۽ توهان کي خبر آهي ته جارجيا ۾ فيضاتي ٽيبل فريبل کان بغير نٿو ڪري سگهي. اهو ڇا آهي؟ اهو برانچ ۽ لسن سان هڪ قسم جو قسم آهي، ۽ عام طور تي عام طور هر شيء مان تيار ڪيل آهي: بيٽ، سپاچ، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو سوراخ مان. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي طريقيڪار اصل، پر تيز ۽ سستي ۽ سستي وينجن جي سڀني پريمن کي خوش ڪرڻ جي پڪ آهي. ان کان سواء، سڀني قدرتي اجزاء توهان کي حسن ۽ صحت ڏيندو. پر هتي هتان کان فالس ڪئين ڪئين ڪجي، اسان توهان کي خوشي سان چئون ٿا.
فليئي پڙهيل سبز مانس
مادي
- ڳاڙهو سوراخ مانس - 700 g؛
- تازو جهان
- لوڪ - 6 داڻا؛
- اخروٽ جون شيون. 1 شيون؛
- ريائي ماني - 1 سليس؛
- ايڊڳڪو - 2 ٽيچون ؛
- ۽ اناج جا ميوا.
- مصالحو؛
- hops-suneli.
تياري
10 منٽن تائين مٽي پاڻي تي ڌڪايو ويندو آهي. هن کان پوء، سڀ پاڻي پيالو، پنهنجي هٿن مان ٿورين شين کي دٻايو ۽ ان کي ٿڌي کي ڇڏيندا. وقت ضايع ڪرڻ وقت، اسان لوسن کي صاف ڪريو، ان کي چمڪندڙ ٿانو ۾ اڇلائي، سٿين کي شامل ڪيو، مانيء جو هڪ ٽڪرو ۽ پنن واڌو کاڌل. هرڪو چڱيء طرح اٿئي ۽ ڪٿائي ڪاميٽي کي سڪل بينن ڏانهن ڦيرائين، سجدو، مصالحو ۽ وجهي هر شيء کي واپس ورائي ڏيو. ان کان علاوه، کلاسي فلا ڦٽي جي رٿا جي مطابق، هٿ سان ٺهيل هٿن سان ٺهيل رياستن سان گڏ. ان کان پوء، پادريء ۾ مٽي ۽ ڪٽي تي پادا کي اڇلائي، يا پنهنجن هٿن سان ننڍو گیندون ۽ ٿوري فليٽ ٺاهيندي. جڏهن خدمت ڪري، تازو انار جي ٻج سان اڇلائي.
ٿيان ٿو فلي رائي
مادي
- تازي ڪورندي - 60 g؛
- زميني ڪنارو، 10 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ڳاڙهي لال مرچ - 5 g؛
- سوراخ مانس 500 رپيا؛
- مصالحو؛
- لوسن - 10 گ.
تياري
بينن جا پوشا ڌوڙيا ويندا آهن، ٽوٽيون ڊاهي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء 10 منٽن لاء دير ڪري ڇڏيا وڃن. هارن جا نالا، ٻاڦ ڪريو ۽ چاقو سان گڏ برتن سان گڏ پيس. اسان کي پنهنجي هٿن سان ٿڌي مٽيء کي چمڪيو، چمڪيو ۽ ڏيهي صاف ڪريو، ۽ جيڪڏهن ضرورت هجي، چاقو سان ڪٽي. سبزيجازي ڪاميٽي کي تازو جڙي، مٽي، مساج ۽ جوش شامل ڪريو. نتيجو نموني هٿن سان ملايو ويو آهي، اسان کي بال ٺاهيندا آهن ۽ فوليمي کي هڪ تار مان ٺهيل سلائيڊ مان ڪڍي ڇڏيندا آهن.
ڳاڙيلن مان فريالي
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- پيل ٿيل اخروٽ 500 گ.
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- خشڪ خشڪ؛
- مصالحو.
تياري
اسان هڪ ساسن ۾ ڳاڙيلن کي ڳاڙهو ڪريو، نرمي کان پاڻي ۽ زور تي اڇو. ان کان پوء اسان ان کي پوئتي ڀڄڻ تي اڇلائي ڇڏيو، پاڻي کي نڙي ڇڏيندا ۽ اسان جي هٿن سان ان کي نچوض ڏي. پيليل اخروٽ ۽ ڳاڙهو جوش هڪ گوشت جي چکی سان ٽوڙي رهيا آهن. کاڌي پروسيسر ۾ ٿڌل پيشي حاصل ڪرڻ تائين ٿڌا مٽي، ڳاڙھو ٻير، پياز، لوڻ ۽ مصالح جو مزو اچي ٿو. پوء ٿانو ٿڌي ٿڌي ۽ ميز تي ڀريو ويو.
ساين مان ڀاالي
مادي
- اسپرگس بيڻ 500 گ.
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- ٿڌڻ واريون هپس-سنليلي - 1 چائے چمڙي؛
- ڪورين گينڊ - 0،5 اسپين.
- شراب انگورن واري 4 - چمچ. چمٽا
- مصالحو.
تياري
پن چڪي پاڻي ۾ 5-7 منٽن کائيندا آهن، پر هضم نه ڪن. ان کان پوء اسان ان کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي، برف سان ان کي ڍڪيندا ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏينداسين. اخلاقيات هڪ مارٽر ۾ زمين آهن يا گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي ٺهيل آهي، ۽ اسين گرين چڪر ڪندا آهيون. هي ٺهيل پنڌ ڪڻڪ ٿڪڻ سان، ڳاڙهو لسن ۽ سڀني سان گڏ ڪڪرن سان ملايو ويندو آهي، مصالحن سان ڀريل آهي. اسان ڌاڙيلن کي ڌيان سان ڌڪايو، ان کي گوشت جي پوڻ ذريعي ڦٽو ڪيو ۽ گهن ڪٽيل ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. اسان سرن ۾ اڇلينداسين، احتياط سان فلي کي گڏ ڪريو ۽ فرش ۾ رڌل هٽائي ڇڏيو. اسان ميز تي عبادت ڪندا آهيون، ننڍن "گوشت بال" جي روپ ۾ ڪامياب ٿين ٿا ۽ انار يا ڪننيلين جي اناج سان سجاڳ ڪرڻ.