اچار لاء صحيح موتي ۽ موتي ٻير ۽ ڪڪڙين جي صحيح طريقي سان هڪ گرم، شہوت انگیز گرم رات جي ماني کائڻ ۾ مدد ڪندو آهي، جيڪا مهرباني ڪري گهرائي سگهڻ جي برابر ۽ متوازن ذائقي سان گڏ ڪنداسين. مختلف مختلف قسمن ۾ توهان جي پسنديده کاڌا تيار ڪرڻ، توهان هر وقت نوانصاف جو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، ٽيڪنالاجي جي فائدن جو جائزو وٺڻ.
موتي ٻلي ۽ کڪمبر سان راسولوڪ ڪيئن تيار ڪرڻ؟
سوپ راسولڪڪ، موتي جلي ۽ ڪڪڙين سان گڏ تيار ڪيو ويو آهي، پر ان جي پنهنجي ذاتي ٽيڪنالاجي خصوصيتن کي تيار ڪيو ويندو آهي، بغير ڪنهن مشاهدو ڪيو ته اهو مطلوب حتمي نتيجو حاصل ڪرڻ لاء ناممڪن طريقي سان ناممڪن آهي.
- پرلوواڪوسو 6 ڪلاڪن لاء پاڻي جي وڏي مقدار ۾ ڌوڙايو ويو آهي. گهڻو ڪري، پبلڪ اڳ ۾ پکايا ويندا آهن ۽ سوپ ۾ گڏي وڃڻ لاء تيار آهي.
- ڪڪڙين کي سوراخ سان ڪڻڪ، چٽيل، هلڪي نموني ۽ اڃا تائين تازو استعمال ڪن ٿا، ڪڻڪ جي تيل ۾ تيل ۽ ٿورو ٿوري ڇڏيندا آهن.
- ايڪڊ اجزاء: ٽماٽو، ڪڪڙ، ريٽي تيار ٿيڻ لاء تيار آلو تي شامل ڪيو ويندو آهي.
موتي جلي سان گڏ کلاسي راسولڪ ۽ اچار ڪڪڙين
هڪ موزيلي چنارر لاء موتي بارلي ۽ ڪڪڙين سان رزق جو گوشت گوشت جي طور تي گوشت جي ٻني کي استعمال ڪري ٿو، جيڪو صحيح طور تي تيار ۽ تيار ڪيو وڃي. ان جي ابتڙ 12 بجندي تائين ڪلاڪ پاڻي تبديل ڪرڻ، تمام اڇا نتيجن، فلمون ۽ ٿڪندڙ پرت کي ختم ڪرڻ، ان جي بدترين ٿيندي.
مادي
- گريگي بيف - 300 g؛
- کٽيل ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- سينو پيالو؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- 2-3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ۽ ڳاڙهو واري سائي ۽ ڳوڙها، ذائقو،
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ڪٽي ڪٽي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، ڪوفائي ڏيو، 30 منٽن تائين پاڻي ۽ ڪوفٽ تبديل ڪريو
- ساين جي جاڳين سان بچايو، آلو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- ڪيميائي موتي جوڙي، ڪڪڙ، موسم ۽ برائن کي ذائقو شامل ڪريو، 10 منٽن لاء پچايو.
- موسم موتي باربيڪيو سان گڏ هڪ مزيدار راسولڪڪ ۽ نمڪ ڪڪمبر گرينز، انهي کي اڇو، ڳاڙهو ڪمن سان گڏ خدمت ڪيو.
اچار ڪڪڙين ۽ موتي بارلي سان چنبڙي
هيٺيون طريقي سان سوپ راسولڪڪ موتي جلي ۽ ڪڪڙين سان استعمال ڪري سگهجن ٿيون ته نميل بيرل کڪڪار موجود نه هجي. ان حالت ۾، اهي بدبختيء واري سبزي سان تبديل ڪيا ويا آهن، جن مان گرم تبديلين جو ذائقو آهي، پر ان کان وڌيڪ خراب ناهي. هي کاڌو پني سان گڏ يا گوشت (سبزي) برٿ سان پکايا ويندا.
مادي
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، مکڻ، سڪل، ٻڪرين
تياري
- پرلوووڪي جو آلو ڪيو ويو آهي ۽ آلو سان گڏ 10 منٽن تائين کائيندا آهن.
- 10 منٽ لاء کجي، تيل ۽ گاڏين ۽ ڪڪرن سان محفوظ ٿيل بچاء شامل ڪريو، موسم جي ذخيرو ذائقو، ذلت جي طور تي ٿوري برائن شامل ڪرڻ، ساوڪ ۽ گند ڪمي جي خدمت ڪريو.
راسولڪ مان موتي بارلي سان ٻرندڙ نمايان ڪڪرن مان
اچار جي لاء هڪ ٻيو سادي طريقو موتي بارلي ۽ ڪڪڙين سان روشني نموني ڪڪرن سان سمجهي سگهجي ٿو. ذائقو ۽ ان جي سنفريشن کي بهتر بڻائڻ لاء، ٺهيل ٽماٽو بنيادي طور تي ٺهرايل هوندي آهي: چيما، پادري، چٽ. اهو سڻڪ پين ۾ جڏهن ڀاڄيون اڇلائي وينديون آهن ۽ تيار ڪيل تيار آلو ۽ سيپ سان سوپ ۾ رکيا ويندا آهن.
مادي
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- کڪڪار - 4 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، مکڻ، ٻڪرين، ڳاڙھائي کائڻ.
تياري
- آلو ٿلهي موتي جوش سان گڏ گوشت سان ڀوت سان شامل ڪئي وئي آهي ۽ 10 منٽن تائين پکڙيل آهي.
- گاڏين سان تيل تي تيل ڪڍيو، ڪڪرن کي وڌايو، پيسٽ ڪريو، 10 منٽن لاء لپ هيٺ رکڻ، پين ۾ وجهي ڇڏيو.
- سيشن راسولڪڪ موتي جلي سان ۽ ڪڪمبر، 10 منٽن لاء ڪوف، گرين ۽ ڳاڙھير سان گڏ خدمت ڪئي.
راسولڪڪ تازو ڪڪڙين ۽ موتي بارلي سان
اچار لاء هيٺيون تلاوت موتي ٻلي ۽ ڪڪڙين سان گڏ استعمال ڪري سگهجن ٿيون صرف تازيون ڀاڄيون موجود آهن. ٻرندڙ امتحان جي لاء، توهان سوما کي ٿورڙي برن واري ٽماٽو، ٻيون رنگن يا سرن سان گڏ، نيبو جوس رس يا تازو تازو اضافو حصو يا سوس ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، ھميشيدار ٻر، گرين.
تياري
- هڪ ساسپڻ ۾ آلو سان ڳاڙهو ٻلي ڪڍو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- تيل تي رکڻ، تيل تي رکڻ، گاڏيون، ڪڪرن جو، ٽيمو 10 منٽن تائين وڌو.
- سيارو گرم، 10 منٽن لاء گندگي ۽ گرين ۽ ھاري ڪشمي جي خدمت ڪريو.
Lenten rassolnik موتي جلي ۽ اچار ڪڪڙين سان
هڪ ليمون راسولڪڪ جي تلاوت موتي جلي ۽ ڪڪڙين سان گڏ توهان کي ڏينهن ۾ هڪ کاش مان لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏيندو جڏهن توهان فاسٽ فوٽن جي استعمال کي محدود ڪريو يا صرف پنهنجي ڪلوري واري مواد کي گهٽايو وڃي. هن صورت ۾ پيرل جولي هڪ عام ڪنٽينر ۾ اڌ تيار ٿيڻ کان پوء پائي وڃڻ کانپوء پکايا ويندا آهن، باقي باقي شيون شامل آهن.
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- کٽيل ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- لوڻ
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- ليمن راسولڪڪ جي تلاوت موتي بارلي ۽ ڪڪڙين سان گڏ ابتدائي آهي. موتي ورلي تائين آلو ٿلهي پياز گاڏين، ڪڪرن ۽ ٽماٽو سان گڏ، 10 منٽن لاء کائڻ.
- موسم جو سوپ جو مزو، لسن شامل ڪرڻ، 10 منٽن لاء کائڻ ۽ گرين سان خدمت ڪري ٿو.
چنبئي جو طريقو ڪارڪنن سان موتي جوڙي ۽ ڪڪڙ
اچار جي لاء هڪ موتي جو موتي شيڪري ۽ ڪڪڙين سان گڏ ميوا گردئن سان گڏ ٿي سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، پيداوار اندروني دوائن ۽ رگن تان هٽايو ويندو آهي، سوڊ جي پنچ جي اضافي سان گڏ پاڻيء ۾ گندگي تيار ڪئي وينديون آهن، جن ۾ 5 ڏينهن لاء گردئن پکايا ويندا آهن، پوء پاڻي جي نئين حصي ۾ تيار ٿيڻ کان پوء پکايا ويندا آهن.
مادي
- پٽ جو ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کٽيل ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، مکڻ، ٻڪرين، ڳاڙھائي کائڻ.
