ڳاڙهو گوشت جي سڀني قسمن ۾، گوشت کي محفوظ طور تي سڀ کان وڌيڪ عالمگير چئي سگهجي ٿو. يقينن تقريبا هر قسم جي گاڏيء جو حصو آهي، جنهن مان هر هڪ الڳ ڊڪشن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ مختلف ٽيڪنالاجيز جي بنياد تي تيار ٿي سگهي ٿو. توهان کي هن گوشت جي سڀني ورڇ جي باري ۾ ٻڌائڻ جو موقعو وٺڻ، اسان کي سيڪنڊ لاء گوشت کان وينجن تيار ڪرڻ جا طريقا.
سيڪنڊ جي لاء ٻيو سيڪنڊ
جيڪڏهن هٿ تي گوشت جو گوشت هوندو هو، پوء بيف اسٽروگنف جي طريقي ۾ هڪ ڪميسي چٽ ۾ ٻوڙي سگهجي ٿو. هن طريقي جي فريم ورڪ ۾ داخل ٿيڻ واري ڪمپني کي نوڪريون جوڙو ٽڪر ٽڪر ڪري سگهندو. توهان ڪنهن به ترجيح اضافي اضافي سان گڏ تيار ڪيل گوشت جي خدمت ڪري سگهو ٿا، پر اهو خاص طور تي فائدي وارو هوندو جيڪڏهن اهو پاستا يا آلو سان گڏ هوندو آهي.
مادي
- ڳاڙهو برائوس 115 ڪلو.
- کير - 105 ملي؛
- اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- خشڪ ڍڪڻ ۽ ٻرندڙ - 1 چچون؛
- ٻرندڙ (ٻج)، پيپرڪا - تي؟ h. چمچ
- انٽرويو 145 کان.
- ڳاڙهو پٽي - 1.2 ڪلو.
- ڳاڙھو ڪشمي - 265 g؛
- اٽو - 35 g؛
- شجاعين 175 ج.
تياري
گوشت جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. وچ ۾ ڀريل وچ ۾ ننڍڙو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا، هر طرف ڦوڪيون اڇلائي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء الڳ الڳ موٽن ڏانهن منتقل ڪريو. گوشت جي بدران، ساڳيء طرح سان ڀريل ڦري ۾ مشغول سان گڏ ٻڪرين کي ڏيو، ۽ پوء ان کان پوء مشغول کان وڌيڪ نمي ظاهر ٿيڻ کانپوء ان کي گوشت سان شامل ڪريو. گوشت ۽ مشروم اٽو سان گڏ ڪريو، ۽ ملائڻ بعد، اڇو شراب سان وٿ ۽ کير جو ٺڪرايو وڃي. ھلڪو جلدي سانر ڪڪڙ سان ٺهرايو ۽ گھٽ گرميء ۾ ڇڏيندا، ٿڪڻ جي ٿڪڻ ۽ ان جي گوشت جي پوري تياريء جو انتظار ڪندي. گوشت جو ٻيو برقي جلدي ۾ تيار آهي، توهان کي فوري طور تي ڪم ڪري سگهو ٿا.
اوور ۾ گوشت جو ٻيو برقي
جيڪڏهن توهان کي ڄاڻ نه آهي ته سيڪنڊ کي ڇا ڪرڻ جو ڇا آهي، پوء اهو هڪ طريقي وارو طريقو به هوندو، جڏهن ته هڪ تہوار ميز کي ڍڪڻ جي منصوبي جي ضرورت آهي. اهي سادو رول ڪجهه ڪجه سان گهميل هوندا، پر اسان جي مختلف حالتن ۾ بنيادي طور تي ميسن، گونگا ۽ پنيس شامل آهن.
مادي
- ھڪڙي مڏين جو.
- اڇو شراب - 65 مليڪ؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- گرٽيڊ پرسمسن - 65 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ماني ماني - 45 g؛
- پائن گريٽ - 70 g؛
- ڳاڙه ڀور 780 g؛
- 35 گ.
تياري
ٿورڙو ئي پیاز سلائس کي بچائي ۽ شراب کي ڀري ٿو. جڏهن مٽيء کي اڌ طرف تبصرو ڪيو ويندو آهي، مائنس، اڪري، لوڻ ڪڪڙ ۽ ڪٽ پائن نٽ شامل ڪريو. ٿڌي گرميء سان ڀريل ٿڌو ۽ پني کي وڌايو.
ٻٻر کي سلائي ۽ سخي موسم سان. گوشت ڀريندي مٿان ڀريو ورهايو ۽ ان کي رول ۾ اڇلائي ڏيو. هر رول کي خاڪي سان صحيح ڪريو ۽ ناسي تي گرمي گرمي تي. 190 درجي 25 منٽ تي پکڙيل روڊن وارو رول. تيار گوشت گوشت سازي کان اٽڪل 10 منٽ اڳ ڪوڙ ٿيڻ گهرجي.
سيڪنڊ جي ربن مان ڪئين ڇا ڪجي؟
جيڪڏهن توهان برتن ۾ ٻئي جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته پوء سست ربن، مثال طور تي ڳاڙهو ٿڌڻ کان پوء، ڳاڙهو ٿوري دير کان پوء شروع ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي وڌ ۾ وڌ ذائقو ظاهر ڪن.
مادي
- بيئر 870 مليڪ
- ڳاڙيلن جي گوشت - 1،8 ڪلو؛
- بيڪون - 115 g؛
- گاڏيون. 165 g؛
- جوش، 185 g؛
- سموري (ساڙ) 3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 85 g؛
- ڳاڙهو ڀروسو.
- ڪيٽيئرسائر سوء - 25 مليڪ؛
- کنڊ - 5 گ.
تياري
جيستائين بيڪون سلائيز نه وٺو جيستائين توهان انهن کي ڀري ڇڏيو. گرم ٿڌي تي، ڀاڄين کي بچايو ۽ پنهنجي گوشت کي برائي ڇڏيو. ويڪري تيار ٿيل اجزاء ڏيڍن ۾ ورهايو، پوء بيئر، ورٿ، ٽاميون پيسٽ، وسو ۽ شوگر جو ٺهيل تيار ڪريو. بهرحال سڀني برتن ۾ نتيجو وارو نمونو ورهايو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ کان اڌ ايراضيء تائين 185 درجا ڪرڻ ۾ رکين. نتيجي طور، مائع هڪ موٽيل چاس ۾ ڦري وڃي ٿو ۽ گوشت کي نرم ڪرڻ گهرجي.