اسان توهان کي چيڪري جي اسٽاک کان ڪچائي، روشني، تازو ۽ بلڪل رس رسا لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيو، جيڪو ڪنهن گارنش سان ڀريندو. اچو ته ڪجھ ان جي مختلف قسمن تي غور ڪريو.
ڪڪڙ ۽ کڪڻ سان ڪڪڙ سلاد
مادي
- سمجهه؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- واهٽ ڪٽ ڀريل گونگا - 30 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ڪڪڙ ڀريل پگهار - 200 g؛
- لوڻ؛
- ڪارو (اڇو) مرچ مرچ؛
- گهرن
- تازي شيمينگن (ڪورين سان مٽائي سگهجي ٿو) 200 گ.
تياري
اسٽيم ڪزائي عمدو کٽايو. پتلي سٽرن ۾ ڪڪڙ ۽ ڀريل پٿريلي کٽي. تازو نوڊرن کي ننڍڙو سلائيس ۾ اڇلائي ۽ گرم گرم ساسپن ۾ کائڻ. سڀني اجزاء، مرچ، شامل ڪيو. ڳاڙھير ڪمن سان سٺا ۽ تازي رسائي سان گڏ ڳاڙهو ڪريو.
سلائيري، کڪمبر ۽ ٽاما سان گڏ
مادي
- وچولي ڪوريج - 1 سيڪ.
- ٽماٽو. 1-2 سيڪنڊ.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- تازو سلاد جا پن
- زيتون جو تيل؛
- مٽي مرچ؛
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ کي پيڻ، ٿانو ٽڪرن ۾ ٽماء ۽ ٻنيء جي پنن کي هڻندا. ميلنڪو اسان کي چادر ڪيو. ٿانو ۾ اسان سڀني اجزاء کي ملايو. ان کان پوء، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو، سڀ زيتون يا سج فريور جو تيل ٺاهي، چڱيء طرح سان گڏ.
ايپل ۽ ڪڪريل سان سلوري سلاد
مادي
- اڇو گوبج ¼ جو هڪ ٽڪرو آهي.
- بلغاري مرچ - 1 ص؛
- وڏا گاڏيون. 1 سيڪرو؛
- تازو کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو لال - 1-2 پي سي.
- ننڍو وڏا سائو - 1 ٽڪرا؛
- چوري جو هڪ شاخ
- زيتون جو تيل (سبزي ٿي سگهي ٿو) - 2-3 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، کنڊ؛
- مرچ (مرچ مرچ ڪارو، پيپرا).
تياري
پهرين، مون سڀني ڀاڄيون ۽ ميون آهن. اڳيون، اسان گوبگي گوبگي تي چاقو سان ڀري، ۽ پوء گاڏيون، گاڏين ۾ گاڏين کي پچائڻ لاء ڪاسر تي. جيڪڏهن ڪو به خاڪو ناهي، عام هڪ استعمال ڪريو. اڳيون، اسان بلغاريا مرچ کي ننڍڙي ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. ڪڪرن جي پٽي ۾ پٽي ۽ ٽماٽو سلائسون. ڪڪڙ، پيچ ۽ ڪٿان کان اڳ، هڪ وڏي سائي ميڪل ۽ گڏوگڏ تيار ڪيل (پاڪ) اڳ ۾ پٺيري. سلاد جا اجزا ڳنڍيل آهن ۽ ملائي رهيا آهن. اسان زيتون جو تيل، ٿوري ليمن جو رس، لوڻ، ڪارو ڪارو، مٽي ٻرندڙ مرچ ۽ چيني کنڊ جي هڪ ٿلهي شامل ڪندا آهيون. اسان هر شيء گڏ ڪيو. اسان تازو تازو مٽي سان ٺهرايو ۽ ميز تي خوبصورت سهال ڪشمي ۾ خدمت ڪندا آهيون.