ٿورڙي پوزيشن کانپوء ڀاڄين جي مختلف قسمن جي تيار ٿيڻ جو هڪ طريقو آهي، ڇو ته هي کاڌ خوراڪ جو خاص طريقو آهي ۽ مختلف حالتن ۾ صرف خوش آمديد آهي. سياري لاء ڪجهه دلچسپ سٿيون نوڪريون اسان کي هيٺيون قائداعظم ۾ بيان ڪنداسين.
سياري لاء عدالتون کان سٿون
مادي
- هڪ ئي ٽڪري آهي .
- حوض، 1.6 ڪلوگرام؛
- گاڏيون 640 گ.
- مٺو مرچ - 550 g؛
- لوڻ ڏند - 7-8 ٽڪر؛
- سبزي واري تيل - 230 مليڪ؛
- سرڪش - 115 ملي؛
- گندم کنڊ - 85 گ.
تياري
سٿري تيار ڪرڻ جو سڀ کان وڏو حصو سڀني ڀاڄين تي تيار ڪري رهيو آهي. موھيندڙ لاء توھان ڪيب ڪٽي، مٺي مرچ ۽ گاڏين جي برابر ڪوبڻ جي ضرورت آھي. سڀني تيار ڪيل ڀاڄين کي هڪ ٽڪڻ ۾ پين وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڪاروائي ڇڏيندا آهن. هڪ ڀيرو ٽڪر ٽڪر جا ڳوڙها هئڻ، ان سان گڏ چيما، سبزي جي تيل ۽ کنڊ شامل ڪندا. اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء مزاج کي ڇڏي ڏيو، ۽ پچائڻ جي جاء تي هڪ لسن جي لوز جو پيسٽ ۽ سرڪ شامل ڪيو وڃي. مٿين جي رقم ٽماڪن جي بيماري جي لحاظ کان مختلف آهي، جنهنڪري بعد ۾ ڏاڍو وڻندڙ آهي، پوء توهان سڀني کان سرڪشي بغير ڪري سگهو ٿا. گرم سيٽ جون ڀاڄيون ۽ ٿڌيون وڇائي تي وڇائي ڇڏيا ويا آهن، سياري جي ٿڌن سان ڀريل هئا. ٿڌي ڀريل مينهن ۾ ٿڌي تيسين گهري ٿي. خدمت ڪريو سيتو سڌو سنئون ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ سلاد وانگر، ۽ توهان کي گرميء سان گرم ڪري ۽ پاسي ۾ کاڌ خوراڪ گرم گرمي حاصل ڪري سگهو ٿا.
سياري جي سياري بابت گلگت بلتستان کان بچايو
مادي
- پرين 740 گ.
- مٺو مرچ - 920 گ؛
- گريبان وارو 920 g؛
- سائو ايپل - 440 گ؛
- سائو ٽريڪ - 480 g؛
- سبزي جي تيل - 290 مليڪ؛
- گرم مرچ - 1 سي.
تياري
توهان جي سياري لاء سونٽ بند ڪرڻ کان اڳ، پنهنجي اسٽوريج لاء ڪنٽرول کي تيار ڪريو - جار سان ڌوء ۽ ان کي تيار ڪندي لام