هي سسج سوپ هڪ دلال گرم موهيندڙ آهي، جيڪا روايتي طور جرمني جي وسيع ۾ خدمت ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته جرمن جئين سوسٽي گوشت جي شين جي مختلف قسمن لاء مشهور آهن ۽ انهن جي بنياد تي خوشبو آمدورفت کي يقيني بڻايون. هن آرٽيڪل ۾، اسان اهو معلوم ڪنداسين ته سسج سوپ ڪئين روايتي جرمن ريڪارڊ جي مطابق مختلف قسم جي سوسائٽي جي چونڊ تي ٻڌل ڪئين.
جرمن سساج سوپ
ڪلاس جرمن سوسائي سوپ ڪيترن ئي قسمن مان گوشت ۽ سسڻن کان، ڀاڄين، مصالحت ۽ امور برٿ کانسواء تيار ڪيو ويو آهي.
مادي
- سور جو گوشت - 1 ڪلو؛
- سوسائٽي سموڻ - 250 گ.
- نپلس جوڙيو ويو 200 g؛
- بيڪن. 5 سٽون.
- sauerkraut 4 شيون.
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙھو سوھ - 1 گند؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
توهان سسج سوپ کي پچڻ کان اڳ، توهان کي برٿ کي دفن ڪرڻو پوندو. هن کي ڪرڻ لاء، سور جو ڳوڙها ٿڌو پاڻي نديء هيٺ هليو ويو ۽ گهٽ گرمي تي 3 ليٽر پاڻي سان ساسسلن ۾ وجهي ڇڏيو. برٿ کي کاڌائڻ لاء وقت تقريبا 1.5-2 ڪلاڪ آهي، يا گوشت هڏا جي پويان چڪر لڳڻ شروع ٿيندي آهي. جڏهن گوشت پائڻ، پاڻيء جي سطح کان هٽائڻ نه وساريو
گاڏيون، پياز ۽ آلو بي ترتيب انداز ۾ کٽيندا آهن ۽ اسين انهن کي هڪ فريڊنگ پين ۾ رکون ٿا. ٻٻر جون ٻه سوراخن سان گڏ ڀاڄين کي ٿڌو ڪري نرم ڪرڻ کان سواء گھٽ گرميء تي ٿڪايو.
جڏهن ته ڀاڄيون ڀريل آهن - گوشت هڏا کان جدا ٿي وينديون آهن ۽ ورٿ ڏانهن واپس آيا آهن. اتي اسان پڻ سوروڙراٽ ۽ تيار ڪيل ڀاڄيون پڻ موڪليندا آهيون. اخوان المسلمین میں ساسیج ہیں: وہ روایتی طور پر بڑے مقدار میں کاٹ رہے ہیں اور گرم گرم برتن میں رکھنے کے بعد، آگ بند کریں اور سوپ کو 20-30 منٹ پر زور دیتے ہیں.
جرمن سوسائي سوپ جي ھڪڙي ٽاسسٽ ٽاس سان گڏ ميز تي ڪم ڪري سگھجي ٿو، جڑی بوٽن سان گڏ ھجن. بون اشتياق!