت پوندي. ھڪڙي بيھودي، اڃا تائين خوشبو ٻلو چونڊيو چونڊيو ۽ ان سان گڏ ھڪڙو ڌوء سان ڌوء (ساء ڇڏي ڇڏي). اڳ ۾ تيار ٿيل وزيرن ۾، طارجن جي پنن کي ڇڏي، بيزيربي، سائٽيڪ اسيد ۽ کنڊ جو هي مرکب ٺهيل پاڻي سان ٺهيل آهي. بئنڪون فوري طور تي ڦهليندا ۽ ڦهرايو ڦرندا. هاڻي هنن کي 12 ڪلاڪ لاء گرمي ڪپڙي هيٺ ڪر، ۽ جڏهن ٿڌي، انهن کي ٿوري جاء تي منتقل ڪريو.