هفتي لاء هر روز آهي ۽، ڪلينڊر نمبر جي باوجود، توهان هڪ مڪمل طور تي تہوار ڍڳ جي خدمت ڪري سگهو ٿا، مثال طور، ڀريل هڻيون . وڌيڪ غذائيت ۽ فياض موهيندڙ ٺاهڻ لاء، اسان انهن کي هڪ کان وڌيڪ مفيد ۽ اڃان تيز-کولوري خوراڪ شامل ڪنداسين. ڪڊ جگر کي به، جڏهن ته جمالياتي کاڌي کي ڪهڙو ڳڻيندو آهي؟
ڳئون جئين ڪوڊ ڪيئن ٺاهي سگھن ٿا؟
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- ڪوڊ جگر جو تيل - 1 پي؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- Dijon Mustard - 1 tbsp. چمڪيو
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- لوڻ جو مزو؛
- تمباکو نوشي وارو حصو. 1/2 پي.
تياري
ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو: ٿانو پاڻي ۾ هڻي وجھي، ٿڌو پاڻي سان، ٿورڙو پاڻي سان سٿري ۽ ڪوف پهچائي. ابلڻ کانپوء، اسان کي سراسري گرمي گهٽائي ۽ 7-8 منٽ ڪڪين کائي. تيار هڻيل برفاني پاڻي سان ڍڪيل آهن، تنهنڪري صفائي جي اندر واري شيل کي آسان بڻائي ڇڏيندو. هاڻ سڌو سنئون هڻڻ لاء تيار ڪرڻ جي لاء وڃو. اڌ ۾ ڳاڙهي ڪٽي، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجھو. ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو کٽايو (ان لاء ضروري آهي ته اسان کي 2 چمڙن جو ڪڪڙ پياز جي ضرورت هجي) ۽ هڪ ٿانو کڻي يوڪرين ۾ وجهي. اتي اسان کي ميزيويس، سرواڻ، ٿورو نيبو رس ۽ لوڻ جو مزو پڻ موڪليو.
اسان ذبح ٿيل پوپري سان ڍڪ ڀريندا آهيون ۽ احتياطي طور تي ٿڪڻ جي سامان سان ڀريندا هئاسين. هڪ چاسن، يا پيسٽري سرنج سان هڻين جي ٿڪ کي ڀريو. ٿورڙي ڪرڻ کان اڳ، ٿورڙي هڻڻ سان ڪاڊ جگر سان گڏ ٿڪيل هڻڻ ۾ ٿڌي، تنهنڪري يهدو ڀري نه ٿو.
ڪڻڪ جي جگر سان ڀريل هڻڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙھو. 12 ٽڪر؛
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- ٽماٽو مٽي. 1/2 سيڪڱ.
- mayonnaise؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- paprika - سجاڻ لاء.
تياري
آڱريون ڏاڍيون، ٿڌو، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي. انھن کي ڏيو وٺو ۽ ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو. جگر کان وٺي وڌيڪ تيل وڌائين ۽ ٽڪر کي يوزائين تائين رکندو آهي. ان کان پوء اسين ٽماٽو چٽ وجھي، يا ڪيچچ ٺاهيون، ۽ مزاج کي وڌايو. ايتري تائين سڀني ماڻھن سان چڱيء طرح سان گڏ ملازمت ۾ ڪامياب ٿين. ڀريل هڪ ڪنفريريري بيگ سان هڪ مشغلو نوز سان ڀريو ۽ يارودي مرکب پوکي ڪندڙ گندي قبرن ۾ ڀريو. سجاڳي جي ڇڪڻ جي ڇڪڻ سان هاڪيون هڻڻ، جيڪڏهن گهربل هجي، ٿوري وڌيڪ سائي وڌو.
آڱريون لوسن سان جگر ڪيڊ سان ڀريل هئا
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- جوس - 1/2 جوڙو؛
- لوڪ
- اوٽ
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- يوناني عجيب - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڊيوسن ڳاڙهو - 1/2 ٽيچ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ان کان پوء اڍا اڇلايا ويندا، ٿڌي ۽ شيل کان صاف ڪريو. اڌ ۾ ڳاڙهي ڪٽي، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجھو. مخلوط سان يڪيد کي ڪوڊ جي جگر سان گڏ ڪريو، پوء ليمن جو رس شامل ڪريو، لوسن جي پريس کي دٻايو، ذرا ذرا ذرا ذائقو ڪريو. اسان کي زردي سان گڏ ميوزيس، دلوٽ ۽ سرسري سان ڀريو ٿا. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
هڪ هاريء سان ڀريندڙ گدائي ڀريندا هئاسين ۽ ٿڪڻ واري وقت تائين سڄو ٿڪڻ ۾ رکندو آهي.
آڱريون جگر ڪيڊ ۽ پنيس سان ڀريل هئا
مادي
- ڳاڙهو - 8 ٽڪر؛
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- ميزيوز - 1/4؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- زيتون. 2 قصه. چمٽا
- ڳاڙهو ڍڪ (ڪٽيل) - 1 ڪٿان. چمڪيو
- پيٽ ڀرجي پني. 3 پيچرا. چمٽا
- ڪڪيل؛
- ڪيپ
- اڇو شراب شراب انگور
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙھو سختي سان ٽڪرائي ۽ ان کان ٻاهر ڪڍڻ. اسان هڪ ڳڻي تخت ۾ وجهي ڇڏيو، مييون ميزيس ۽ زيتون زيتون ٺاهيون. زيتون جي پٺيان يارز پياز، ڪشمي جوڙيل، گرڳ پنيس ۽ ڪوڊ جگر کي موڪليائون. ان سان گڏ سڀ ڪجهه هڪ ڪانٽو سان گندگي ڪريو. سليم ۽ مرچ جنهن جي نتيجي ۾ مزو چکڻ. چمچ جو استعمال ڪندي، ڀرڻ سان گڏ گدائي ڀريندا ۽ ڪئپرز سان سجدو ڪريو.