ٿورڙي وقت ۾، کير تي ڪڻڪ پٿريلي شهر جي وسيع وحدت ۾ مقبوليت حاصل ڪري سگهي ٿي. ڪيترا ماڻهو ڪونهي اڻ وڻندڙ، غير جانبدار، مفيد ۽ مفيد ۽ غيرجانبدار اناج جي بغير نماين جي نمائندگي ڪن ٿيون جيڪو پکا ڏيڻ سان تڪليف نه آهي ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادري سان گڏ پگھلڻ واري مکڻ سان گڏ يا ٻين سپليمنس سان گڏ گڏ آهي.
کير تي ڪڪڙ کيڏڻ ڪئين ڪئين؟
تيار ڪرڻ لاء ڊيري مکين کي ريز تمام سادي آهي، صرف منفي آهي، اهو جلدي جذبي سان جذب ڪري ٿو ۽ ملڪيت کي جلائي ٿو. هن حالت ۾، 15 ڪلاڪن لاء کير ۾ سوزين ڪمن کي سوچي ڇڏيندو، ان کان پوء پاڻيء ۾ گھڻن ڪلاڪن تائين گڏي وڃڻ بهتر آهي. جيڪڏهن اهو پبل پري اڳوڻو نه هو، پکا ڏيڻ جو وقت اڌ ڪلاڪ تائين وڌندو.
- کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ پائڻ لاء ڪا به مشاهدو واضح تناسب جو مشاهدو هجي. ھڪ ضابطي جي طور تي، ھي تناسب 1: 3.5 کير جي حق ۾ آھي.
- ٻٻر کي ڌڪڻ جي ضرورت آهي. انهي جي لاء، هڪ لاهو استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
- لوڻ يا کنڊ کي وڌائڻ سان ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڳاڙھو ٿيندو آهي.
- پرورج کي جلدي جي ملڪيت آهي، تنهنڪري ان کي ٿلهي ڀت ڀريل ڍڪڻ ۾ پٽي پوڻ ڪري، ٿوري تڪليف سان پکايا ويندا آهن.
- وڪري ۾ اڪثر ڪري وچولي پيئڻ جي اناج جي نمائندگي ڪئي وئي آهي، تنهن ڪري کاڌارڻ وقت 30 منٽ کان وڌيڪ نه آهي.
ڪوري کير ۽ کير تي پاڻيء جو تلاء
مٽي کير ۽ پاڻي تي ٻرندڙ هڪ روايتي طريقي وارو کاڌا آهي. ڪڻڪ جي اناج سان تعلق رکندڙ گروپ آھي جيڪي غريب کير ۾ ملايا ويا آھن. ساڳئي وقت، اهو جلدي نمي ۽ جلائي جذب ڪري ٿو. سڙي ۽ خام ريز کان بچڻ لاء، اناج پهرين پاڻي ۾ پکايا، سوزش جي منتظر، दूध र पकायो.
مادي
- ڳئون croup-250 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- کير - 500 ملي؛
- تيل - 40 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 40 گ.
تياري
- 10 منٽ لاء، مک مکڙين جي گيت صاف ڪرڻ لاء پاڻي صاف ڪن، ٽڪرائي پاڻي ۽ ڪڪڻ کي وڌايو.
- هڪ ڀيرو ڪالهه هڪٻئي کي هٽائي ڇڏيو، گرم کير، موسم شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين هڪ ننڍي باهه تي ڌڪيو.
- کير ۾ ٺهيل ٻني جي پڇاڙي تيل سان ڀريل هوندو آهي ۽ فوري طور تي فيض.
ڪوري جي وٽس کير سان گڏ کير - پڙڻ
کير تي ڪنڊ جا ٻڪڻ بلڪل مناسب متوازن ڊڪ آهي، جنهن ۾ ويتامين نارنجي سبزيج سان غذائتي اناج جي اڻ ڄاتل ميلاپ اناج وڌيڪ سوادج ۽ ذوق پيدا ڪري ٿو، ۽ پچائڻ جو چمڪندڙ طريقو پڻ تمام مفيد آهي. ھن پڙھڻ ۾، اناج ۾ ٻاھر ڪڍيا ويا آھن، ۽ ڪنڊ کي گھٽ گرمي علاج ڪرڻ جي تابع آھي.
مادي
- ڳئون croup-250 g؛
- ڪڪڪن - 300 g؛
- کير - 750 ملي؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
- هڪ خشڪ ڀريل ٽنگ ۾ رڌل وڌو.
- گرم ٿڌي کير ۽ 30 منٽ لاء ڇڏ.
- ڪدو ڪڪرن کي ڪٽيو، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽن تائين پکانا.
- دز سان گڏ ٺهرايو، گرميء کان وٺي ۽ گرميء تان هٽايو.
- ڪني تي ٻنيون ٻرندڙ چوڌاري لفٽ آهن ۽ 30 منٽن تائين جاري آهن.
ٻار کير تي ڪڻڪ کائڻ واري ڪاسائي ڪيئن ڪجي؟
ٻار جي لاء کير ۾ ڪنور ٻرندڙ هڪ خوشگوار، مفيد ۽ معالج بيش آهي. Groats ۾ گوتن (گليٽ) شامل ناهي، ۽ تنهن ڪري، توهان الرجيج ماڻهن کي ٻارن ۽ ٻارڙن ڏانهن اڇلائي سگهو ٿا. پکا ڏيڻ جو تمام عمل روايتي هڪ آهي. ريزميز ڊگهي وقت تائين گهڻي وقت تائين باهه تي ٺهيل هوندو آهي، هڪ نرم ۽ ريشمي مستقل استحڪام حاصل ڪرڻ ۽ بلوچي ۾ ننڍڙي مداخلت لاء.
مادي
- ماکيء جي گونگا - 60 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- کير - 100 ملي؛
- تيل - 10 گ.
تياري
- هن رند پاڻي سان رکي ۽ اسٽو تي رک.
- 20 منٽن تائين گھٽ گرمي تي کائڻ.
- 15 منٽن لاء کير شامل ڪريو ۽ گهمڻ.
- کير ۾ پني جي ريز تيل سان ڀريو ويندو آهي ۽ ٻار کي گرم فارم ۾ ڀريو ويندو آهي.
پورورج مان اٽو لوڻ تي کير - پڙهي
پورورج مان مڻ واري کير تي اٽو ڀريل مولويان ۽ ٽرانسڪرائيپاين جي کاڌ خوراڪ آهي. اهو پنيس، پنيس يا ٽوٽيلنگ سان ٻيو سيڪنڊ آهي. پورورج مان اٽو تيز ٿي چڪي آهي: اٽو هڪ ٻڪنگ پٽي ۾ ڪڍيو ويندو آهي، گرم کير ۾ اڇلائي، ٿڪايو وڃي ٿو، ٿڪڻ جي ڇڏڻ کان، ۽ 15 منٽن تائين پهچيل آهي. تيارگي جي گهمڻ واري ڀتين جي پٺڀرائي طرفان طئي ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ڪيميائي-250 گ.
- کير - 500 ملي؛
- پاڻي 250 مليڪ
- تيل - 50 g؛
- brynza - 40 g.
تياري
- هڪ ڀريل ٽنگ ۾ سڪل رڱ ۽ چٽ جي ذريعي وڌايو.
- ڪٽيل لوھ جا لوھ پاڻي ۾ اڇو، کير ۽ مائٽي کي ھڪڙو ٻاھر ڪڍو.
- مسلسل سنجيدگي، ڪroup جو صحيح چيلل وجهي.
- برائو، چڱيء ريت سان گڏ، 15 منٽ.
- تيل سان گڏ، 15 منٽن لاء بيهڻ ۽ بورائنزا جي سلائيس سان خدمت ڪرڻ جي اجازت آهي.
کير تي مائع مکڻ پٿري کي ڪيئن بڻايو؟
کير تي مائع مکڻ ٻرندڙ هڪ عالمگير اختيار آهي. ذخيرو جي مائع جي تڪليف تيز رفتار سنتيپشن ۾ حصو ڏئي ٿو، جيڪي بالغين کي ساراهيندا آهن، ٻير، ميوي، ماکي ۽ جام کان ذائقو ٻارن کي مهربان ٿيندو. هي ٻرندڙ هڪ 1: 5 تناسب هيٺيون کجيء جي گلن مان پڪي آهي، جيڪا 25 منٽن تائين تمام گھٽ گرميء تي آهي.
مادي
- ڪڻڪ جون ٻڙيون - 250 g؛
- پاڻي 750 مليڪ
- کير - 500 ملي؛
- تيل - 50 g؛
- ماکي - 20 g؛
- ٻير - 40 گ.
تياري
- 10 منٽن تائين پاڻي سان ڀريل رڱو وجهي، ڪڪڙڻ تي، گهٽ گرمي مٿان.
- 15 منٽن لاء کير ۾ وڌو، تڪڙو تڪڙو ۽ معمولي ساڙي سان گڏ ڪن.
- کير تي مٽي مائع پٿريج سان مکڻ، ماکي ۽ ٻير سان ڀريو ويندو آهي.
