اسان مالولوفين موه جي ترڪيبون پيش ڪن ٿا ۽ مزيدار پذيرائي جي ڪمن سان تيار ڪريو. روايتي طور تي، اهي تيل ۾ هڪ ٽڪڻ جي ٽڙي ۾ ڀريل هوندا آهن، پر توهان پڻ تندور ۾ اهڙي کاڌ خوراڪ ڪري سگهو ٿا، خاص طور تي هن جي نظرياتي مواد کي گهٽائي ۽ ان کي وڌيڪ غذائي ۽ مفيد بڻائي سگهجي ٿو.
Moldovan پلازين ۾ هڪ ڪنگڻ پين ۾ پڙهي وڃي
مادي
- پاڻي 320 ميل؛
- ڪڻڪ جو اٽو 600-650 گ.
- مکڻ - 220 g؛
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
بھرائي لاء
- ڪلوميٽر 520 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 125 گ.
تياري
پنجاهه گرام سبيل مان نڪرڻ، آلو، لوڻ، ڳاڙهو ۽ گرم جو گرم پاڻي، اسان هڪ ڍڪيل ۽ بلڪل غير چپڙي وارو آو ۽ اسان کي ٽيهه منٽن تائين ڪمري واري ڪلاڪ ۾ رهڻو پوندو. ان کان پوء اسان ان کي نو برابر حصن ۾ ورهايو. مکھن جو 150 گر وڌايو، سبزي جي تيل جو 50 ملين ميٽر شامل ڪريو ۽ گڏو گڏ.
امتحان جي هر حصي کي ڪڪڙين سان پلاپڻ لاء، هڪ ئي تيل ۾ هر وقت هٿ لبنان، هڪ سوراخ ٿيل تيل واري سطح تي متبادل ۽ تقريبا شفافيت وڌايو ويو آهي. هن مرڪز کي ٽن ٽڪنڊي جي ٿڌن تي اڏايو آهي، مرڪز ۾ گرٽيڊ ڪڪڙ مان ڪڻڪ ڪنڊ سان، ڪڻڪ جي شڪل ۾ ڪنڊ کي ڪٽي ڇڏي، انهن کي ڦيرايو ۽ انهن کي دٻايو. کل اسان وٽ ٽي پيداوارون آهن. ٿڪ پوزيشن مکڻ ۽ سبزي جي تيل جي مخلوط ۾، شروعاتي طور تي ان کي درياء سان ڀريل هو ۽ ٻئي پاسي کان ڦري ويندا.
اوون ۾ پڙھڻ تي ڪڪرن سان پلاپيسون
مادي
- ڇوفير - 420 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ - 480-520 g؛
- مکڻ - 120 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
بھرائي لاء
- ڪنبڪن - 450 g؛
- گندم کنڊ - 125 گ.
تياري
هڪ آسان ٿانو ۾ اسان کي ڪڻڪ جي اٽو کي گڏي، خشڪ خميره شامل ڪريو ۽ گڏو ڪريو. ٿوري گرم گرمي واري کنڊ ۽ لوڻ ۾ ان کي ڦهلائي، وچ سڪل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ نرم، چپچپا آهٽ کي ڳاڙهو ڪيو ۽ ڪڇ جي وڌڻ تي وڌو ويو. اسان هڪ گرم جاء تي اٽو جو اندازو لڳايو، ان کي صاف توليدي سان ڍڪيو. جڏهن ان جو مقدار ٻه ڀيرا آهي، اسان هڪ هٿيار ٺاهيندا آهيون ۽ پوء اهو ٻيهر اچي.
اسان وٽ بال بيٺا هيا، جيڪي ننڍڙي مٽيء جو قد ۽ ننڍو ڦاٽي نڪتو
پنجن منٽن مان نڪرندڙ تارن ۾ 180 درجا ٿي وڃڻ کان پوء، پلازيدين کي ڳاڙهو ۽ تيار ٿي پوندو.