تياري
- خشڪ ڪيل ڪول کٽيا ويندا آهن ۽ 10 منٽن لاء آلو ۽ موتي بارلي سان مليا ويندا آهن.
- گاڏين، ڪڪرن ۽ پادا سان سلم ڪيل پياز شامل ڪريو، موسم جو سوپ سان مزو ڏيو.
- بويل راسولڪني کي گني سان گڏ، موتي بارلي ۽ اچار ڪڪڙين لاء ٻئي 10 منٽن تائين، سٿين ۽ ڳاڙهو ڪمن سان خدمت ڪئي.
لينننگر راسولڪڪ موتي جلي ۽ اچار ڪڪڙين سان
ان کان پوء لينننگر چنار جو طريقو موتي بارلي ۽ ڪڪڙين سان گڏ مختلف قسم جي کلاسي طريقي کان مختلف آهي. کاڌ خوراڪ ۾ ڪڪڙ يا گوشت برٿ تيار ڪيو ويو آهي، جن کي گهربل هجي، مناسب نموني سان گڏ پکايا ويندا آهن ۽ پڪي داڻي واريون ۽ ٻين هٿن تائين.
مادي
- گريبان - 250 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- ڇڪڻ - 3-4 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ڳاڙھو - 1 پيالو؛
- موتي شيشي - 0 چشمي؛
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، مکڻ، ٻڪرين، ڳاڙھائي کائڻ.
تياري
- موتي بارلي سان راسولڪڪ تيار ڪرڻ ۽ ڀاڄين مان ڪٽي ڪڪڙين وارا، بلل کٽ ۽ پٽي.
- اتلڻ واري برٿ ۾ گريني، آلو، موتي بارلي، 10 منٽن لاء کائڻ.
- سبزيٽر پاسورڪووروف، ڪڪرن، برائن، سوپ سان موسم ۾ شامل ڪريو، 10 منٽن لاء يوال.
راسولوڪ سان ڪڪڙ، موتي بارلي ۽ اچار ڪڪڙين
گهر تي وڪرو ڪرڻ لاء ڪابه گهٽ کشش نه آهي جنهن جي اچار لاء ڪڪڙ موتي جي موتي ۽ ڪڪريل آهي. نتيجي ۾ هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ پڪي جو نتيجو گرميء جي گرمي ۾ شاندار هوندي، جيڪا اٺن جي وڏي گهراڻي پاران رات جي ماني کاڌا ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ - 700 گ؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- ڇڪڻ - 3-4 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- موتي شيشي - 0 چشمي؛
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، اچار، مکڻ، ٻڪرين، خاڪ کائڻ.
تياري
- ڪڪڙ جو گوشت 20 منٽن لاء ڀريل آهي، آلو شامل ڪيو ويو آهي، اڌ ريڪيل جلي، 15 منٽن لاء کائڻ.
- گاڏين، ڪڪرن ۽ ٽماٽو سان سوپ جي موسم سان ڳاڙھو وجهي ڇڏيندي، 10 منٽن لاء پچائين.
راسولڪ جي سياري لاء ڪڪرن ۽ موتي بارلي سان
اڳيون طريقي سان راسولڪڪ موتي ٻلي ۽ ڪڪڙين کي بينڪ ۾ سياري جي خوراڪ جي بچائڻ ۾ مدد ملندي. نتيجو اڳفورم صرف صحيح وقت تي وٿ ۽ آلو سان پورو ڪيو ويندو آهي ۽ بعد ۾ نرمي تائين پهچندي، جيڪا 15 منٽن کان وڌيڪ نه هوندي ۽ هاڻ وقت جو هڪ بهترين حصو بچائي.
مادي
- تازي ڪڪڙين - 3 ڪلو؛
- perlovka - 0،5 kg؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- تيئن ۽ گاڏيون هر هڪ 1 ڪلو.
- پاڻي، سبزي جي تيل ۽ سرگر 9٪ - 0.5 پي.
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمڙن جي.
تياري
- پرلوواسوو ۽ ڌڪيو ويو.
- سڀني ڀاڄين کي سلائي ڪريو، هڪ ساسپن ۾ ٺهيل، هڪ موتي بار، نمک، کنڊ، مکھن شامل ڪيو.
- 20 منٽن کي وڏو ڪيو.
- انگورن ۾ اڇو، موتي بارلي سان راسولڪڪ کي گرم ڪريو ۽ ڪڪڙين لاء ٻئي منٽن تائين، اسٽريج واڪ تي، سائڪ تي وڇائي، ۽ ٿڌي ٿانو ٿانو مٿان ڦري ويندا.