اڪثر گهڻو ڪري هي فرانسيسي موهيندڙ ڪڪڙ ۽ مشرقي کان پنيس سان ٺاهيو ويندو آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته آلو گڏجي هڪ ڀولي کي ڪيئن ٺاهيو.
جولينء سان گڏ نوڪريون ۽ آلو
مادي
- آلو 600.
- جوش 300 ج.
- شجراين 250p؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- ميزيوز - 200 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- نيبو اڌ؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ساهه
تياري
چمڪندڙ مين ۽ چمڪندڙ پتلي سلائسون. تيرن کي عمدي طور تي کٽيو، ٽي گرافي تي هڪ گرٽر تي. سبزي جي تيل سان گڏ هڪ فڻڻ وارو پين، پیاز وجهي، 2-3 منٽن تائين وڌو، پوء گاڏين کي وڌايو، ٻئي 2 منٽن لاء فرياد ڪريو ۽ پوء مشغول وڌايو ۽ سڀ گڏجي هڪ 10 منٽن تائين گڏ ڪريو.
ڪڪڙ منهنجي پراڻي ، خشڪ ۽ ننڍن ٽڪر ۾ وڍي. پوء ان کي هڪ گودام ۾ شامل ڪريو، نيبو جوس، مرين جو هڪ چمچو، ڪٽيل گرين ۽ لوڻ سان لوڻ شامل ڪريو. هليو ۽ 2 ڪلاڪن لاء هڪ ٿڌي جاء تي.
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. پوء ان کي لوڻ، مرچ ۽ ميڪ سان گڏوگڏ. جولن کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي گلاس گلاس يا سيرامڪ وينجن جي ضرورت هوندي. سطح جي سطح تي سبزيات جي تيل سان گڏ ڪن ۽ هڪ قسم جي آلو کي ڍڪايو. مٿي کان مٿي اسين مشغول گاڏين ۽ پياز سان گڏ، ۽ پوء - ڪڪڙ جي پليٽ. ميزيسيس سان چوٽي تان ڪپڙا ڇڪيو ۽ ان کي تندور ڏانهن موڪليو. 200 درجا جي گرمي پد تي، 40 منٽن تائين ڪڪڙ ، مشروم ۽ آلو سان هڪ جولين ڪڪڙ ڪيو ويو آهي ، پوء اسين گرين پنيس سان جولين کي چڪي ڪريو ۽ ٻين 10 منٽن لاء پچائيندا آهيون. اسان هڪ گرم فارم ۾ ٽيبل جي خدمت ڪندا آهيون.
رستي جي ذريعي، توهان ڪڪڙ جي بدران فورڪميٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کي هڪ فوري ڪنگ ۾ رکڻ لاء تيار ناهي، ۽ پوء اسان آرٽيڪل مطابق هر شي تيار ڪريون. جولينن سان گڏ گوشت ۽ آلو منڊي به ڏاڍي سوادري کان ٻاهر اچي.
آلو ۾ جولين لاء پڙھڻ
مادي
- وڏو آلو 10 پي سي.
- مرڪي ڪڪڙ جي سيني - 200 g؛
- پياس. 150 گ؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- 10٪ ڪڪڙ جو ذخيرو - 200 مليل؛
- شجاعت 300-300؛
- مکڻ؛
- لوڻ جو ڪارو مرچ.
تياري
آلو احتياط سان ڍڪيل آهي، اڌ ۾ ڪٽيندا آهن ۽ پوء احتياط سان وچ ۾ ڪٽيندا آهن. اسان کي جوليوين لاء آلو آلو ٺاهيو وڃي. مشغول، ڪڪڙ سينو، کاڌي پختي ڪٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳريو، جوز وجهي ۽ ان کي 5 منٽن تائين وڌو، پوء مشروم شامل ڪريو، ٻئي منٽن لاء 7 منٽ ڪريو. انهي کان پوء، ڪڪڙ جي سيني ۾ اڇلائي، هر شي کي گڏيو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
آخر ۾ اسان اٽو ۾ اڇلينداسين، ٻيهر وري هر شي کي گڏيو ۽ ڪڙي ۾ وجهي. اسان کي ٻه منٽن گڏجي گڏ ڪنداسين. ٻوڏ مکھن سان ساڙيندي آھي ۽ ان کي آلو وجھي ڇڏيو، ان کي ٿوري طور تي ان کي اندر داخل ڪيو ۽ اندر داخل ڪيو. 200 درجا گرمي پد تي، ساوڪ تيار ٿيڻ تائين، تقريبا 1 ڪلاڪ تائين. انهي کان پوء، جولن ۾ ٻليين ۾ گرٽيز پنيس سان ڀريل ۽ وري وري تند ۾ وجهي، تنهنڪري اهو ڳري ٿو. پهرين خدمت ڪري، موهيندڙ بوٽن سان گڏ اڇي.
جولين گوڏن سان آلو آلو
مادي
- شجاعت 300-300؛
- آلو 500 گ؛
- پنيس - 150 گ؛
- مٽي ڀريل پنيس -100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڪڪڙ
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 30 g؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
ان جي پوشاڪ کي پئجي وڃو ۽ سبزيبل تيل تي پیاز سان گڏ رهڻ. اسين آلو "آدي ۾" آلو حاصل ڪندا آهيون، پوء اسين اسان کي صاف ۽ ڪيب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. چاک تيار ڪريو: خشڪ ڀريل پيئڻ ۾ اٽو جو ساوڪ ئي ساوڪ ٿيندو، مکڻ وڌو. ان کان پوء اٽو ۾ جذب ڪيو ويندو آهي، 50 ملين پاڻي ۾ وجهيائين ۽ هڪ گهرجن ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء گڏو گڏ. ان کان پوء پگھريل پني، لوڻ، مصالحو ۽ ڪامياب کي ڦيرايو.
پوء باهه ڦيرايو، چڪڻي ٿڌي ٿوري ۽ 2 هڻيو هلائيندا. برتن جي تري ۾، آلو، مشرومورن سانز، ڪڪڙ لوسن ۽ سڀني کي هڪ چاس سان گڏ ڪر، ۽ مٿي تي گرٽي پنيس سان ڀريل وجهي. اسان 30 منٽن تائين تندور ۾ جولن جو رسو ڪريون ٿا.