سلاد کي هڪ "منهن" جو لامحدود تعداد حاصل ