تندور ۾ مٽيء جا ورق ۾ ورق توهان ٻنهي اڇا ۽ ڳاڙهي پائڻ وارا، ۽ ننڍي درياء مڇي، سڀني کائڻ وارن جي خواهش کي تسليم ڪيو.
تندور ۾ ورق ۾ ڪيڏا مڇي ڪيئن ڪجي؟
تپ ۾ ڪنهن به مڇيء جي کاڌ خوراڪ آهن، وات ۾ پاڻي ۽ خاص مهارتون کي خاص ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي، توهان کي صرف قاعدن جي پيروي ڪرڻ ۽ سٺي طريقي جي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر کاڌ خوراڪ ۾ گهريلو واري گھر جو بنيادي سوال آهي.
- تيز ترين حصا مڇي آهن: فلورا، اسٽاڪ يا ننڍن گاڏيون، ان جي ڇڪڻ 20 کان 35 منٽن تائين.
- مثال طور، وڏي ماهي، ڪارپ، يا گلابي نموني جي هارجي، مثال طور، 30 کان 40 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
- مڇي ڳاڙهو ڪرڻ لاء، ورق کان 10 منٽ اڳ انوڪار ڪرڻ لاء تيار آهي.
- ڪنهن به مڇيء لاء بهترين اضافي مٽي ويندي، سٽي ميوو ٿيندو. تندون ۾ نيبو سان مڇي - هڪ مزيدار کاڌ خوراڪ لاء جيت ماڻي.
- سامان مڇي ڀاڄيون، اناج، سلفيون يا ليما هجن.
تند ۾ ڳاڙهو مڇي ڪئين ڪئين؟
تندور ۾ پڪل لال مڇي جلدي ۽ بس تيار ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان گلابي سامون يا ٽريٽ استعمال ڪريو ٿا، اهو پچائڻ، سامونڊي، سامونڊي يا چيم فوٽن کان پهريان 20-30 منٽن تائين ماروائڻ بهتر آهي، ته توهان نمڪ ۽ مصالحن کي رڪ ڪرڻ لاء پاڻ کي حد تائين وڌائي سگهو ٿا. سڀني کي ڍڪڻ جي ڪري ڇڏي ۽ جدا حصا: اسٽڪن، دم، فلليٽ.
مادي
- سامونڊي 600 جي فلٽ؛
- ليم ½ پي سي.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. l.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ۽ حصا.
تياري
- لوڻ لوڻ ۽ مصالحن سان ڪٽيو ويو.
- هڪ ورق جي ورق تي ٻاهر نڪرڻ، تيل سان گڏوگڏ.
- مٿين کان ليما سلائسن کي ورهائي، لفاف مهر.
- 15 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پيڪلو کوليو، 10 منٽن لاء ٻيڪ ڪريو.
ڀريل مڇي تند ۾
تندور ۾ چانورن سان هڪ سادو پڪل مڇي بورنگ نه هوندي جيڪڏهن توهان طريقي سان استعمال ڪريو ٿا. هي موهيندڙ غير معمولي سوادج، نازڪ ۽ شاندار آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ ڪيميائي پنيس، پوشي ۽ ٿلهو جو ٿورو ٿلهو شامل آهي، اهڙي اجزاء جو سيٽ ناقابل فراموش فرش جو مزو ٺاهيندو.
مادي
- tilapia جي فلٽ - 600 g؛
- ڳاڙھو ڊگهو چانور - 150 g؛
- فوٽ - 50 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ماسڪرپون - 70 گ.
تياري
- ورق جي پٽي تي، فلورن کي ورهائڻ، لوڻ.
- لہسن سان ٿڪڻ وارو پين ۾ سپنچ، چانورن ۽ پنيس سان ملايو.
- فلलेट پر بھرنے کو ختم ڪريو، رول رول رھو
- تندور ۾ پچڻ جا مڇي 220 درجن تي 25 منٽ هوندا.
اوور ۾ درياء مڇي
ٻرندڙ اڇو مڇين ۾ خوشبوء سان خوش ٿيندا ته دوائن جي ماهرين ۽ ذوق ٻنهي جي غير معمولي ذائق هوندي، پر تياري جي ذميواري سان قبول ڪيو وڃي. ممنوع پارسيج جي موجودگي کان بچائڻ لاء، گاڏين ماڻهن کي ڳاڙهو ڪرڻ کان وڌيڪ صاف طور تي صاف ڪري ڇڏيو آهي. ننڍا هڏا محسوس نه ڪيا ويا، مڇي مٿي کان کٽي وينديون آهن.
مادي
- ڪارپ 2 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
- مڇي ماٿري کان صاف، ڌوڙيندڙ، اندروني ۽ فلمن جي پيٽ تان هٽايو ويو آهي.
