چششي جو گوشت مان

"جارجاني" کان جارجيا جو ترجمو "تيز" طور تي ترجمو ڪيو ويو آهي، اهو اهو نالو آهي جيڪو سڌي طرح جي مکيه خاصيت کي خاص ڪري ٿو، جيڪا ممنوع معدني جستجو جي ايراضيء جي تمام گهڻيون حساس کائيندا آهن. پچائڻ وارو چشموارو بلڪل آسان آهي ۽ ان جي نفاذ، رستي جي ذريعي، پڻ ذائقي کي ترتيب ڏيڻ ۾ آسان آهي.

چششيلي جي گوشت مان پابندي ڪريو

مادي

تياري

گوشت کان چشولولي تيار ڪرڻ کان اڳ، فلمن، چربی ۽ رگ مان گوشت کي صاف ڪيو وڃي، ۽ پوء ڪب ۾ کٽيو وڃي ۽ جاج ۾ پياس، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ٻنيء ۾ اچار. ادجيڪا جي مقدار ۽ ان جي نفاذ جي درجي تي پوري کاڌ خوراڪ جي شدت جي حد تائين توهان جي خواهش سان طئي ڪيو وڃي ٿو.

اڌ ڪلاڪ کان پوء توهان برباد ڪرڻ شروع ڪري سگهندا. برجريز ۾، اسان سبزيبل تيل کي گرمي ۽ لفظي اڌ منٽن لاء ڪدو ٿيل لہسن کي گرمايو، جنهن کانپوء اسان سڀني گوشت کي کائڻ شروع ڪيو ۽ پائڻ شروع ڪيو. مسلسل روانا ٿي، نمي جي مڪمل طور تي بيف کي ساڙ لڳائي. blender استعمال ڪرڻ، اسان تازو ٽماڪن پيسائي رهيا آهيون. بلغاريا مرچ جو ڪبرو ۾ ڪتب آندو ۽ سڀني ڀاڄين کي گوشت سان گڏ هڪ ڀاڳين ۾ وجهي ڇڏيو. هن کي بورجئر کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ڪرشولوري کي ڇڏڻ لاء تقريبا 30 منٽن تائين پهريو. ٽائيم جي آخر ۾، ڪپڙا ڪٽيل بوب سان گڏ ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.

شيف جارجيا چششيلي گوشت مان

مادي

تياري

اسين رڻ ۽ چشمي مان صاف گوشت، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ڪوڊلن تي گرمي سبزيج واري تيل تي ڀريل هڻندا آهيون. شامل ڪندي اڌ بجت، پياز، ڪڪڙ لوسن، بلغاريا مرچ ۽ ٻه جوڌا ٽماٽو پيسٽ تي گوشت کائڻ. سوٽي، مرچ ۽ هپس-سنليلي کي پڻ هن پچائڻ واري مرحلي ۾ شامل ڪيو وڃي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، مسلسل 5-7 منٽن تائين روانا ٿيا. هڪ گلاس جي گوشت سان ڀريل ۽ ڀاڄين ڀريو، سڄي مرچ کي ڍڪين جي وچ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هر ڇڪڻ سان گڏ هر شيء کي ڍڪايو. گوشت جوڙو اڌ ڪلاڪ اٿو، جيڪڏھن وٿائڻ ضروري ھجي. هن وقت کان پوء گوشت ۽ مصالح جو شديد خوشبو ٻڌي سگهندو. هن جو مطلب آهي ته چشولوري خدمت ڪرڻ لاء تيار آهن. اهو صرف زمين سان برتن جي ذخيري کي ختم ڪرڻ کان اڳ ئي رهي ٿو. بون اشتياق!