هڪ سادو اجزاء - مسڪين پياز استعمال ڪندي ڪيتريون ئي شاندار رزق تيار ڪري سگهجن ٿيون. ايشيڊڪ، ٿڌائشي آڱر تي ٺهيل ٿڪڻ واري مڇي کي صاف ڪري ڇڏيندا آهن، انهن کي ترکارڻ جي تيار ڪرڻ، تحفظ ۽ ماني ۾ به ٿڪائڻ ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي. تنهنڪري اهو معلوم ناهي ته ڪابه مزيدار چنبڙي جو پاڻ ڪيئن ٺاهيو ۽ هميشه خريداري واري شين کي ڇڏي ڏيو.
مٽي جي تياري جي تياري
کان اڳ سڌو سنئون رزقن کي شروع ڪرڻ کان پوء، مانن مارووڪي ڪش جي عمل جي بنيادي نونسن کي ڏسو. انهن مان ڪيترا نه آهن، پر انهن مان هر هڪ ڌيان جي ضرورت آهي.
پیاز اس کے مخصوص ذائقہ کی طرف سے مختلف ہے - فلوریونائڈز کی موجودگی - کیمیکل مرکب "مائیکرو دور" مائکروبس (جی ہاں، اس وجہ سے آپ کو موسم سرما میں پیاز اور لہسن کائڻ پر مجبور کیا گیا). flavonoids جي حصي کي هٽائڻ لاء، ۽ انهن سان گڏ ۽ گڏوگڏ، ڪنهن به امڪاني مشتمل مرکبات: سرڪشي، نيبو جوس ۽ ٻيا مدد ڪن ٿا. اهڙا نامياتي ايڊز پاڻيء سان انهن جي حراست کي گهٽائڻ لاء گھٽائي چڪا آهن ۽ هن مرحلي ۾ پهريون مشڪل آهي: گرم پاڻي مارواروڪي جو پياز جو وقت وڌائي ٿو، پوء ظاهر ڪيل رستن جو استعمال وڌائڻ، ان کي مينهن نه ڪرڻ يا مچائڻ کان اڳ تيزي پاڻيء سان پياز وجهي. گرم پاڻي وڌيڪ موثر انداز ۾ گهٽ وقت ۾ تڪليف ختم ڪري ٿو. هڪ ٻيو غفلت جيڪو فلوريونائڊ کي ختم ڪرڻ جي عمل کي تيز ڪندي درست پيئڻ وارو آهي: ننڍڙو ئي کاڌو کٽيل آهي، اهو تيزيء سان استعمال لاء تيار ٿي ويندو. هتي، عام طور تي، ۽ هر شيء، اسان رزقن ۾ ڦيرايو ٿا.
ماريو ويو سرينگر پیاز ۾
مادي
- جوش (وڏو) 1.
- پاڻي 100 مليڪ
- سرڪشي (9٪) 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ ¼ tbsp. چمڙن جي.
تياري
ٽڪندڙ پاڻي ۾ اسان کي کنڊ ۽ لوڻ وڌو ٿا، اسان مٿي سرن کي مٿي ڪندا آهيون. ڪڻڪ جي کٽڻ ۾ ۽ ڪا به گلاس يا انيليل ٿيل وينجن کي شامل ڪريو، ان کي گرم سرن جي مخلوط سان وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پاڻيء جي کڏڻ کان پوء تقريبا 1.5 ڪلاڪ. وقت جي آخر ۾، جوش استعمال لاء تيار آهي.
ڀريل مرندڙ (جلدي ريڪارڊ)
جيڪڏهن مارووڪوڪو لاء وقت 15-20 منٽن جي قوت کان رهي ٿي، پوء هيٺ ڏنل طريقي سان استعمال ڪريو.
مادي
- 1 سي.
- شراب انگورو - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڳوڻي کاڌ خوراڪ جا آڱر استبل پاڻي سان ڍڪيل آهن، ۽ پوء فوري طور تي ٿڌو پاڻي ۾ ڀريل آهي. شوگر گرم پاڻيء جي ننڍي مقدار ۾ تحليل ڪيو ويو آهي ۽ انگورن کي سرين سان گڏ شامل ڪيو ويندو آهي. 15 منٽن کانپوء چنبڙي تيز ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. ڀريل مرندڙ پیاز سيپل سيڊ انگورن ۾ شراب جي بدران تيار ٿي سگھي ٿو، ساڳيا تناسب برقرار رکندو.
آنلن تي ليما کڻي ويا
مادي
- انڊو، 1 سي سي.
- ليم ½ پي سي.
- کنڊ - 50 گ.
تياري
0.5 ليٽر پاڻي ۾، اڌ ليمن ۽ کنڊ جي رس کي ساڙي ڇڏيندا آهن، پياز وجهي ڍنڍ ۾ کٽيندا آهن ۽ ٺهيل آڱر کي آڻيندا آهن. ختم ٿيل پاڻي پاڻيء سان ڌوڪيل آهن ۽ پنهنجي پسنديده ترڪيبون ۾ استعمال ٿيل آهن.
انور، سرسري ۾ اچار ۽ بالامامڪ انگورن
مادي
- مٺي جوش - 1 ص.؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- سرگر بيلالامڪ - 1 چچا چچون؛
- کاري، مرچ، مارجور - پنچ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
مٽي، مرچ، مرجور سان ذائق ۽ مهانگويل سبزي ۽ بلامامڪ سرگر سان گڏ مادو سان ملائي رهيا آهن. اسين فرج تي هڻندڙ 1 کان 1.5 ڪلاڪ کڏن ٿا. مڪمل طور تي پيداوار پيدا ٿيڻ کي بلڪل پيچيدگي پيدا ٿئي ٿي ۽ صحيح طور تي سینڈوچس جي اضافي طور تي مناسب آهي.
وڌيل چنبڙي پياس
مادي
- سيٽيٽري ايڊس - 6 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- 2 سي سي.
- ڪپڙا - 1 بئل؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهي مرچ - چاقو جي چپ تي؛
- تيلون - چاقو جي چپ تي؛
- ڪارو مرچ - 2 مئل.
تياري
3-5 منٽ لاء ليما اسيد، لوڻ، لونگ، مرن ۽ مرچ جو پاڻي جي ڦيري سان. گلاس جي تري ۾، اسان ھڪ لاورل شيٽ ٺاھيندا آھيون، ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ڪپڙو، ھڪڙو گرميء سان ڀريندا ھيون ۽ ھر ھڪڙو پوري طرح ڇڏي. ماريول پیاز، انهي طريقي سان پکا، فرج ۾ جمع ٿي سگھي ٿو تقريبا 1 هفتي تائين. پیاز تي رنگ وڌائڻ لاء، توهان جار ڏانهن ٿورڙو ٻرندڙ ٻير شامل ڪري سگهو ٿا.