برفي - اها هندستان جي کير جو مٺي آهي، خشڪ کير مان ٺاهيو ويو آهي. اهو هڪ نازڪ ۽ سوادج شيرين آهي، جيڪو گهر ۾ ٺاهڻ بلڪل آسان آهي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪٿان کي خشڪ کير مان هڪ دفعي تيار ڪرڻ ۽ هي هر بهرني جي پرديسي سان علاج ڪريو.
برن مان پائوڊر کان
مادي
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- وينولا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- کریم 35٪ - 225 مليون؛
- خشڪ کير - 450 g؛
- مرڻ واري پستا.
تياري
اسان کي کنڊ سان مکڻ مکڻ سان ساڙيو ويو، وينلا کنڊ شامل ڪريو ۽ وينجن تي باهه وجهي. اسان ڪاميابيء تي زور وٺنداسين، جيستائين سڀني ڪولن کي مڪمل طور تي ڌوڪي ڇڏيو. نتيجي طور، توهان کي استحڪام جي يونيفارم ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. ھاڻي ڳالھھ کي پڪڙي وجھي، ھڪڙي 5 منٽن لاء ھڪڙو ھڪڙو ۽ ٻيھر آڻيندؤ، پوء ٿانو ھڪڙو ٿانو اڇو ۽ گرمي حالت کي ٿڌي.
هن وقت تائين اسين وقت لاء ننڍا ڪنارن سان آئيني ڪنٽرولر کنٽينر تيار ڪندا آهيون، اسين ان کي فلم سان ڍڪيندا آهيون ۽ ان جي تيل سان گڏ ڪن ٿا. ٿڌي نموني ۾ سڪي کير جوڙو، ميڪر سان گڏ ڪجهه منٽن تائين ڪٽ ڪرڻ تائين ايتري تائين ڳاڙهو ڪيو وڃي. هاڻ اضافو پسٽو ڪيو هئاسين، مڪمل ڪاميٽي تيار تيار ڪنٽرول ۾ وڌائين. پاڻيء ۾ گندي هٿ کي، دفن جي مٿاڇري سطح ۽ احتياط سان سوراخ چاقو چاقو ڪريو، جنهن کي منجمد جهڙيون پٽي وينديون. اسان ريفريجٽر ۾ تقريبا 6 ڪلاڪ ڊاٽرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ پوء احتياط سان ڪڍي، چوڪن ۾ ڪٽي وٺو ۽ چانهه لاء ان جي خدمت ڪريو.
کير چيڪليٽ برگر
مادي
- خشڪ کير - 250 گ؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- جوس گريٽ - 50 گرام.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين کير جو گلاس جي هڪ شيشي جوکوڪو سان ڳنڍيو. ان کان پوء ٿورڙي ڌڪڻ واري کير جو شامل ڪيو، ڪشمي جي ڪاميٽي کي فرج ۾ لڳائي اڌ ڪلاڪ في ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.
هن وقت هڪ لوڻ واري پليٽ تي اسان کوکو پائوڊر کي ڍڪايو. چمچ پڻ تيزيء سان پاؤڊر کوکو ڪيو ۽ ان کي چمڪيل چاکليٽ ڪاميٽي سان لوپ ڪريو. اڳيون، جلدي مخلوط، کفيل ۾ رول، بال ٺاه، थोपा फ्लैट र कोको पाउडरमा रोल. اسان هڪ کائڻ واري بورڊ تي تيار ڪيل مٺايون ٺاهيندا آهيون، اسان هر برون ۾ جوجو داخل ڪري ۽ گرم گرم چانهه جي خدمت ڪريو يا په آسانه توګه کيسي. اسان مڪمل ڏينهن سان ڪيترن ئي ڏينهن تائين فرج ۾ جمع ڪندا آهيون.