ڇا توهان کي خبر آهي ته بروڪوولي مان ڏهه ڏهه مفيد فوٽن مان هڪ آهي؟ اهو فائبر جي شعر جي حصيداري آهي، جيڪا اندرين جي هضمياتي فعل کي معمولي طور تي مدد ڪري ٿي، ان کان سواء بيشمار ويٽامين، معدنيات ۽ پروٽين. ان کان سواء، بروڪلولي ۾ فائيٽنڪڊ جي اعلي مواد وائرل انفائشن جي جسم جي مزاحمت ۾ اضافو وڌايو ويو آهي. ڪلينڪ اڀياس، سبزي جي ويڙهاڪٽر افاديت ثابت ڪري ڇڏيو آهي، ان سان گڏ ان جي ڀڃڪڙي ملڪيت ۽ مدافعتي ڪارڪردگي کي بحال ڪرڻ جي صلاحيت.
بروپيلي گوبگي جي تمام مفيدگي کي غور ڪندي، اهو صرف توهان جي ٻار جي غذا ۾ متعارف ڪرايو وڃي ٿو. ۽ تازن سالن ۾، ٻارن جي بيمارين کي جلدي ممڪن طور تي هن ڪم ڪرڻ لاء مشورو ڏنو ويو آهي ۽ اڃا به هن جي ٻارڙن کان شروع ٿئي. اهو سبزي جي hypoallergenic خاصيتن جي ذريعي پڻ ترقي ڪئي وئي آهي ۽ ان جي سٺي رواداري ۽ جذباتي ٻار جي عضوي جي جذب سان.
اڳيون، اسان توهان کي ٻڌايو ته توهان ٻار جي لاء بروڪي ڪئين ڪيترو ۽ ڪيئن ڪجي، انهي ڪري اهو وڌ کان وڌ وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس برقرار رکي ٿو.
ساسسن ۾ تازي بروڊيلي کي ڪيئن وڌائڻ؟
بروڪولي کي پچائڻ جو آسان ۽ تمام دستياب طريقي سان سسوسيپا ۾ پاڻيء کي زور ڏيڻ آهي. اهو ضروري ناهي ته کائڻ واري گهري وقت کان وڌيڪ نه هجي، ٻي صورت ۾ اهو آسان طور تي ان جي قيمت ختم ٿي ويندو. تنهنڪري توهان ساسنpan ۾ بروڊيلي ڪيئن وڌايو؟ ماهرن ٽنهن منٽ کان وڌيڪ نه وڌيڪ وقت تي ابلتي پاڻي ۾ انفورنسيس جي سبزيجات کو برقرار رکھنے جي سفارش ڪن ٿا. پر هن وقت اڪثر گهڻو ڪري اهي وقت تيار نه آهن ۽ سخت رهڻ جو وقت نه آهي، جيڪو ٻار جي اشتراڪ تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو. اسان کي پچائڻ واري وقت کي وڌائڻ جي صلاح ڏين ٿا پنجن کان پنج منٽن تائين. ائين ڪرڻ ۾، اسين گهٽ ۾ گھٽ مائع استعمال ڪندا آهيون. اهو پڻ برڪولي جي ملڪيت کي تحفظ ڏيڻ لاء شرطن مان هڪ آهي جڏهن پاڻيء ۾ پکا. ساڳيء وقت مزي جي آلو ٺاهڻ لاء سبزي کي اجايو ڪرڻ جي ضرورت هوندي، جيڪا ٻارڙن جي کاڌ خوراڪ لاء استعمال ڪيو ويندو. هن معاملي ۾ بيٺل پئجي وڃڻ وارو بلوچي سان ڀڄي ويندو هجي ۽ جيڪڏهن ٻي سبزي يا گوشت پاڪ سان ملايو وڃي.
هڪ جوڙو تازو بروسيلي کي ڪيئن وڌائڻ؟
ٻارن لاء ڀاڄين جو سڀ کان اول ترجيح گرمي علاج انهن کي ٻنهي لاء پکڙڻ آهي. انهي حالت ۾، سڀ ڪارائتي ۽ ويتامين وڌ ۾ وڌ محفوظ آهن. ٻاڦڻ دوران برڪولي جي واڌاري کي نرم ٿيڻ کان پوء، پنجن منٽن کان وڌيڪ نه. ٻاڦ تي ڀاڄيون ڀاڄيون پڻ ماسڊ آلو لاء استعمال ڪيا وڃن ٿيون. جيڪڏهن اها موڙي موڙي وئي آهي، ته پوء ان کي پاڻيء سان ڳاڙهو پاڻيء يا ٻين سبزيبل وڌيڪ مائع خالص سان سڏي سگهو ٿا.
منجمد برڪولي کي تيار ڪرڻ لاء ڪيترو وقت تائين وٺندو آهي؟
اڪثر غير موسم ۾ کاڌ خوراڪ لاء استعمال ٿيل آهن بروڪلولي جي ڀاڻين جا ڀڃڪڙي ويندا آهن. ان لاء ساسسلن ۾ پاڻي کي زور ڏيڻ لاء، تازي سبزيج لاء ٿورو گهڻي وقت وٺندو. انهي صورت ۾، گوبا، ڏهن منٽن ۾ ضروري نرمي تائين پهچي ويندو. جيڪڏهن توهان ٻيء لاء منجهيل بروپيلي کائي سگهو ٿا، ان کي نظرانداز نه ڪندا. وقت روايتي پکا لاء گهڻو ڪري وٺندو، پر افاديت اڃا به وڏي حد تائين برقرار رکيو ويندو.
مٿين تائين، اسان کي اهو شامل ڪيو ويو آهي ته وڏي پئماني تي پکڪائڻ کپي، هڪ يا ٻه منٽن تائين پکڙڻ جو وقت بهتر ڪرڻ بهتر آهي. ان کان علاوه اسان کي ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ته پيدائشي ڪجهه عرصي کان گهڻي پئماني تي تيار ٿي رهيا آهن، انهن کي سبزي جي کاڌي واري وقت ۾ اضافو ٿيندڙ ويٽامينين جي قربان ڪرڻ کان سواء انهن کي الڳ ڪري پکايا ويندا.
برائيلي کان وٺي پاڪائي تيار ڪرڻ لاء، ڪڏهن به ڪاوڙ جي ڀڃڪڙي لاء استعمال نه ڪيو جنهن ۾ گوبگي پکايا ويا آهن، خاص طور تي جيڪڏهن هڪ پرچون زنجير ۾ خريد ڪيو ويو هو ۽ توهان جي ماحولياتي مطابقت جي پڪ ناهي. ساڳئي حالت ۾، اسان کي اٺ ڪلاڪن تائين پکڙڻ کان اڳ ٿڌو پاڻي ۾ انفراشيسيسيس کي گڻ ڏيو.