ڪڻڪ-چانور کير تي ٻٻر
کير تي ٻرندڙ چانورن سان چانورن جي هڪ غير جانبدار ناشتي جو هڪ مثالي قسم آهي. انهن حصن مان هر هڪ کاڌ خوراڪ ۽ فائدا ڏئي ٿو، پر گهڻو ڪجهه ڳالهائڻ نه آهي. چانورن جي بلڪل اناج سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي، ان کي ڪنهن به اضافي سان ٺهيل ۽ تمام سوادائتي آهي، تنهن ڪري هي کاڌ فقط تيل سان ڀريو ويندو آهي.
مادي
- ڪيمي ميٽي - 120 g؛
- چانور - 60 g؛
- کير - 1 ل؛
- کنڊ - 40 g؛
- تيل 50 گرام.
تياري
- کيليل مٽي کي ٽولي کير ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- فوري طور چانورن ۽ کنڊ شامل ڪريو.
- 20 منٽن تائين گھٽ گرمي تي کائڻ.
- تيل سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
ڪنارو ٻرندڙ ناريل کير تي
پوررج مان ملندڙ انگورن واري ٻٻر ۾ هڪ تلاوت آهي جيڪا توهان ٻين ماڻهن جي ڪائنات سان واقف ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جميڪا ۾، ناريل کي ناريل کير سان تيار ڪيو ويندو آهي. موھيندڙ مالدار آھي، ٿلھي ۽ ھڪڙو ھلڪو ٽاڪرو ذائقو آھي. انهي حالت ۾، ٻرندڙ جانور جانورن جي شين تي مشتمل نه هوندي آهي، ۽ ان کان سواء سبزيات ۽ الرجڪ ماڻهن پنهنجون مينهن کي تبديل ڪرڻ جي قابل هوندا.
مادي
- ڳئون croup-250 g؛
- ناريل جو کير - 250 ملي؛
- پاڻي 750 مليڪ
- کنڊ - 60 g؛
- سيمنام - 2 g؛
- تازو ميوو - 60 گ.
تياري
- گرم ناريل کير جو وڌو.
- مٽي جي گٽرن کي 250 ملين پاڻي سان لڳايو، گرميء جو پاڻي آرام سان شامل ڪيو ۽ 10 منٽن تائين پچايو.
- کوٽائي کير، کنڊ ۽ ٻيو 15 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
- مٽي کير تي ٻرندڙ هڪ تلاوت آهي جنهن ۾ خدمت ڪرڻ کان اڳ موهيندڙ سمن ۽ ميون سان ترتيب ڏني وئي آهي.
مٽي ٻرندڙ سڪل کير تي
پوررج اناج کان سري لنڪا ۾ نه رڳو مزيدار، پر عملي طريقي سان آهي، ڇاڪاڻ ته تازو کير جي غير موجودگيء ۾، انهي کي سڪي سگهجي ٿي. اھڙيون ٻرندڙ ھڪڙو نازڪ ذائق، ھڪڙي ويسائي جو مستقل ۽ ھڪڙو خاص پچائڻ وارو ٽيڪنالاجي آھي، جنھن ۾ وچ اجزاء پاڻي سان ڀريل آھن ۽ مکسر سان ڀڪڻ کي لامپس جي موجودگي کي خارج ڪري ڇڏيندا آھن.
مادي
- ڪيميائي ٻڪريون - 80 g؛
- خشڪ ڀريل 100 گرام؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 60 g؛
- سيمنامن 5 گ.
- تيل 50 گرام.
تياري
- اناج، کير پائوڊر ۽ کنڊ کنٽرن ۾ شامل ڪريو.
- هڪ ميڪر سان 250 ملين پاڻي ۽ وڻ شامل ڪريو.
- باقي رهيل پاڻي ۾ رکو ۽ دلال کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو.
- ڳاڙهو، 15 منٽ.
- سيارو تيل سان، تيلون ۽ خدمت ڪري ٿو.
کيرج مان ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ جون ٻڪريون
صحيح طور تي کائڻ واري مزيدار پائڻ واري ٻج کي لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ لڳن ٿا. وقت بچائڻ لاء هڪ بهترين حل ۽ وڏي کائڻ حاصل ڪرڻ ميڪنگ فلنگ استعمال ڪرڻ آهي. جنهنڪري سڀني کان وڌيڪ مفيد ۽ تيز ڀڃڪڙي مان سمجهي رهيا آهن. انهن کي گرم کير سان، هڪ ٿلهي وهڪرو ۽ 10 منٽن کان پوء خدمت ڪرڻو پوندو.
