سماج جي ڀاڄيون گهڻو ڪري نه وٺندا آهن، مثال طور، گوشت جي چوڪڻ ، پر پڪ سان، گهٽ گرمي تي ڊگهي پائڻ جو عام طور تي موتن جي مجموعي پيٽ تي مثبت اثر پوي ٿو، ڇو جو اسان هڪ ملائيروڪريٽ ۾ کاڄ ڪرڻ جو طريقيڪارن جي مطابق آلو کڻي زڪوچين سان ڀريل آهي.
ملتان ۾ آلو سان ڳاڙهو زچيني جو طريقو
مادي
- جوش 65 ج.
- ڪڻڪ مٽي - 2 شيون؛
- گاڏيون. 145 g؛
- Zucchini - 110 g؛
- آلو 320 ج؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو سور - 1.2 ليٽر؛
- ترڪي گوشت - 460 g؛
- بيالميام سرگر - 15 ميل.
تياري
ٿانو سبزي جي تيل ۾ ٿڪڻ کان پوء، ان کي کائڻ واري ڀاڄين کي بچائڻ کان پوء: کاڌ خوراڪ، زچين، گاجر ۽ آلو. ڪوري ٿيل ڀاڄين لاء، هڪ لوسن جي چوڪ شامل ڪريو ۽ ان کان پوء ترڪي جي ٽڪرا. هاڻ اهو ئي وقت آهي جڏهن گوشت کي پڪ هئڻ جو انتظار ڪن، ۽ اهو مانو، انگورن ۽ برٿ شامل ڪرڻ ممڪن ٿي سگهي ٿو. زچيني جو آلو کڻي اٿو ۽ گوشت "چانديچ" جي رفتار ۾ گهٽ ۾ گهٽ 40-45 منٽ ۾ مبتلا هجي. ان کان پوء، پگهار ڀريل فوٽن سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو، ڳاڙهائي سان گڏ پيرايو يا بس ماني جي چوٽي سان گڏ.
Zucchini سان ڳاڙهو آلو سان آلو ڪيو پيو وڃي
مادي
- Zucchini - 270 g؛
- جوون - 85 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- لوڻ جو ڳوڙها - 1 ٽڪرا؛
- بيڪن جا 4 سلائسون؛
- آلو آلو 3 3 سي.
- ايبل سيرا سرگر - 15 ملي؛
- زميني گپراڪا - 1 چائے چمڙي؛
- سبزياتي ورٿ 680 مليڪ
- ڳاڙھي ماھر - 230 گ.
تياري
بیکن مان چشمي کي "ڪيڪ" تي اڇو ڪريو ۽ ان کي استعمال ڪرڻو ڀاڄين کي برباد ڪرڻ: اسڪوشي، پياز، گاڏين ۽ آلو گڏجي. هڪ ڀيرو ڀاڄيون هڪ چمڪندڙ هوندو آهي، انهن کي پيراڪيڪا سان موسم، هڪ ٿانو لوڻ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ هر شيء سان ڳاڙهو ۾ ڳاڙهو ڪري ٿو. "ڇڪڻ" ڏانهن تبديل ڪريو ۽ سبزيج جي اسٽو کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء.
ڪڪڙين کي نوڪريون ۽ آلو چيري چاس ۾ آندائين
مادي
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- ڪيري چوڪ - 325 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪشادو 350 ml؛
- سبزيات برٿ 385 ml؛
- آلو آلو. 2-3 پي.
- گاڏين جو 110 گرام؛
- حوض، 250 گ؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- شجاعين - 185 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 170 ج.
تياري
ٿانو ساوڻ جي ٿانو کي ڪٽي جي ٿانو ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ آلو، زچيني ۽ گاڏين سان گڏ اڌ مرچڻ واري مٺي مرچ تي بچايو. جڏهن ڀاڄيون هڪ چمڪدار آهن، انهن کي خوشبو ڪري ڇڏيو، بعد ۾ ڇڏيل سڀ نميز کي ڇڏي، ان کي ظاهر ڪري، وچاوي پيلوټونه ونيسئ او فوري کري کريم ۽ ورٿ سان گڏ فوري ډک کړئ. "ڇڪي" کي تبديل ڪرڻ، اٽڪل 40 منٽ لاء اسٽو گرم ڪرڻ.