جڏهن ٻار ڇهه مهينا اڳوڻو پوي ٿو، ته ٻارن جي پيچيدگي جي مڪمل طور تي کاڌي خوراڪ جي شروعات ڪرڻ شروع ڪري ٿي . گهڻو ڪري اهو ئي زچيني سان ۽ ڀاڄين جي شين جي واقفيت سان آهي. ھڪڙو ٻار ھڪڙو سال تائين، اھو خالص روپ ۾ مسمل آلو ڏيو جي سفارش آھي، پر پراڻن ٻارن لاء، مختلف اجزاء سان: مکھن، کنڊ، هگاس، گرين، ڀاڄيون، ميوو يا اناج. زچيني کي ٻارن لاء سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو مصنوعات آهي. اهو آسان سان معدي ڪيو ويندو آهي ۽ ويٽامين، لوٽ، آئرن ۽ ڪلسيم جو وڏي انگ شامل آهي.
ميڊيد آلو ڪيئن ڪئين؟
عدالتون کان سبزيبل خالص جي تيار ڪرڻ لاء عام اصول آهن:
- صحيح صحيح ڀاڄيون چونڊيو. مناسب ۽ زچيني، ۽ عام زچيني. ڀاڄيون جوان هجڻ گھرجي، هميشه سڄي جلد سان.
- سوچي ڌوئڻ، ان مان پٽي کي ڪٽي، سبزيج مان ٻج ڪڍو ۽ ٻن ڪلاڪن تائين مٽي ڇڏيو.
- ڪنهن به طريقي سان تيار ڪريو: پاڻيء يا اسٽيمر ۾ ڪوڙي، ڪڍو ته تند ۾ پائڻ. اهو 15-20 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.
- ريسڪشن مطابق اضافي اجزاء سان گڏ مزي سان.
- ٺوڪيندڙ سان گڏ ٻرندڙ يا ڪڻڪ جي ذريعي ڪريو.
ٻارن جي پاليسين جي زچيني مان شيون
سمولين سان مسعود آلو
مادي
- 1/3 ننڍڙو سبزي وارو ميرو جو.
- 1 سڪا سيمولينا ڳاڙهو؛
- 1 سڪا کنڊ
- 1 ڳڪو؛
- مکڻ جو 5 ج
- ½ پي کير جو پيالو.
جيڪڏهن ٻار کي الرجي چڪي آهي، کير کي پاڻي طرف تبديل ڪيو ويندو آهي، منگا - چانورن جي اٽو، کنڊ - فرنگي.
تياري
پيالو ۽ ٻڪندڙ زنجيرن جو عمدو ڪب ۾ ڪٽيو ويو آهي. زرد سان گڏ کير جو ملهه، کنڊ ۽ منگا. ان جي پوزيشن کي وڌايو. ڊبل بائلر ۾ "اسٽيمنگ ٻاڦ" واري موڊ مقرر ڪيو ۽ 20 منٽ لاء مقرر ڪيو ويو آهي. يا ڀريل زڪين جي جوڙ، مسلسل گرمي تي گهٽ، گهٽ گرمي تي. ٺهڪندڙ سان ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ سان ٺهڪندڙ ڪن ٿا. پهرين ڪرڻ کان اڳ، پليٽ ۾ مکھن شامل ڪريو.
ايپل سان مسائي آلو
مادي
- ½ سبزي ميرو؛
- 1 ايبل
- 1 سڪا. شوگر، جيڪڏهن هڪ صوف سوڌو سان.
تياري
پيالو جوش ۽ سيپل ڪڻڪ ڪبرن ۾، ڪٿان ان تان هٽائي ڇڏي. ڀاڄيون الڳ الڳ کاڌا (ماسشيد آلو ڪيئن ڪتب آڻيندي هئي). انهن ڀاڄين کي بٽڻ ۽ انهن سان گڏ رگندو. باهه تي ڌڪيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻ. پوء کنڊ کي مزو ۽ مزو شامل ڪريو.
ٻار جي اهڙي عدالتون مان تيار ڪيل پاليسيون تيار ڪندي هن کي ضرور پسند ڪندو.