بلغاريا مرچ ۽ بيگڏين جا نوٽس مڪمل طور تي منظم ڪن ٿا، بهترين، اصلي موٽن ٺاهڻ. خاص طور تي اهو نمونون جي جذبي کي ڌيان ڏيڻ جي قابل آهي، جنهن ۾ مرچ ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڳاڙهو ٿانو ۾ اڳ ۾ پڪل آهن. ڀاڄين جي اهڙي گرمي علاج کي فائدي سان پنهنجي فائدي تي زور ڏنو ۽ هڪ مثالي تقسيم جي ترتيب جي تيار ٿيڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي.
ايپليڪسٽر ۾ اوڳا ۽ گلن ۾ ڪڻڪ جي گلن کان ڇڪي ٿي سگهي ٿي
مادي
- بلغاري مرچ - 700 g؛
- گلگت - 1،9 ڪلو؛
- ڪماء 210 گل؛
- انجمن 210 کان.
- ٻرندڙ لوڻ - 4-5 ڀلا؛
- ڊيل (گرين)
- سرڪ 9 9 - 35-40 مليڪ؛
- وڏي غير آئوڊائي لوڻ - 30 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- بغير سجومر جو تيل سواء - 70 مليل؛
- ڪارو ۽ مٺو مرچ (مٽي)
- گندم کنڊ - 15-20 گ.
تياري
هن نموني جي مطابق تيار ڪرڻ لاء مرچ ۽ ٻيرڻ ۽ ٻيرڻ واري ميون جا ميوا، اسان تندور ۾ پوندا. هي ڪرڻ لاء، ڀاڄيون ڀريل آهن، سڪل ۽ بلڪل مڪمل طور تي مختلف بيڪنگ ٽريز تي رکيل آهن. گرمي جي گرمي جي گرمي جي گرمي جي گرمي پد جي درجا 200 درجا هوندا. مرغر کان گلن کان وڌيڪ تيز ۽ نرم ٿي ويندي. اسان پروسيس جي پيروي ڪريون ۽ ختم ڪيل سبزيبل کي چٽڻ جي اندر اندر ساسسلن ۾ هٽايو ويو. انهي کان پوء، آساني سان آسانيء سان هٽايو وڃي ۽ هن کي ساٿ مان گوشت جدا ڪري ٻج بڪس سان.
جڏهن ڳاڙهي نرم نرم ٿئي، اسين انهن کي تند مان ڪڍي ڇڏينداسين، انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ گوپر کي چمچ سان اڇلائي ڇڏيندا، جيڪا هيل کان جدا ٿي.
اس تي منحصر ڪري، ڪاروار يا سلاد جي صورت ۾ سني نموني کي بنايو وڃي ٿو، وڌيڪ ڪارڪردگي جو اندازو لڳايو ويو آهي. اسان مرچ ۽ ڳاڙهن جي گوڏن کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون يا ان کي ڦريل يا گوشت پيهڻ سان ڪتب آڻيندا آهيون. تازو تازو ٽڪرائي ٻن منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهن، چمڙي کي هٽايو، ۽ گوشت ڪعب ۾ ڪٽي وڃن.
ٻڪرين مان بلب ۽ لوسن مان صاف ٿين ٿا، ۽ سج لڻڻ واري سون سان گڏ اسان کي هڪ پين ۾ آسون. سبزي جي برائو ڪرڻ کان پوء، ان مان ٻرندڙ، مرچ ۽ لوسن سان ملائي، مٽي مارڪو کتل ڊيل شامل ڪريو، لوڻ، کنڊ ۽ ٻه قسم جا مرچ وجهي، انگورن کي وڌائين، ۽ ميزبان کي صاف شيشي جون جام تي ڀريل. اسان رڌن کي ڍڪڻ سان ڍڪيو آهي ۽ انهن کي ٿانو پاڻي سان وڌيڪ نسبائي ڪرڻ جي لاء آهن، تنهن ڪري اهو ڪنڌ تي جار جوڙي وڃي ٿو.
اڌ ڪلاڪ جون هڪ ڪلاڪ ۽ ليٽ اٺن منٽن تائين ورهائي رهيا آهن، جنهن کانپوء اسان پنڊ کي ٽوپ ڪريو ٿا ۽ پوترري ڏانهن منتقل ڪرڻ کان اڳ ورڪ جو ڪم آڻيو.
ڳاڙهو ٻڪرين مان ٺاهيل ۽ ٻرندڙ مرچ
مادي
- گونگا - 1،1 ڪلوگرام؛
- مٺي بلغار مرچ - 1،1 ڪلو؛
- وڏي لوسن سر - 1 سي.
- سڌريل سج جي تيل - 75 مليڪ؛
- ڪڪڙ ۽ ٻٽيون.
اچار لاء:
- هڪ ٽولي چمڪندڙ آهي.
- هڪ وڏو غير آئوڊيڪل لوڻ - 30 g؛
- پاڻيء جي بوتل يا ڳري ڀريل 355 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 45 g.
تياري
هي ايپليزيزر آسان ۽ جلدي تيار ڪئي وئي آهي ۽ اهو صرف الائي ذائقو ٿي ويندو آهي. پهرين اسان کي ملائڻ لاء مرچ تيار ڪرڻ. ميون ميوو، سڪل مسح ڪريو، چار حصن ۾ ڪٽي ۽ پيچرو باڪس سان گڏ پيچرو ڪڍو. هاڻ سج اڀرڻندڙ ٻارهين کي پائڻ واري شيٽ يا ٻنيء تي تيل سان تيل رکي ٿو ۽ ان جي هيٺان ٿانو ۾ رکي. مرچ سلسز کان پوء ڳاڙهو ٿيندو آهي، انهن کي عارضي طور تي هڪ پليٽ ۾ منتقل ڪريو.
آڱرندڙ، سڪل، سڪل، مگ سان هڪ ڪن کان هڪ اڌ کان وڌيڪ ڏيڍ ٿيندي آهي ۽ انهن ٻنهي طرفن کان ڪڪرن کي ڳاڙهو ڪيو ۽ روايتي ڦري سان تيل ۾ سج لڻڻ سان گڏ سوراخ ۽ تيل ڪڍڻ واري پٿرن سان ڀريل آهي. صاف ڪيل لوسن کي لوڻ ۽ ٻرندڙ ۽ گلن جو گل ڪڍو، ۽ اچار کي تيار ڪريو، لوڻ، کنڊ ۽ ايڪيڪڊ اسيد سان پاڻي گڏ ڪريو.
هڪ آڱريل گلاس يا پلاسٽڪ جي پوزيشن ۾، اسان تير، مرچ ۽ ڳاڙهو، گرين ۽ لوسن کي ڇڪايو، پوء اجزاء کي اچار کڻي وجھو، यसलाई ढक्कनबाट राख्नुहोस् र दिनको लागि फ्रिज جي خيل تي رکون.