موسوي پائڻ جي طريقيڪار فرانس کان آيا ۽ اسان جي ملڪ جو ڏاڍو شوق هوندو هو. فرسٽ ۾ ڪجهه ڪلاڪ لاء ڪجهه ڪلاڪ لاء ٿڌو ٿي ويا آهن ۽ ڪجهه به سرڪشي ڪندا آهن. اچو ته مزيدار چاکليٽ مسمن واري ترڪيبين تي غور ڪريو.
فرانسيسي چاکليٽ mousse
ڪلاس فوجي چاکليٽ مانوس خام هڻڻ سان تيار ڪئي وئي آهي، جيڪي گهڻا ئي خطرناڪ ۽ خوفزده آهن. بهرحال، مٽي ۾ مٽي جو پڪل هوندو آهي، جنهن کي هن نازڪ ۽ جديد نموني جي باري ۾ سڀ شڪايتون ختم ڪرڻ گهرجي. هن کي بهترين ڪشميري سان گڏ ڪريو. تنھنڪري، اچو ته شروع ڪريون.
مادي
- مکڻ - 150 g؛
- کير چاکليٽ - 300 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- کنڊ - 250 گ؛
- اٽو 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
هڪ ساسن ۾، مکڻ وجهي ۽ ان کي تمام گھٽ گرميء تي ڳاري ڇڏيندو آهي. سستگي سان ڀريل ٽڪرڪ چاکليٽ ۾ شامل ڪريو. جڏهن اهو ٺڪرايو ويندو آهي ۽ ٺهيل جسماني هوندي، گرمي، ٿڌي کان هٽايو ويندو. پوء يولڪس کي چاکليٽ جي ملازمت ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي ريت هلن. اڳيان، کنڊ ۽ اٽو ٺاهي.
هڪ جدا ٿانو ۾، هڪ چمڪندڙ سپرم جام کان وٺي گدائي تي ويس ۽ احتياط سان چيڪليڪ ۾ شامل ڪريو. ڪولن سان تيل سان سڪا ۽ انهن ۾ تيار ڪاميٽي ڪامياب ٿي. گرمي پد جي 30 سينٽ جي گرمي پد تي 160 ° سي تي تندل
بغير چاکليٽ مسس کان سواء
هي شيرين بلڪل نازڪ، هواي آهي ۽ صرف ٻه اجزاء تي مشتمل آهي - چاکليٽ ۽ چاڙيندڙ ڪمي!
مادي
- ڪٽيل چاکليٽ - 200 g؛
- کریم 30٪ - 300 ملي.
تياري
چاڪليٽ ماسس ڪيئن ٺاهي؟ چاڪليٽ وٺو، ان کي ٽڪر ۾ اڇو ۽ هڪ ٿانو پاڻيء ۾ غسل ۾ ڳاڙهو ڪريو. هن وقت، هڪ الڳ ٿانو ۾، ڪشميري فوم قائم ڪيو ويندو جيستائين ڪڪڙين کي چڱي طرح. جلدي ڀريل چاکليٽ ٺاهي ۽ جلدي جلدي سان گڏ گڏ. ان کان پوء اسان موسس کي چوري ڏيڏيء ڏانهن تبديل ڪيو ۽ ان کي فرج ۾ 30 منٽن تائين رکجو، انهي ڪري اهو صحيح طرح سان ٽڪرائي ٿو. ڪيميائي تيار ٿيل چاکليٽ مسس هڪ شيرين طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، ۽ ڪيڪ جي لاء هڪ ڪشادو.
چاڪليٽ-نارنگي mousse
چاکليٽ-نارنگي ماسوس - هڪڙو شاندار مٺاڻ، خاص طور تي جڏهن ته توهان کي کير چاکليٽ مان نه کائيندا، پر ڪارو (بلر) کان. پاڻ پاڻ ۽ هڪ آئسريم جي بال سان گڏ موسس کي خدمت ڪري سگھو ٿا.
مادي
- چاڪليٽ - 200 g:
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مکڻ چمڪيو
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- نارنگي جو رس - 1 tbsp. چمڪيو
- نارنگي جي هڻڻ جو مزو آهي.
تياري
هي چاکليٽ موثر ڪيئن ٺاهيو؟ اسان کي هڏيون وٺي وٺو ۽ پروٽين وارن ماڻهن کان جدا ڪريو. چاکليٽ، کنڊ ۽ مکڻ کي ٿڌو ٽڪر ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اهو ڪمزور آتش تي رکيل آهي ۽ سٿن جي مواد کي ڳاري ڇڏيندو آهي. ساڳئي وقت ۾، گندم هڪ موٽي ۽ مضبوط جھاگ ۾ اڇو ڪري ٿو، ۽ ان سان ملايو پيٽيو نارنجي پيبل، جوس ۽ بهتر سان گڏ. پهرين چاکليٽ تي يڪول شامل ڪريو، ۽ پوء آسانيء سان اسپيوٽ وڌايو ۽ ٺهيل جيستائين ٺهيل. نتيجو نموني سان ٺهيل يا ڪرمنڪامي ۾ داخل ڪيو ويو آهي ۽ فوري طور تي مڪمل طور تي سختي سان 45 منٽن تائين مقرر ڪيو ويو آهي. اهو خاص طور تي خاص طور تي سٺو آهي وينسلا آئس کریم جي اهڙي موسس جي خدمت ڪرڻ.
چاڪليٽ-ڪيلا مسس
چاکليٽ-ڪيڪلا موسس بلڪل نازڪ ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادج آهي. اهو آساني سان توهان کي ۽ توهان جي پيارن کي غار چاکليٽ ۽ ڪيانا جي اصلي ميلاپ پاران فتح ڪري سگهندي.
مادي
- کير - 5 شيون؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- ڪارو چاکليٽ - 50 g؛
- جنن جو مزو.
تياري
چاڪليٽ ٽڪر ۾ ڀڄي ويندو آهي، هڪ ساسپن ۾ وجهي ۽ کير سان ڀريل آهي. کيانا صاف ڪيو وڃي ٿو، حلقن ۾ کٽي ۽ پين ۾ شامل ڪيو ويو آهي. اسان پليٽ تي رکون ٿا ۽ ڪاميٽي کي گرميء ۾ ڪوف ڪن ٿا. انهي کان پوء، اڇي مچائي يا ڦرڻ سان، جيستائين ڪنريڪي ڏانهن وڌايو وڃي. گندم کي شامل ڪرڻ لاء 45 منٽ لاء فرج ۾ ذائقو ۽ ذرا ذرا ذرا ڪر.