ٿڪيل مڇي ۽ رسيل مٽي جي پٿري واري "ڪپ" جي هيٺان. ڪهڙو ذائقو ٿي سگهي ٿو، ۽ ساڳئي وقت ۾، آسان؟ ۽ مڇيء جي اشرافي قسمن کي خريد ڪرڻ ضروري نه آهي - نه فقط سامون ۽ پينکيچچ مناسب آهن، तर तीन-पटक जमे भएका हक वा प्रदूको पनि पनीर र लियोनको टुक्रा सजिलैसँग "पुनरुत्थान" हुन सक्छ. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان هڪ وڌيڪ پيچيده مڇيء کيسلر تعمير ڪري سگهو ٿا، پمپ ۽ ٻين ڀاڄين جي اضافي سان.
مڇين ۾ پائڻ سان پائڻ واريون
مادي
- tilapia جو فلٽ - 500 g؛
- پني وار 50g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- نيبو 1/4 پي سي.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
Defrost تليپيا جي فلٽلي کي ٻنهي پاسين تي لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيل ۽ خوش ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ڇڏيو. ٿورو ليمن جو رس اڇو ۽ زين سان ڀريل. مڇيء کي گرڊ ٿيل پنيس جي "کوٽ" سان گڏ سوراخ ۽ ڪپڙا سان ڍڪايو. اسان اڳوڻي ۾ 180 سينٽي اوور تائين 25-30 منٽن تائين پڪل موڪليندا آهيون. ۽ چانورن سان گڏ گشمي، ماسش آلو يا سبزي سلاد سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
ٿانو ۽ پنيس سان مڇي
مادي
- سروڪ جو فولڊر - 1 ڪلو؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- پنيس - 200 گ؛
- 2.
- نيبو - 1/2 پي سي.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ميزياز - 100 g؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ڪڪڙ، ڳاڙهو، 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان مڇيء جي فلٽ کي مڪمل طور تي ڄاڻي ڏيو ۽ احتياط سان ڪاغذن جي ٽيلين سان گڏ ڏيو. وڏي حصي ۾ ڪٽي، ٿورڙي اڇلائي، ليمن جو رس سان گڏ هڻڻ ۽ 10 منٽن تائين اٿي هليو، پوء اسان اٽو جي ڪڪرن کي ڇڪيو ۽ ٻنهي طرفن کي هلڪو پٿريلي ٽانء ۾ ساوڪ ڪيو.
اسان جي مڇيء جي ڪئسريل باقي باقي تيار ڪريو. پياز ۽ ڪڪڙ جي ڇت ۾ ڪٽي. عام طور تي گرين چٽيو. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. ڳاڙهو هڪ ٿانو ۾ ڀڃي، هڪ ٿانو ڇڪي سان ٺهيل ٿوريون. اسان کي شامل ڪنديون، گرين. سليم، مرچ ۽ ھر شيء کي چڱي طرح.
تيل سان گڏ گپ فارم ڀري ۽ ساڳيء طرح پياز جي پهرين حلقن تي لڳل، پوء مڇي. ھر ھڪڙي کي ھڏيون سان گڏ ڀريو ۽ گرٽيڊ پنيس سان ڀريل. مٿين کان مٿي اسين هڪ آرٽيڪل گيس ۾ ٽريڪ وڇائي. ان کي تندور 200 درجا ڪرڻ کان وٺي ۽ اسان جي ھلندڙن کي اتي موڪليندا. پهرين منٽ کان 20 منٽ کان گهٽ ڪڪڙين جي هڪ پني-هيڪاندي "کوٽ" جي هيٺان چيمن سان گڏ تيار ٿي ويندو. هي چترالي به ٿڌو ۽ گرم ٻنهي جي برابر آهي. خدمت ڪرڻ کان پهريان، توهان اضافي طور تي نيبو سلائيس ۽ گرين جي ٽوٽي سان سجدو ڪري سگهو ٿا.