اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا آهيون ته دلچسپ نالو "بوسنس" سان مزيدار مزيدار ڪوڪي ٺاهيو. اڪثر ڪري اهو پنجڊ پيسٽري کان پڪل آهي، پر توهان پڻ پف پيريري استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي مزاج لاء ڪا به مٺو شيون شامل ڪري سگهو ٿا.
طريقو ڪوڪيز کي "بوس"
مادي
- ڏڪرار - 250 g؛
- اٽو 250p؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- سوڊ، سرن سان ڳاڙهو ڪيو ويو 1/2 1/2.
- وانلن - جيڪڏھن چاھيو ٿي.
تياري
ڪمري جي ڪمري جي گرمي تي نرمي ڪرڻ واري اسٽيشن پنيس ۽ ڪپ جي چاچي سان ننڍڙو ٽڪرون. ان کان پوء، آهستي آڱريل اٽو اڏايو، آوٽ ڀڪيو. بيچ جي آخر ۾، سوڈا شامل ڪريو، سرين سان ڳاڙھي ڇڏيو، ۽ چاهيندا، وينلن. هاڻي آو ننڍيون بالن جي شڪل ۾، هڪ اخروٽ جي اندازي سان، انهن کي لوڻ ڪيڪ ٺاهڻ لاء ان کي دٻايو، هڪ طرف ڪنڊ ۾ ڊپ ۽ کنڊ ڦيرايو. نتيجو سيميراچل ٻيهر هڪ پاسي کنڊ ۾ ڊيو ويو آهي ۽ اڌ ۾ اڌ، جهڙوڪ پهريون ڀيرو، کنڊ اندر. ان کان پوء، هڪ ڀيرو ٻيهر کنڊ ڪرسٽل ۾ ۽ ٻيڙي بيڪري شيٽ تي هڪ جاء تي ڊايو ويو، جيڪو صاف ٿي (بغير کنڊ). اسان جي اڳوڻو اوون ۾ اسان جي سوري ڪوڪيز کي 210 درجن جي ڊيگهه تائين، يا ڪاروائي تائين.
ڪوڪيز "چوم" بغير پف پيريري کان پنيس تيار ڪري سگهجي ٿي. اسان توهان کي انهن جون ترڪيبين مان هڪ پيش ڪريون ٿا.
ڪوڪيز "چپس" پف پيسٽري مان نڪرو نٿ ڌار ڪرڻ سان
مادي
- ٿڌو ڦڪي - 750 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اخلاقي يا ٻيڙيون يا ٻيڙيون آهن.
- گندم کنڊ - 150 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان اجنجي گدائي ۽ مال ۾ ورهائيندا آهيون. اسان کي بعد ۾، ضرورت ختم ٿيڻ کان اڳ مڪمل جگر کي سڪا ڪرڻو پوندو ۽ هڪ گند ڪڻڪ واريون هڻڻ کان پوء هڻڻ واري هڻڻ جي ضرورت هوندي. ڪڻڪ نه روڪڻ، سستگي طور تي کنڊ ٺاهي ڇڏيو، پوء ڪٿان مٽي، وينلن ۽ آسانيء سان ملن ٿا. ڪوڪي لاء مڪمل ڪرڻ لاء تيار آهي.
پف پيريٽري کي ٻه ملي ميٽرن تائين وڌايو ويو آهي ۽ سائيڪل جي ڪنهن به مناسب انداز ۾ تقريبا ڏهه سينٽرن جي قطر سان ٺهڪي اچي ٿي.
هر دائري لاء، ڀريل جي پيدائش کي وڌايو ۽ انگن جي پيٽ کي تيز ڪريو، جهڙوڪ pelmeni، پر تمام گھڻي نه، جڏهن چومڻ "بوس" ٿوري کليل هجي.
اسان کي هڪ بيڪنگ شيڪ تي سبزيبل جي تيل سان گڏ ڪيل ڪوڪيز رکون ٿا، جيڪي ماڻهن سان گڏ وينلا جي چيچ سان ملايو ويندو آهي، ۽ ان کي گرم تپ کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ هڪ خوبصورت سونهن رنگ ٺاهيندا آهن.