مادي
- ڪڻڪ جي ٻڪريون - 120 g؛
- کير - 250 ملي.
تياري
- گرم کير سان گڏ ڪڪڙ اڇلائي ڪريو.
- 5 منٽن لاء کاڌا، گرميء تان هٽايو ۽ 3 منٽن تائين ڪپڙا هيٺ دٻايو.
مٽي ۾ کير تي ٻرندڙ آند - پڙهي
آور ۾ کير تي ٻرندڙ ٻرندڙ هڪ مثالي کاڌ خوراڪ آهي. پراڻن بلڪل آسان طور تي تيار نه آهي، تندور ۾ هڪ خاص موسميات جي شڪرگذاري جو شڪر آهي، ان سان ڳاڙهو ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي ۽ ان کي ٿڌائي ۽ نرمي سان ٺهڪي اچي ٿو. مالڪن کي ضرور پنهنجن آرڪلن جي آرڪشنن کي هٽائي ڇڏيو جتي ساڳيء طرح اناج جي کير ۾ ٺهڪي اچي، 40 منٽن کان پوء گرمي جي چمڪندڙ ريزمي کي ڦري ٿو.
مادي
- ڪيمي ميٽي - 40 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- کير - 100 ملي؛
- تيل - 30 g؛
- گسٽا - 20 g؛
- ٻير - 10 گ؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
- ڪشادو پاڻي ۽ کير جو ذخيرو ۾ آڻڻ.
- ڪٽي رک، کنڊ ۽ مٽي رک
- 30 منٽ لاء دير تائين 180 درجا.
- هلايو، 10 منٽن لاء ٻيلي ۽ چيڪ ڪريو.
- اڳي ڪرڻ کان اڳ، موسم جو تيل سان گڏ دز ۽ مغز ۽ ٻير سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي.
هڪ گهڻائي ۾ کير واري رزق کير تي رزق
جيڪڏهن اتي هڪ موهيندڙ آهي ته تون تندور ۾ اسٽندو ٿيل ريز کي وڌايو ويندو آهي . ان ۾ ملائي ڪڻڪ جي ٻاري واري آهي. ڪشي، ڪارٽون جي نمايان. گدائي جي هڪ خاص کوٽائي کين جلدي کان بچائيندو آهي، سڀني طرفن تي يونيفارم حرارتي نرمي ۽ ٻاڦ پيدا ڪندو آهي، ۽ اهو سڀ ڪجهه "ملڪ پوررز" موڊ ۾ هوندو آهي، 2 ڪلاڪ لاء مقرر ٿيندي.
مادي
- ڪڻڪ جوڙي - 180 g؛
- پاڻي 550 مليڪ
- کير - 350 مليڪ؛
- تيل - 40 گ.
تياري
- اناج ۽ تيل ڪڍو ته گهڻن جي ٿانو ۾.
- 10 منٽ لاء "بيڪنگ" موڊ تي موڙ.
- کنڊ، کير، پاڻي شامل ڪريو ۽ 2 ڪلاڪ لاء "دودڪ پورر" کي جوڙ ڏيو.
هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ کير تي پني جي ريز
جيڪڏهن اسٽو تي کائڻ جي ڪا خواهش نه آهي، ۽ تند تي ڪافي وقت نه آهي، مائڪرويو اوون ۾ کير ماني ٻري مان ٻر ڪڍيو ويندو آهي . هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ برانچ ڪرڻ جو هڪ خوشبو آهي. گڏوگڏ نه ٻڏندو آهي، نه هلندو آهي، ۽ ڪيترن ئي رڪاوٽن سان لاڳاپيل عدم استحڪام تيز رفتار سان معاوضي سان معاوضو ڏيندا آهن، ڇو ته گهريو پنهنجي ميٿ کي برش ڪرڻي آهي.
مادي
- ڪڻڪ وارو ڦاٽ - 125 g؛
- پاڻي 370 مليڪ؛
- کير - 370 مليڪ؛
- کنڊ - 20 g؛
- تيل 50 گرام.
تياري
- مٽي پاڻي سان رمپ وجھي ۽ مائڪرورويو ۾ وجھي.
- 750 واٽ بجلي تي 5 منٽن تائين کاڌا.
- 2 منٽن کانپوء، ٿڪايو.
- هن کي کير ۾ وڌو. وڌ کان وڌ گنجائش تي يوال تائين ريزرو آڻيو.
- انهي کان پوء، 350 ڊ واري طاقت کي وڌايو ۽ کڪيو، 10 منٽ.
- 5 منٽن تائين تيل سان ڀريل ۽ لڏپلاڻ تي زور ڀريو.