هن جي وجود جي ڊگهي تاريخ لاء، ڪليلي فينش ڪمي سوپ لال مڇيء سان، لوهڪيائپ وانگر، ڪنهن به روايتي ڍڪڻ جي نالي سان پڻ مشهور آهي، مختلف قسمن جي مختلف قسمن جو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪئي وئي. رستن ۾، اسان کي فني فنڪشن جو فنڪشنل گرمي کاڌي، ۽ پوء ان جي جديد تفسير جو ويچار ڪنداسين.
فنن سان فينش ساممون سوپ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- لين (اڇو حصو) - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 780 مليڪ
- laurel؛
- آلو 380 گ.
- سامونڊي فلٽ 380 g؛
- کریم - 380 مليڪ؛
- نشافت
- مکڻ - 15 ج.
تياري
سڀ کان پهرين، زيتون جو تيل اهو آهي، تيستائين هن تي لڪن کي ڇڏي ڏيو جيستائين ساوڪين ۾ نرمي ڪريو، جنهن ۾ توهان سوپ جو شڪار ڪيو. پاڻي تي يا هڪ مڇي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو، جيڪڏهن ڪو به، ۽ پوء خوشبو لاورن واري پني سان هر شيء کي مڪمل ڪريو. اتلڻ کان پوء، اسين آلو جو پاڻي ڪتب آندو ۽ باھ کي گھٽايو. هڪ لڙي سان پين کي ڍڪيو ۽ آلو کي نرم ڪرڻ جو انتظار ڪريو. جڏهن ته ٿيندر نرم ٿي ويندا آهن، مڇيء جي گلن جي سوپ جا ٽڪرا وجهي ڇڏيندا آهن، انهن کي يقيني بنائڻ گهرجي ته انهن جي چمڙي ۽ هڏن کي ڇڏي ڏيو. نشاستي کي سردي ڪڙي ۾ ورهايو ۽ حل سوپ ۾ وجهي ڇڏيو. سلمن سوپ فنن ۾ ڪمي سان گڏ هجن، حتمي طور تي مکڻ جي مکڻ، ليمن جو رس، گلن جو گلن ۽ ميز سان ڀريو ويندو آهي مانيء سان گڏ مانيء سان ڀريل يا ڀڪڻ سان.
سامونڊي ۽ ڪمي سان گڏ ڪريم سوپ
سوپ جو جديد نسخو رڳو نه رڳو وسيع قسم جي اجزاء استعمال ۾ شامل آهي، پر مڪمل طور تي هڪ مختلف ٽيڪنڪجي پڻ شامل آهي. هاڻي سوپ جو بنيادي حصو برٿ نه آهي. ۽ ڀاڄين سان ٺهيل هڪ ميمي جي ٺڪيل سان ٺهڪي اچي ٿي.
مادي
- مکڻ - 45 g؛
- اڇو منڊي - 90 g؛
- felel - 60 g؛
- ٻرندڙ (اسٽاک) - 60 g؛
- ڪڪڙ
- هڪ بوء جو گلاب (لالچ، ٻرندڙ تڪن، بيزيل، ٺي)؛
- سموري جڙ - 300 g؛
- آلو 110.
- کریم - 130 مليڪ؛
- مڇي برٿ - 1 ل؛
- سامونڊي (سلائي) جون سلائيز - 290 گ.
تياري
پنيل ۽ ڪچي ٻرندڙ اسٽال سان ڳريل مکڻ تي ڀاڙي تي. 6-7 منٽن کان پوء، اسان لسن لونگ شامل ڪيو ۽ خوشبو وارو بوبس جي گلاب کي روٽ ڪرڻ لاء. سفوت ڀوترو سان گڏ ڪريو ۽ ڪوڙي تي مائع آڻيو. ابلڻ کان پوء، برتن ۾ آلو اور الکحل کیوبز وجھو، جب تک نرم ٿي وڃي انتظار ڪريو، ۽ سوپ کي ٻرڻ سان گڏ. اسان کي ڪڪڙ ۾ وجهي، ساڙي مان ٿڪايو ۽ ساٿين سان سامونڊي سوپ جي خدمت ڪندا آهيون.