- سر مٿي ڪٽي، گل.
- مٿي تي اڇلائي، لوڻ سان ملائي، مصالحو.
- ليمن جو رس سان وڌو، ورق ۾ پکڙيل ۽ ليمس سلائس شامل ڪريو.
- ھن کي مھرباني ڪري سگھن.
- تندور ۾ 25 ورهين تائين مڇيء ۾ مڇي تيار ڪريو، لفافه کيا، ڳاڙهي، 10 گرام کان گرينل ۾.
مڇيء مان نڪرندڙ تند مان
هڪ ورق مڇي ورق ۾، ٿانو ۾ پڪل، هڪ نئين ۽ اصلي علاج سان سٺين مينيو ڀريو، جيڪڏهن توهان هيٺ ڏنل طريقي سان استعمال ڪريو ٿا. لال مڇيء لاء مثالي، 30 منٽن تائين مک مکين چاس ۾ پري کان ٺهيل هجڻ گهرجي، انهي ڪري کاڌ خوراڪ کي وڌيڪ لڳايو ويندو. पैकेज ۾ توهان سبزيبل مرکب يا ليمر شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڦاڪ
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 4 پي. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ مرچ؛
- خشڪ گلاب گارني - 2 چوڪ.
تياري
- اسٽڪن کي لوڻ، مرچ ۽ جڙي سان ڀيٽيو.
- مکھن مکيو، جو اڌ جوس هڪڙو ۽ ڪڪڙ لوسن کي ٽوڙيو.
- ڇڪ پٽي سان اچار، ڪپڙا، 30 منٽ لاء ڇڏي ڏيو.
- جدا جدا بنڊ ۾ ٽڪر وجھي، ان کي ڍڪيو.
- ورق ۾ مڇي سونهن ۾ 25 منٽن تائين 220 درجا ۽ 10 منٽ تي گلن جي هيٺيان ورڇ سان پڪل آهي.
مڇي ۾ اچار کڻي مڇي
گاڏين ۽ پیاز سان تندور ۾ مڇي هڪ سوويت جي ڀيٽ ۾ ڪيترن ئي گهڻا گهراڻين کان واقف آهي. تقريبن هر گهر ۾ هڪ سوادج ۽ اطمينان وارو علاج تيار ڪيو ويو آهي. سبزي ڪڻڪ اڳ ۾ تيار ڪئي وئي آهي: جوز گاڏين سان ماهر هوندا آهن، مصالحن سان ڀرپور هونديون آهن. مزيدار ڇڪيو، جيڪڏهن سمجهه ۾ وڌو ته ٿورو اڇو شراب وڌو.
مادي
- مڇيء جي شڪل - 700-800 g؛
- تيئن ۽ گاڏيون 4 پي سي.
- کنڊ - 1 ميچ l.
- لوڻ، مرچ
- پاڻي جو 1 شيون؛
- اڇو شراب - 3 پيچرو. l.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. ايل.
تياري
- ورهين جي پياڪ ۽ گاڏيون، 5 منٽن لاء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، لڏپلاڻ کان هيٺ.
- ٻرندڙ شراب ۽ پاڻي، کنڊ سان موسم، مرچ سان لوڻ.
- ورق ۾ فلپلون وجهي، سبزيجري ڀريل سان گڏ ڪپڙا، پيدائي مهر.
- بائيڪا مڇين ۾ 25 ورهين تائين 200 درجا تندور ۾ ورق ۾ اچار هيٺ .
آلو ٿڪيل مڇيء سان
هڪ وڏي ڪمپني لاء تيار ڪيل سماج گارنش جي ڪمپني ۾ ورق ۾ لذيذ واري مڇي واري مڇي ۾ هڪ تسليم ٿيندڙ، خود بس ڪافي ڍڪ آهي. هن طريقي جي لاء بهترين ضمير آلو ٿيندو. عطا ڪيو ويو آهي ته مڇي آلو کان وڌيڪ تيز تيار ڪئي ويندي آهي، جنهنڪري اڌ تيار ٿيڻ کان اڳ اڳوڻو ضرور هوندو.
مادي
- ڳاڙهو مڇيء جا فوٽ - 500 g؛
- ننڍي آلو 400x؛
- لوڻ، مرچ
- فرينچ سرسبز - 2 tbsp. l.
- سيز l.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. l.
- فوق گارن - 1 پيچون. l.
- ليم ½ پي سي.
تياري
- ليم جو رس، سرڪشي، تيل، ٻير جي ٻج ۽ مصالحن سان گڏ، ٿانو ساوٽ جي مڇيء سان گڏ، 20 منٽن تائين ڇڏ.
