"ميدوڪڪ" ھڪڙو معدني شيد ڪف ڪيڪ آھي ، جيڪو تنھنجي وات ۾ ڳري ٿو. اهو مختلف قسم ۽ ڪپڙا سان ٺاهيو ويو آهي، پر اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪارو ڪمي سان هڪ مزيدار ڪيڪ "Medovik" ڪيڪ ڪيئن ڪجي.
"ماورووڪ" لاء ھوم کريم سان گڏ ڪريو
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو 350
- کنڊ - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ماکيء جا ڀائر چمٽا
- پکا سوڍي - 1 چچا چچا.
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تيار ڪيل "Medovik" پيائي تيار ڪرڻ لاء، اسين هڪ ٿانو ۾ اڇلائي ٿڌي مکڻ، کنڊ ۽ ماکيء کي وڌايو. ان کانپوء، اسان هر شيء کي پاڻي غسل تي مقرر ڪيو ۽ ان کي گرم بڻايو، جيستائين ڪرزالن کي ڦوڪيو ۽ ڪامياب ٿيڻ سان گڏوگڏ ايترايو وڃي. اڳيون، اسان سوڊ اڇلينداسين، اسان پاڻي غسل ۾ هڪ منٽ رکون ٿا، ۽ پوء ان کي هٽائي ڇڏيو هئاسين، هڏن کي شامل ڪريو ۽ هڪڙو ڏينهن تي مزي سان گڏ. ڳاڙھو ڳاڙھو ساوٽ اٽو وڌو ۽ چڱي طرح سان. انهي کانپوء، اسين ٿانو کي فرج ۾ ڪڍو ۽ اڌ ڪلاڪ انتظار ڪريو. ان کان پوء اسين ان کي گهيرو 9 انگن ۾ ورهايو، هر هڪ ننڍڙي ٻاهر نڪري، هڪ لوڻ واري پليٽ تي مٿي رکيائين ۽ هڪ ڪنڊو ۾ ڪٽي ڪٽي ڇڏيو. اسان هڪ ڪچي سان گڏ ڪيڪ لڳايو ۽ انهن کي موڙ ۾ 200 کان سي سي 5 منٽن تائين گرميء ۾ ڇڪيو. ڪنڌ سان ڪنڊ کي ڪٽي ڪريو ۽ هڪڙي ٿانو کٽ ۾ وڍيو. اسان جي ڪمن لاء اسان کي سڀ کان وڌيڪ ٿڪ ڀري وٺي ٿو، ان سان گڏ ميڪر سان ڀريل، کنڊ ٺاهي. اڳيون، پهرين ڪيڪ وجهي ڍڪ تي رکين، ان کي گڏوگڏ ڳاڙهو ڪڪڙ سان ڍڪيو ۽ ٻيو ڪاروسي سان ان کي ڍڪايو. ان ڪري، اسان سڄو ڪيڪ شامل ڪيو، ان طرفن سان چڱي طرح ڍڪيندا آهيون ۽ ان سان گڏ هڪ اسڪالر ۾ ڇڪي، اسڪرپٽ سان گڏ ڪريو. اسين هڪ سوادا "Medovik" ڏيان ٿو جيڪو ڳاڙهو کريم سان گڏوگڏ ۽ خدمت ڪري ٿو.
گهر جي ماکي ٺاهڻ سان گڏ ڪشميري
مادي
امتحان لاء
- ماکيء جو قصو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 3 شيون؛
- سوڊ - هڪ چيچ.
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪماڙ - 900 ملي؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 پيڪ؛
- وينلن
- جليٽن - 1 پيچرا. چمڪيو
- ليمو 1 سي.
تياري
موروويڪا ٺاهڻ لاء "مانوڪوڪ" کي کڏڻ سان گڏ آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آڱرائڻ سان گڏ ماکيء سان گڏ مٽيء سان گڏ مٽيء سان گڏ مٽيء سان گڏ مٽيء سان ملائيندا آهن. مکڻ شامل ڪريو ۽ پاڻي غسل تي ٺھيل ٺھيل. هڪ چمڪ سان لڳل، 15 منٽن تائين ڪامياب ڪريو، ۽ پوء سوڊ اڇليو ۽ روانا ٿيا، منٽن 5 منٽن لاء ۽ پاڻي غسل مان هٽايو. ٿورو ئي ٿڌو ٿڌي، سيفٽ اٽو کي ڦٽو ڪريو ۽ آهستي آهستي ملائي. اڳيون، اسان ان کي 10 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ کي ممڪن طور پتلي وانگر ۽ ڪيڪ ڪڍي ڇڏيو. اسان کي بيڪنگ شيٽ تي متبادل طور وجهي، اٽو سان گڏ اڇلائي ۽ 5 منٽ لاء گڏ ڪيو وڃي. ان بعد، ختم ٿيل ڪيڪ ٿڌو آهن ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، اسان ان کي اٽو جي باقيات کي هٽايو.
اسان کي ليمن کان ٻاھر ڪڍوسون: انھن کي ڌوئڻ ۽ ان کي تتل پاڻي مان بڻايو. ليم مان نڪرڻ کان سواء رس ڪڍي ٿو. گليٽن پاڻيء ۾ گڏي، ۽ پوء ليمن جو رس سان ملايو. ڳاڙھو ڪاسٽ اسان 30 سيڪڙو ڪري سگهون ٿا ۽ کنڊ سان ٺهرايو ويندو، جيستائين نرم نرم چوڪ جي ظاهر ٿيڻ تائين. اسان ساڳي ئي جستن کي ڪڪڙيندا هئا، وينلا کنڊ اڇليندا ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ جي ٿڪڻ کي. جليلن سان ليمن جوس سان پيٽيڪ ۽ پتلي ذريعي
هاڻي ڪيڪ وٺي، لوڻ جي مٿاڇري تي رک ۽ ڪيڪ گڏ ڪرڻ شروع ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ڪيڪ سان گڏ ڪمي ۽ ڪپڙا ڍڪيندا. ايندڙ ڪيڪ ٻيهر ڪڪڙ سان ٺهيل آهي ۽ هيٺيان ڪيڪ سان ڍڪيل آهي، مٿي هٿن سان مٿي کان ٿورو مٿي گهٽايو. ان ڪري، اسان سڀني کي ڪيڪ لڳايو، ۽ پوء اسان چڱي طرح ۽ ڪنارن جي چوٽي کي ڀريل آهيون. اسان توهان جي پسند جي لاء تيار ڪيل خوشحالي کي سجدو ڪندا آهيون ۽ "Medovik" ڪيڪ ڇڏي، ڇڪڻ لاء ڇهه ڪلاڪ پگهار سان گڏ ڪڪڙ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، خفيه انگوزي سان اس کي اڇلائي، تيز تيز سردي چاقو سان ڪٽيو وڃي ۽ टुकडेदार वा mascarpone क्रीम संग saucers पर सेवा.