ناشتي لاء سڪل ۽ سوادج برتن تيار ڪرڻ کان سواء ٻيو ڪجهه آسان آهي. اهو ڏيو ته اهو ذائقو ڏيو، اهو مختلف اجزا سان مختلف ٿي سگهي ٿو، اهو گوشت يا مڇيء جي شين، ڀاڄين، پنيس وغيره. انهي جي سادي ڍڪين جي ڪري فيڪسيز کاڌيबाट धेरै व्यञ्जनहरूको कारणले परिमार्जन गर्न सकिन्छ.
عام سادو نگارن سان عام ۽ هرايو ٺاهڻ جي لاء عام تبديليون هيرن جي بيمارين ۽ اڻڄاڻين شين مان ٺاهي ٿو، جيڪي تقريبا هر فرانسيسي ۾ موجود آهن، ۽ نه رڳو، اسٽيبلشمينٽ کي ختم ڪرڻ.
اڄ اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته فرينچ ۾ ڀريل هڻيون ڪيئن ڪئين ٺاهين.
فرينچ ۾ ڀريل هڻيون به پڙهيل
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سلاد لال يا اڇو تيز (وڏا) - 1 سي.
- تازو وڏيون ٽاميون. 2 پي سي.
- اڇو لوف يا ماني - 4 سلائيس؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پني پائين 50 ج؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازيون جاندار .
تياري
ٿڪڻ واري ٽڪرين ۾ زيتون جو پيالو هڻڻ ۽ زراعت جي تري سان گڏوگڏ روئڻ، ڪٽ ٽماٽيون شامل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ايستائين ئي مائع ظاهر ٿيڻ کان بچي ٿو. ان کان پوء اسان ماني کاڌي پٽي ۾ سبزيات ۽ ڪوبن ۾ ورهايو ۽ پڻ پوکيو. جيستائين هڪ جيتري سان ڳاڙهو ڪريو ۽ منجهس مٽي ۽ لوڻ سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ڀاڄين ۽ ماني جي مٿان هڪ ٽڪر ڀريل آهي. مٿي ڪيل گرين پنيس جي چوٽي تي ۽ لوڪ هيٺ کائڻ تائين تيار ٿي.
اسين ٿلھي ۽ ماني سان گرم فرينچين خشڪ هڏن جي خدمت ڪندا آهيون، پٽي تي اڇلائي ۽ ڪٽي ساگر سان ڀريل.
فرانسيسي ماني ۾ ساڄا هڻي
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مانيء جو اڇو اڇو يا ڪارو.
- ham - 100 g؛
- ٻڪڻ لاء کاڌي يا سبزي جي تيل؛
- تازو ٻرندڙ، بيزي ۽ سائيز
- لوڻ، مرچ
تياري
مانيء جي تيار ڪيل سلائسن مان، هڪ اڌ کان وڌيڪ ملي چڪا آهيون، اسان کي پٿر کي ڪٽي ڇڏيو آهي، ۽ هر پاسي کان سينٽر جي وچ تي ويٺو هوندو. هڪ پاسي تي فريڊ هڪ فڻنگ جي پين ۾ ڪاڙي يا سبزي جي تيل سان گڏوگڏ بيٺل پيون. اتي اسان ڪڏهن ڀريل هوم ۽ ڀريل موڪليندا آهيون، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ٻي پاسي کان ٽڪر جي ماني کي ڦوڪيو، حام جي ڪوبات کي تبديل ڪري اندر مٿي ۽ هتان مٿان هليو هيڪو تي. سليم، اگر چاهيندڙ، مرچ ۽ هڪ تمام سست آگ تي وڌو، جيستائين هڏين ۾ پروٽين کي سمجهي نه سگھندي.
اسين ماني ۾ فرانس ۾ گرم ڀريل هڏيون، ڪٽيل جڙي وارا ۽ سائيز پوين جا پنڌ سان خدمت ڪندا آهيون. الڳ الڳ، توهان کتل تازو ٽماٽو خدمت ڪري سگهو ٿا.