چارلوٽ تازو اڇو ماني، قارڊار ۽ شراب کان ٺاهيل هڪ روايتي فرانسيڪ ڪيڪ آهي. پر اسان جي ملڪ ۾ نالو "چارلوٽ" ايپل بيسٽيوٽ پيز لاء استعمال ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ توهان آسانيء سان ڪنهن ٻئي ميون کي استعمال ڪري سگهو ٿا: ڊاڙا، پلاٽ ۽ ڪيلي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ مزيدار چارلوٽ تي ڳاڙهو ڪئين ڪيئن ڪجي. اهو ناقابل یقین حد تک هوای ۽ لذت سان روشني پوندي.
چارليٽ لاء رڪارڊ لاء تيار ڪريو
مادي
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- سوڊ - پنچ؛
- سيب - 5 پي سي.
تياري
اسان کي هڪڙو ٿڪڙو هڻو آهي، اسين هڪ گدو کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏينداسين، کنڊ ۾ وجهي، ڳاڙهو ڪڻڪ وجهي، سودا اڇو، اٽو اڇو ۽ گڏوگڏ چڱي طرح سان گڏ هجون، جيستائين توهان ٿلهي ممي ڪٽي ڪڙي وانگر ملن ٿا. سيلا صاف ڪيا ويا آهن، پتلي رنگن ۾ ڪٽي ۽ ساوڪ بڻجي وڃڻ ۾ اڌ ڦر وجهي. پوء ان کي خشڪ جو حصو وجهي، باقي بيبي سان باقي سيپل شامل ڪريو ۽ هڪ جيتري قدر سان گڏ ڪريو. تقريبا 40 منٽ لاء ڪي اڳوڻو اوون ۾ ڪيپ ڪريو.
ايپل چارلوٽ ساڙ ڪمي ۽ ميزين تي
مادي
- ڳاڙهو ڪشمي - 130 مليڪ؛
- ميزيوز - 130 ملي؛
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- سيب - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
امتحان لاء تمام اجزاء امتحان هڪ ڪنڊ گدائي ۾ رکيل آهن ۽ چڱي طرح سان ٺهيل آهن. سيڻ صفا ۽ صفا پتلي سلائيز ۾ ڀريل آهن. پوء تيل سان ڀريل هڪ اڀري شڪل ۾ ان کي ورهائي، بيٽرن ۾ وجهي ۽ 180 ڪ.م. حرارت جي حرارت تي 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪيپ ڪريو. ھڪڙو تيار ٿيل چارلوٽ ۽ ڪڻڪ سان گڏ ھڪڙو ٿڌو ھوندو آھي، ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ چاھي لاء ڪم ڪيو ويندو آھي.
چارلي ھميش ۽ ڌڪ تي
مادي
- kefir - 130 ml؛
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- سيب - 10 ٽڪر؛
- سيمولينا - 0.5 اسٽ.
- ڳاڙهو ڪشمي - 130 مليڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- واهٽ ۽ ديودار گڻ وارو ذائقو آهي.
- سبزي جو تيل.
تياري
هڪ تمام گهڻي ذخيري ۾، اسان امتحان لاء ضروري تمام اجزاء سان ڳنڍيو، آٽو ۾ وجھو ۽ मिश्रणलाई मिक्सरसँग हराउनुहोस् जब सम्म यो वर्दी होइन. سيپ صاف ڪيا ويا آهن، ڪعب ۾ ڪٽي، ۽ گريٽ وارا ننڍڙو ميدان آهن. هاڻي تيل جي وڌ ۾ وڌ مان وڌو، اخروٽ سان ڍڪيل، سيب جي سلائيٽ کي اڇلائي، باقي آوٽ وڌو ۽ پائن گريٽ سان ڀريل. اسان ان کي اڳوڻي تند کي موڪليائين ۽ تيار ٿيڻ جي لاء 35 منٽن تائين. ڳاڙھي پائي چارلوٽ تي سوراخ ڪشميري تي مشغول کنڊيل، ڪاراميل چٽ، گندم سيامامون يا ڪشميري ڪمن سان سينگاريو ويندو آهي.
چارلي تي ھارو ڪمي ھڪ گھڻن کي
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اڇو اٽو - 1 شيون؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ناریل کا تيل - 1 چمچ؛
- کاڌو ذائقو - جيڪڏهن گهربل هجي.
تياري
ان ڪري، پهرين اسان کي گدائي ۾ مکڻ مٽي ڇڏيو. پوء کي کنڊ ٺاهي ۽ هر شيء کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح ڪجانء. انهي کان پوء، ذائق شامل ڪريو، ڪڪڙ هڻڻ کي ٽوڙيو ۽ ميڪر سان گڏ ڦوڪيو وڃي جيستائين ڪامياب ٿين