فرانسيسي پائي ڪنهن به قسم جي ميوي سان تيار ٿي سگهي ٿو، مثال طور، ڪپ سان ڀيٽ سان ٺهيل . پر اسان چاهيون ٿا ته ناش ۽ کيانا ٽيٽن جي تلاوت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.
پوپٽ ٽررا
مادي
- اٽو 200 ج؛
- مايع مٽيء جي 200 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو مکھن - 150 g؛
- پٿر جو پٿر.
- پوشاڪ ڳوڙها - 4 پي سي.
تياري
ڳوڙها ڍڪ، ڌوئڻ، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ڪور ختم ڪريو. آبي پاڻي ۾ 2-3 منٽن لاء مچيون ميون، جيڪڏهن اهي نرم آهن ۽ پوء تنگ ڪريو ته پوء منٽ ۾ .5 ڊند جي هر اڌ تي، ڪرن جي شڪل ۾ کٽ وجهي، مٿي کان سواء ڇڪي ٿي.اٽو ڪڍو ۽ ٿڪڻ لاء هڪ بيڪنگ پائوڊر سان گڏوگڏ. ورق يا پارڪشن پيپر سان گڏ بيڪنگ شيٽ فارم ٺاهيندي، مکڻ سان تري چڪر ڪريو، اٽو سان ڇڪڻ، جنهن جو وڌيڪ وڌو.
ماکيء جي 3 چمڪندڙ چمڪندڙ ٿلھي کي ٿلهي ڦڙي تي اڇلائي ڇڏيائين، ۽ ڪوٺيء تي آڻيندا، تيز گرميء کي کپي، جيستائين ٿورڙو ٿڪجي وڃي. ان کي فارم ۾ داخل ڪريو. شاديء واري ڪڻڪ يا باقي هڏين جي باقي بچاء ان کي اٽو وڌايو ۽ پوء مٽي وڌايل مکڻ. آهستي آهستي آهستي، ان کي گهربل بنايو، گونگي کان سواء.
ان جي شڪل ۾ ڳوڙها نڪرندو، ان کي بٽر سان گڏ وجھو ۽ تتل ۾ وجھي، 200 درجا ٿي گرمي. ان کان پوء فوري طور، 180 درجا گرميء کي گرميء جي گهٽتائي ۽ ڪيڪ تائين 1 ڪلاڪ لاء ڪيڪ لڳايو. جڏهن ڦاٽ تيار ٿي وڃي ته ان کي تند مان ڪڍي ڇڏيو، ان کي ڇٽو ۽ ان جي خدمت ڪريو.
بانا ٽٽي
مادي
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- ڦيري غير خمير آو - 250 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 60 g؛
- جنن - ¼ پلا.
تياري
ڪيلا ڪٽ ڪريو، انھن ۾ اڌ ۾ ڪٽي ۽ پوء انھن کي پار ڪريو. بيڪنگ ڍڪ ۾، کنڊ ٺاهي، مکھن کي مکڻ لڳائين ۽ سڀيئي منٽ ۾ 5 منٽن تائين. پوء ان ۾ کين وجھي ۽ ڪشميش کان وٺي ھڪڙي منٽن لاء آرام ڪريو. مٽي مان ميوو ڪڍو، سيمنامن ۽ نارنگي واري ڇڪ سان.
ٿانو آلو سان ڪڪڙ کي ڍڪايو، ان جي جاء تي مختلف هنڌن تي ڇڪايو ۽ ٿانو ۾ وجھي، 180 درجا دير 30 منٽن تائين. ڪيپ حاصل ڪريو، ان کي ڌوڻ ۽ ان جي ڪوشش ڪريو.
جيڪڏهن توهان هن بيڪري پسند ڪندا آهيو، پوء هتي فرانسيسي شيرين لاء هڪ ٻي تلاوت آهي. ميڊيلين جي ڪوڪيز .