چاکليٽ بيڪ جي پرستار اسان جي رستن واريون تيار ڪيل برااني ڪيڪ تيار ڪئي ويندي. هي آمريڪي شيرين تمام جلدي صارفين جي مقبوليت ماڻي سڄي دنيا ۾ هڪ ناقابل اعتماد نم آميش چاکليٽ ذائق ۽ سادي پکا ڏيڻ جي مهرباني.
چاڪليٽ برااني کي ڪيٽي ۽ چيري سان پڙهي ڪيڪ
مادي
- اٽو - 170 g؛
- مکڻ - 130 g؛
- چاڪليٽ ڪارو - 120 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 170 g؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- کاڌي پنيس - 350 گ؛
- ونلاڻ کنڊ - 15 g؛
- ڳاڙهو يا تازو چيئر کانسواء بغير - 400 g؛
- لوڻ.
تياري
جيڪڏهن منجهيل چيڪيون ڪيڪ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، اسان کي پهريان ان کي فريزر کان وٺي ۽ ان کي ٺڪوليندا هئاسين، जबकि हामी मिठाईको अन्य घटक तयार गर्छौं.
ڪابينا کي ڪارو چاکليٽ ٽڪر ۾ ڀڄي ويندو آهي، اسين ان کي هڪ ٿانو يا پٿري ۾ وجهي، مکھن شامل ڪريو ۽ پاڻي غسل تي رکيل. اسان مواد کي باهه تي رکون ٿا، جيستائين جڌن کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ ۽ هڪ سازوساماني سان ٺهرايو وڃي. مطلوب اثر حاصل ڪرڻ کان پوء، آگ کان ڪامياب هٽائي ڇڏيو ۽ اهو ٿورڙي مينهن کي ڇڏي ڏيو.
جدا جدا ۽ چانديء کي ٻه هڻڻ ڀڃي ڀڃي ڇڏيندي آهي، تنهنڪري کنڊ جي ٻنيء جي ڀيٽ ۾ اڌ ۽ ان سان گڏ لوڻ ۽ وينلا کنڊ. چاکليٽ جو مرکب، ڪڻڪ ڪڻڪ سان گڏ پائڻ سان ڪڻڪ سان گڏ لڳل ڪاميٽي سان گڏ وڌو ۽ ايتري تائين جوڙيو وڃي ته آٽو بينڊ مڪمل طور تي غائب ٿي وڃي.
هاڻ ٻه باقي هڏن کي هڪ سرسبز فوم کي ماريو، ڳاڙهو ۽ ڪشادو وري ٻيهر شامل ڪريو، هيڪ ڪاس کي هڻڻ سان ڀريل هئڻ سان ڪتب آڻيندي يا هاڻوڪي وارڊ کي ماريو ويندو آهي، ۽ پوء ميز کي ٿورڙي ۽ واديء کي ٽوڙيو.
اسين خالي ڪندڙ فارم تيل سان گڏ، ٽڪرا پيپر سان تري تي لائين ٿا، جيڪو آڱر جي ٽئين حصي کي وڌايو ۽ ان کي اسپاتولا کڻي اڇلائي ڇڏيو. ان کان پوء اسان کي پنجڊ ٺهيل جو اڌ حصو گھٽائي ڇڏيندو آهي ۽ ان جي وڌ ۾ وڌ سطح تي وڌو. کٻيٽرو ٿيل پيالو اضافي نميريږي، نو اوس په فوري توګه پواسطه اچول او باقي پاتې آو نيم نيم. هاڻي ان کي باقي کاڌي پنيس ۽ چيري سان ڍڪيو ۽ آخري آلو ٺاهي.
اسان کي اڳوڻي ڪڪرن کي ڪيٽي ڏيهه 180 ڪلو تائين سونيو، پنجاهه منٽن تائين يا سڪل ڪاٺيون وارين تائين.
چاڪليٽ برانيکي ڪيڪٽ سان ڪيڪ - کلاسي طريقي سان
مادي
- اٽو 110 گرام؛
- ڪارو چاکليٽ - 110 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 210 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- مکڻ - 190 g؛
- اخروٽ - 100 g؛
- لوڻ.
تياري
اهو تمام ضروري آهي ته هڪ کلاسي "برااني" کي اعلي معيار مکڻ ۽ ڪارو چاکليٽ چونڊيو آهي. جڏهن چونڊيو ويو آهي ۽ شيرين جي انهن ٻن مکيه اجزاء جي فطري طور تي يقين رکو ٿا، انهن کي ٿانو ۾ وجهي انهن کي پاڻي غسل تي وجهي. چاکليٽ ٽڪر ۾ ڀڃڻ لاء بهتر آهي. اسان کي ڪاميابيء سان باهه لڳائي ڇڏيندا هئاسين، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦلندو آهي ۽ ان سان گڏوگڏ سماج سان ٺهيل ڦهلائي ڦهلندي آهي.
پوء ڪنٽرول کي باهه ڪڍو، اٽو لوڻ سان پاؤر وڌو ۽ مٽي کي ڦڦڙن سان ٺهرايو وڃي. ۾
هاڻي اسان فارم ڀريج جي ڪاغذ جي شڪل سان لهي، ان کي سيء طرح سان تيل اڇلائي ۽ تيار تيار ڪيو وڃي. تندور ۾ مٺاڻ رکي ۽ گرمي پد 200 درجا پنجن منٽن تي بيڪ وٺو. تياري تي، "برااني" کي پوري طرح سان هڻي، ۽ پوء حصن ۾ کٽي.