- آلو پوکي تائين ساوڪ ڪن کي، انهن کي ورق ۾ وجهي.
- غلامن جي آلو مٿان پکڙيل آهي، ان جي اچار جي باقي ڍڪڻ تي، لفافي مهر.
- 220 درجا تي 25 منٽ لاء.
مٽيء ۾ هڪ ڀڙ کوٽ هيٺ مڇي
سوادا ۽ رسائي تتل سان تند مڇي مڇي ويندي، ماکيء جي مگ سان پورو ٿيو ۽ انگورن جي تيزي ۾ ٻرندڙ. بيلن حصن ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو، ڪٽي جي ڦاٽ سيل ڪرڻ واري ورق ۾. کاڌي تڪڙو تڪليف ٿيل آھي، پچائڻ ۾ اٽڪل 20 منٽ ملندو. ڪڪين کي سٺو سايون وينيو ويندو جيڪو ابڙو آلو هجي يا پڪل ماکيء وارا ميڪ ٿيندو.
مادي
- مڇي جا فولبل - 500 g؛
- زينت پياس - 1 سي.
- ٽماڪن -2 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ، ٺهي.
تياري
- مڇي کي لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو.
- جزيرو کٽي حصو طرفان حصو وٺن، انهن ورق لفاف ۾ وجهي.
- مٿين پوئتان مٿي، پوء ٽماٽو مگ، پنيس سان سخي سان ڀريل.
- 20 منٽن لاء مهربند لفافي ۾ گڏ ڪريو، 10 منٽن لاء پيڪلو کوليو.
مڇي ڀاڄين ۾ تندور ۾ پڪل
تندور ۾ ڀاڄين سان مڇي هڪ مزيدار ڪهڙو آهي، جيڪا جشن لاء مکيه گرم ڊش جي حيثيت ۾ رهيو آهي. مان بيڪار روپ ۾ ميڪريل ٽيمو، پياز، گاڏيون، مٺي مرچ سان گڏ ٺاهي ٿو. مسالائي شامل ڪرائي جالپينو ۽ سٽينس سلائس لاء. انهن جي تلقين لاء، شيمينڊن يا ٻين مشروم شامل ڪيا ويا آهن.
مادي
- مڇيء جا فولڊر - 600 g؛
- چونڊو - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جالپينو - 1 سي سي.
- نارنگي - ½ پي سي.
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- نارنگي جو رس 4 چمچ. l.
- کاري، مرچ، خشڪ خشڪ.
تياري
- وڏي ڀاڄيون ڪٽيون (ٽنڊو سوا سوا)، نارنگي ۽ جليپينس.
- جنهن ۾ مکڻ، رس، لوڻ، مرچ، نوازي، ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون وجهي ڇڏيندا آهن.
- ٻرندڙ فلپلٽ کي اچارائڻ لاء شامل ڪريو، 30 منٽ لاء ڇڏ.
- لفافي جي ورڇ ۾ ورڪ وجھي، ٽيما شامل ڪريو، مهر.
- 20 منٽن تائين 20 کان وڌيڪ.
درياء ۾ لوڻ مڇي - پڙهي
اوون ۾ لوڻ جو مڇيء ۾ غير معمولي سوادج، رسائي واري ٿي ڦرندو آهي. بيڪڻ لاء، ٿڪ ڪارڊ استعمال ڪريو، پر پريشان نه ڪريو ته موهيندڙ نموني موڙيندو آهي، هن کي نموني پائڻ جو آسان طريقو مڇيء ۾ جذب نه ٿيو، جوس جي وير جي سبب هن کي سنجيدگي آهي، نتيجهमा، चिनियाँ क्रिसमस रगतले पाउँछ.
مادي
- مڇيء (گاهه) - 1 ڪلو؛
- لوڻ وڏو - 1.2 ڪلو؛
- پروٽينس 2 پي سي.
- ٻن ليمن سان گڏ؛
- ڊبل، ڪيڪريل - 1 گچ.
تياري
- مڇي صاف، ڌوئڻ، سوراخ جو سڪا، گرين سان گڏ ڀريو.
- ميڪو لو پروٽين سان گڏ، تمام وڏو. ڪامياب وانگر پيسٽ وانگر حاصل ڪريو.
- ورق ڪٽي تي، لوڻ جو پيٽ مان اڌ وجهي، مڇيء کي ورهائڻ، لوڻ جي باقي نموني سان ڍڪيو، ۽ ان کي چڱي طرح مهر ڪر.
- ورق نه ڍڪايو! 35-40 منٽن لاء کڻي.
- مڇي مان مڇي ڪڍو، لوڻ کي "شيل" هٽايو، من موهيندڙ گرم ڪرڻ.