ازبڪ حلوا هڪ ناقابل اعتماد مزيدار علاج آهي جيڪو هرڪو ضرور پسند ڪندو، ۽ اهي ضرور توهان کي پکا ڏيڻ واري طريقي سان حصيداري ڪرڻ لاء ضرور پڇندا.
ازبڪ halva جي طريقي سان
مادي
- اٽو ۾ 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳرندڙ مکھن 25 g؛
- کير - 2 شيون؛
- پاڻي؛
- اڇو کنڊ
تياري
گود ۾ ڪا گونج اسين ڀائي وڇائي، سيفايل ڪٽو ۽ مٽي وجھو. هن جو مرکب برش ڪريو جيستائين اها برشڻ واري ڇانو هجي. ان کان پوء، ٿورو پاڻي وجهي ڇڏيو ۽ وري ٿڪايو، تنهنڪري اتي ڪو ڦڦڙا نه آهن. کير جي الڳ الڳ طور تي زور، اسين ان ۾ کنڊ اڇلينداسين ۽ مڪمل تحليل جي انتظار ۾. ان کان پوء اسان کير کير شربت سان تيار ڪيل اٽو سان گڏ هئڻ ۽ ڪمزورين کي باهه تي اڇلائي ڇڏي جيستائين ايتري تائين ٿڪايو. اسان تيار ڪيل ازبڪ سفيد halva کي تيل ڀريل نموني ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ احتياط سان ترتيب ڏيو. جڏهن علاج مڪمل طور تي ٿڌي آهي، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇليندا ۽ ميز تي ڀريو ويندو.
مغز سان ازبڪ حلو
مادي
- اخروٽ ، 200 گرام؛
- سيزيم - 100 g؛
- اٽو 250p؛
- مکڻ - 110 g؛
- وينلن.
شربت لاء:
- کنڊ - 250 گ؛
- غريب؛
- پاڻي 400 ملي.
تياري
پهرين، شربت جو شربت تيار ڪري ٿو: پاڻي کي سسوپين ۾ ڪوٺيو ۽ ضروري شين جي شين کي ڪڍي ڇڏيو. وچولي کي ٿلهي توازن واري ايراضيء تي ٺهيل ڪڪڙ ڪريو.
سيسمي جلدي ڀري ۽ ٿڌي. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾ اٽو ڳاڙهو آهي، اڳوڻي چانهه سان اڳتي وڌندي. سڀني مڏيء کي گوشت جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا گذري ويا آهن. انهي کانپوء، اٽو کنڊ سرپ ۽ گريبان سان گڏ ملايو. نتيجو ڪاميٽي عام طور تي وچولي گرمي جي حوالي سان مسمار ٿيل وينجن کي تبديل ڪيو ويو ۽ ازبڪ هلوا کي وڌايو ويندو. 25 منٽن کان پوء، ڊيٽي کي ٺهيل بڻائڻ ۾ ۽ هن کي ٻج جي ٻج سان اڇلائي ٿو. اسان کي حلوا فلم کي مضبوط ڪيو، تيزيء سان مٿي تي دٻايو ۽ گند گندي سان فارم بند ڪريو.
ازبڪ هلوا سان پستا
مادي
- کير - 400 مليڪ؛
- کنڊ - 300 g؛
- ڳئون (ڳئون) - 2 جلديون. چمٽا
- کنڊ جو پاؤڊر، سسو، واهٽ - اگر چاهيندڙ؛
- پسٽو 200 گ.
تياري
پوء، ڪٽيل لوڻ ڪڍو، کير ۾ وجھو ۽ چشمي پسٽن کي ڇڪايو. ان کان پوء اسين کنڊ ۽ ڳئون اڇو. سڀني کي احتياط سان گڏ ملائي ۽ وچولي کي وچولي ڏيڻ لاء آڻين. انهي کانپوء، اسين شعل کي گهٽتائي ۽ ڪاميابيء سان اسپون سان لڳائي ڪامياب ڪري سگھون ٿا. جڏهن اتي تقريبن ڪو کير ڇڏي ويو آهي، اسان کي پٽي مان وينجن کي هٽائي ڇڏيو ۽ هالووا ۾ تيار ڪيل ٿانون ۾ پکڙيل هئاسين. مکمل سختی کے بعد، نگاریتا کے ساتھ رومبوس کے ساتھ کاٹ اور ایک نٹ کے ساتھ سجاتے ہیں. توهان کي شايد گهربل هجي، جيڪڏهن اهي ٻج وارا ٻج، شوگر پائوڊر يا ڪٿان واهٽ کڻي حلوه کي ڇڪيندا.