اڄ توهان سکو مان ڪئين کائڻ وارا ڪئين سکندا، جنهن جو طريقو سڀني ميزبان کي معلوم ناهي. ڪوڊ هڪ مشهور سفيد مڇي آهي، جيڪا رڳو مفيد آهي، پر تمام سوادا پڻ.
ڪٽيلڊ ڪوڊ فلپل کان وٺي - ڪليسا پڙھڻ
مادي
- cod - 1،2 kg؛
- ڪچرا ماني - 100 g؛
- پياس. 150 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزيوز - 20 g؛
- گرين - 20 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
کاڊ مان مڇيء جي ڪنٽين لاء رزق منڊل گوشت جي تيار ٿيڻ سان ٿيندي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، مڇيء کي واپس ڪريو، چمڙي کي ان تان هٽايو، ڀڃي ۽ اندرون ڊٽيون، فلپس جدا ڪريو هڏا. ماني سان ڪنگيل فلٽيون ڪڍي، مانس ۽ گرين جي گوشت جي ذريعي ذريعي. گرينس ڪنهن کي به حاصل ڪري سگهجي ٿو: پورن، تلسي، ڊيل. هڏن، ميئريس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء.
اڳوڻي گوشت مان کائڻ کان اڳ ۾ مين ڪلاڪ کي ٿڌو ٿي وڃي 2-3 ڪلاڪن تائين. ٿڌي منڊل گوشت مان اڀريو ته تمام وڏي ٿلهي نه، پوء اهي جلدي روئي. ڳاڙھو پيڻ ۾ سبزي واري تيل کي گرمي ۽ ان تي ڪٽيل جاء تي. اهي جلدي جلدي، چند منٽن اندر. ڇاڪاڻ ته ڪوڊ پاڻ کي هڪ فائيٽي مڇيء کان وٺي، ڪٽيل هڪ سوٽي ڪرسٽ ۽ هڪ رسائي بنيادي آهي.
يقين رکڻو پوندو ته فائبربرگ انهن ڪٽنب مان بڻائڻ جي ڪوشش ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿنڀن جي ٿڪ جي وچ ۾ اچار ڪڪڙ، ڳاڙهو آلو، ٽماڙ، پٽي ۽ ڪپڙي واري پني جي ٿانو رنگ جي شڪل ٺاهي. سڀني ٻارن جو اهو علاج مزو ٿيندو، جيڪي مڇي جي مزاحمت ڪن ٿا.
ڪٽيلٽ کي ڪوڊ کان وٺي ڪرڻ لاء
مادي
- cod - 1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- انو سو 100 گ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 25 g؛
- گاڏين جو 50 گرام؛
- گرين - 20 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
steamers جي اچڻ سان، وڌيڪ صحت مند طريقيڪار کاڌا ڪرڻ لاء ماڻهن کي تبديل ڪيو ويو. ڪٽيلڊ کان ڪوڊ کان پوئين ورهين کان مختلف آهن، پر ان ۾ ڪا به گهٽ نه آهي.
گوشت جو گوشت ٺاهڻ لاء، توهان کي پڻ مڇي ڏيڻ، يا تيار ٿيل فلمون خريد ڪرڻو پوندو. مڇيء جي فلورن کي ان پوزيشن سان گوشت جي ذريعي ذريعي لڪايو. گاڏين جو ننڍڙو پيالو اڇو ۽ ان کي گوشت جي گوشت ۾ اڇلائي ڇڏيو. جڏهن ته هن قدم کي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو، تنهن هوندي به، روڊ فصلن جي ذائقو کان بند ڪري ۽ ان کي وڌيڪ واضح ڪري ٿي. منڊي ۾ هيڪو هڻي، اٽو، ڪڻڪ گرين، لوڻ ۽ مرچ ۾ وجهي، ۽ هر شيء کي پوري طرح سان گڏ.
ان کان علاوه گوشت پٽي کان وٺي ۽ انهن جي اسٽيمر تي رکيل هئي. مٽي لاء ڪنٽين جو ڪنل خاص طريقو آهي. ضابطي جي طور تي، اهو 20 کان 35 منٽ کان وٺي ٿو.
جيڪڏهن توهان صحتمند طرز زندگي جي پيروي ڪندا آهيو، پوء ڪئڊ مان پٽي لاء هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ واري ٻاڦ وارا اسٽاڪ تي رکجن ٿا، ٿانو مشغول، خام مشروم، گاڏين ۽ آلو جا ٽڪرا. ڪوڊ کان مڇي ڪٽي تيار ڪرڻ توهان کي گهڻو وقت نه وٺي سگهندو، پر توهان انهي نتيجي کان مطمئن ٿيڻ جي ضمانت ڏني آهي.
کٽورن ۾ تند مان ڪڊ کان
مادي
- cod - 1،2 kg؛
- ڪچرا ماني - 100 g؛
- پياس. 150 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزيوز - 20 g؛
- "پرمسمان" - 50 g؛
- گرين - 20 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
معدني گوشت هن نسخي لاء اڳين ماڻهن کان صرف تيار ڪرڻ جي رستي ۾ مختلف آهي. ڪٽرن ۾ تپ کان ڪئڊ جا اهي مڇيء جي شين جي پچائڻ جا سڀ کان خوشبو ڪندڙ ۽ ڪتب آڻيندا آهن.
سڀ کان پهرين، ڪٽي ٺاهيو. اڳيون، ڪاپنگ شيڪ کي ڪاغذ سان گڏ ڍڪڻ ۽ شين کي ڇڪڻ کان ٻاهر رکڻ. جيڪڏهن توهان ڪيڊ ۽ ڪنيج مان ڪنٽين ٺاهڻ چاهيندا آهيو ته توهان بالا گرام "پرسنس" سان ڀيري سگهو ٿا. انهن جي خوشبو به حيران ٿي ويندي.
بيڪنگ شيٽ کي 30 کان 40 منٽن تائين سونهن گرمي تائين موڪليو، ڪٽي جي سائيز ۽ ٿلهي تي ٻڌل. منڊل گوشت جي ڪپڙي لاء مثالي طرف موهيندڙ مشغول ۽ روشني لباس سان سبزياتي سلاد هوندي. جيڪڏهن توهان هڪ اميرن ۽ دل جي رات جو ماني ڪرڻ چاهيندا آهيو، ته توهان ميشيد آلو پکٽي سگهو ٿا.
هاڻي ته توهان کي خبر آهي ته ڪئڊٽ مان ڪٽيل ٺاهڻ، توهان پنهنجي ڪٽنب کي لذيذ مڇيء جي رات سان گڏ لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، نه رڳو پنهنجي بنياد تي. نيرو ڪٿائيٽ يا هٽڪي مان ڪنٽينٽ سان مينيو کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!