عام طور تي، ڪيترائي ٿورا ماڻهو پينڪڪريڪ ۽ پينڪڪس جي وچ ۾ فرق ڏسي رهيا آهن، پر اهو آهي، جيڪو تمام گهٽ آهي. حقيقت اها آهي ته معاصر جو بنيادي ڪم اندر داخل ڪرڻ لاء شيل بڻجي وڃي ٿي. انهي صورت ۾، اهڙي شيل جو ذائقو مادي جي مزو کي ٻوڙي نه ڇڏڻ گهرجي. اهو پڻ، انهي کي تسليم ڪرڻ گهرجي ته رس اندر ڀريل رهڻ جي لاء ڪافي گهمڻ گهرجي. اڄ اسان کي کير تي پياليج جي رزق جون قزاقي ۽ جديد تفاوت ٻنهي تي غور ڪنداسين.
کير تي هڪ عورت ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- اٽو 160 گ.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 2 شيون؛
- مکڻ چمٽا
- لوڻ.
تياري
سڀ کان پهريان اسان ماڻهن کان هڏن جي چمڪندڙ کي الڳ ڪري ڇڏيو. نالسٽسٽو کي پچائڻ لاء اگڻ اھو وڏي ڪرڻ لاء ضروري آھي، ڇاڪاڻ ته اھي تيار تيار ڪيل کاش ۽ طاقت مهيا ڪن ٿا.
نرمي مکڻ ۽ کنڊ سان ان کي ڪڪڙ اڇو، ايتري قدر اڇي واري ڪتب آندو وڃي ٿو، جنهن کان پوء تيل کي هٿي شامل ڪيو ويندو آهي ۽ هر شيء کي ٻيهر ملندو جيستائين اهو ملندو آهي. هڻيون ۽ تيل ڏانهن، هڪ چٽ جي لوڻ شامل ڪريو ۽ کير جو هڪ گلاس.
اٽو سوڊ ڪيو ويندو آهي ۽ ڀاڱي ۾ کير جو مرکبو ۾ وجهي ڇڏيو، تنهنڪري ته ڪو به ڍنگ ٺهيل نه آهي. هاڻي باقي کير ٺاهي ۽ ڪلاڪ ٻه ڪلاڪ لاء اٿي ڇڏي. هن وقت، اٽو جي لوٽين کي "آرام" سان ايندي، جيڪا اضافي پينڪڪس جي لوچ وڌائي ٿي. ٽائيم جي آخر ۾، ڪشادو ٻني کي آو کي وڌايو ۽ آسانيء سان گڏ وڌو.
فوري ٽنڊ جي ٿانو سان گڏوڻ يا سبزي جي تيل سان مٽيء جي ڪپڙي سان ڌوئڻ. ٻاهر نڪرڻ ۽ ساڳيء طرح خشڪ جو حصو ورهايو. دوستن تائين ٻنهي طرفن جي پيال کي ڏسو.
اسڪيم تي مال کير
ڪلاس جي ابتڙ، ٻرندڙ، ڪٽي کير ۾ پکا، تمام نازڪ ۽ هوائي جهاز آهن، عام طور تي عام پينڪڪس وانگر.
مادي
- ڳاڙهو واري کير - 500 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- لوڻ.
تياري
جيستائين اڇا ۽ کنڊ جي هڻي هڻڻ سان. ڏند جي اڌ ماني کي هڏڪن ۾ وڌو ۽ ڪٽي ڪٽي شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيون ٿا ته توهان جي ماڻهن کي هواي هوندي، عام پينڪڪي وانگر، آو کي اڌ ۾ ڪا چرس سوڊ شامل ڪريو. اهو سوچي ڪرڻ سوڌو ضروري ناهي، جيئن ته ليڪڪڪ اسيد اس ڪم سان ڀرپور نموني ڪندو. هاڻي باقي کير هڪ ڀريل آو ۾ وجهي ڇڏي ۽ 30-35 منٽن تائين بيهڻ لاء آماده ڇڏي. مکھن يا سور جو سور جي پوزيشن سان ڀريل پين کي ڦڪو ڪريو، ۽ پينڪڪي کي ٻنهي طرفن جي سونھن کان پوء کير تي کير سان ڀريل ڪن.
ڪف پيٽي کي پچڻ سان گڏ کير سان ڪيئن کائڻ؟
مادي
- اٽو - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 400 مليڪ؛
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- 1 هٿيار؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
تياري
آڱر سان ڳاڙهو ۽ لوڻ جو لوڻ اڇو هوندو آهي. امتحان جي بنياد تي، اسان کي کنڊ جي تقريبا اڌ جي ضرورت هوندي آهي. باقي آرام وڌو ويندو آهي. فلور جي ڦيرائڻ ۽ مسلسل هٿيارن جي هڻڻ واري ڪاميابي سان، آڱ ۾ حصا داخل ڪن. ليمن جي ظاهري کان بچڻ لاء، صرف ان وقت کير ۾ اڇلبو ويندو آهي، وڌيڪ اٽو سبب هوندي، آھ کي گڏ ڪرڻ ڏکيو ٿيندو. هماختي خوري ڀريل
کنڊ سان ريزمييم ڪيٽي پني ۽ مرض شامل ڪريو. رينس سڀ کان پهريان 10 منٽن تائين ڀاڄيا وڃن، جڏهن ٻير ڏاڍو سڪي ويا آهن. نتيجو ڀريل هڪ قطار جي ڪنارن جي اڳيان رکيل آهي ۽ ان کي لفاف سان گڏ رکيل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته نپسٽنڪيء جي پوزيشن سان سبزي ڪشڻ سان تيل تي تيل کڻي ويندي هجي، يا پختو مکڻ ۽ گندم ڪشمي سان گڏ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿي.