خبر ناهي ته گھر ۾ ٻيريل ميڪريل ڪڪڻ کي ڪئين ڪرڻ يا مڇي شيش ڪابب لاء اچار تي فيصلو نه ٿو ڪري سگهجي؟ ان کان پوء اسان جون ترڪيبون توهان جي مدد ڪندا. اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهيو ته هڪ چنبڙي مڇيء جو هڪ سونو ٺاهيو وڃي، ۽ اسان شيش ڪابب ۽ تماڪ جي سگريٽ لاء اچار اختيارن کي پڻ پيش ڪنداسين.
3 ڪلاڪن لاء پیاز سان ماريل ميڪريل
مادي
- منجهيل ميڪرييل گاڏيون - 3 ٽڪر؛
- وچولي جي ماپ 3 پي سي.
- لوڻ - 4،5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- ڪنڊيز (مئل) - 1،5 اسپين يا ذائق ڪرڻ؛
- سوئيز - 2-3 پي سي.
- مرچ خوشبو ۽ ڪارو هاري 7 پي سي.
- صاف پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لياقت جا پنن - 4-5 پي.
تياري
اچار ڪرڻ کان اڳ ميڪريل غلا ٿي ۽ ڌوڪايو ويندو آهي. اسان توهان جي پيٽ تي هڪ ڊگهو ايجاد ٺاهيندا آهيون، ٻاهر ڪڍو ۽ ڪارو فلم صاف ڪريو. پڻ سر، ڀڃ ۽ دم کان نجات حاصل ڪريو. انهي کان پوء، هڪ ڀيرو وري مڇيء کي چڱي طرح ڌوڙيا ويندا آهن ۽ هڪ اڌ کان ٻه سينٽر ميٽرن سان ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽي ويندا آهن. مٽي ۽ ٻريل رنگين. ميڪريل جا ٺهيل پنزرن سان گڏ ڪنٽينر يا جار ۾ رکيل آهن.
تيار ڪرڻ لاء هڪ اچار، پاڻيء جي ڪوڙي کي گرمي ڪرڻ، کنڊ، لوڻ، مٺي، ڪارا مرچ، ڪڪر، مرچ ۽ لاڙڪ پٽي اڇلائڻ. ٽن منٽن لاء ڪوف ڪرڻ گهرجي، ۽ ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي. ڀريل اچار مڇيء جا ٽڪرا ڊاهي وجهي. ٽن ڪلاڪن کان پوء، جوز سان گڏ اچار ميڪر تيار ٿي ويندي.
وڌيڪ نموني ذائقي لاء، ميڪريل کي ٿوري وقت لاء اچار ۾ رکجو.
شيش ڪابب لاء ميڪريل کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- وڏو منجمد ميڪرير گاهه - 1 ٽڪرا؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- ڪڪڙ
- zir - 9 g؛
- مرڊي، 3-4 شاخون؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تباهه ڪرڻ لاء، ميڪرر کي فريزر کان ريفريجٽر جي شفٽ کي تبديل ڪريو. جڏهن ڍڪيل مٿي کان وائي، پر اڃا تائين اندر ڏند رهي ٿي، اسان کي ڪٽڻ لاء اڳتي وڌو. اسان مٿي، پٽي ۽ ڀٽ کٽي ڇڏيو. پوء وري پيٽ سان مڇي ڪٽي ۽ ويسلرا ۽ ڪارو فلم مان نجات حاصل ڪريو. ان کان پوء اسان کي ميڪرير ڌوئي ۽ پوئتي موٽڻ سان، فلٽ جدا ۽ ريزڪي هڏن کان جدا ڪريو.
لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، هڪ پريس ذريعي گذريو وڃي ٿو ۽ هڪ مارٽر ۾ عمدي ڪٽ سائي سبز رنگ سان گندل آهي. اسان جو مرکب ھڪڙي ٿانو ۾ تبديل ڪريو، زيتون جو تيل، جوس ۽ اڌ ليمن جي ھڪڙو ھڪڙو، زرو، زمين ڪارو مرچ، لوڻ ۽ ھڪڙي چڱي گڏو گڏ ڪريو. اسان حاصل ڪيل ميڪريل جي پٿريلي کي ڍڪڻ سان ڍڪيو، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٻن ڪلاڪن لاء اچڻو پوندو.
وقت گذرڻ کان پوء، هڪ نيپين سان اچار جا ٿڌو اجزاء مسح ڪريو، مڻ جي ٻنيء تي مڇيء کي ٺاهيندا ۽ پڪو ۽ ٻنهي طرفن جي دوستن تائين چارڪوال تي پکا.
گرم تماڪ ڪرڻ واري لاء ميڪريل کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- منجمد ميڪرييل گاڏيون 2 پي سي.
- ليم رس - 250 مليڪ؛
- سويا ساس -250 مليڪ؛
- اڇو شراب - 250 ملي.
تياري
ميڪريل کٽندڙ هڪ نرم موڊ ۾، فرش جي هيٺان ٿڌي تي رکندي آهي. ان کان پوء اسان گاڏين جي سر تان هٽايو، ان جي اندر، ڀڃ ۽ دم ۽ چس ۽ پيٽ اندر ڪارو فلم جي وڌائي ختم ڪري ڇڏي. اسان مڇيء کي مناسب مناسبت ۾ رکون ٿا ۽ اچار وجهي، سويا ساس، اڇو شراب ۽ ليمن جو جوس تيار ڪندي تيار ڪيو.
تماڪ جي سگريٽ جي طريق کان اڳ، ضروري آهي ته مڇيء کي چڱي طرح سڪي وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي اچار مان هٽايو، ان کي ڪاغذن جي ٽولين يا نيپکن سان گڏ ڪريو ۽ ان تي پھان ٿا، ۽ ترجيح ٻه ڪلاڪ.
ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، اسين نموني جي نچڻ تي نمي مٿي چپس ڪڍي ڇڏيندا آهن، گاڏين تي گندي رکيائين ۽ وچ تي باهه لڳائي ويههويهه منٽن تائين.
ٿڌي تمباکو ڪرڻ لاء ان کي ميڪريل مارائڻ لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي. مثالي اختيار صرف مڇيء سان لوڻ ڪيترن ئي ڪلاڪن کي روڪي ڇڏيو آهي ۽ ان کي ڌوئڻ کان پوء.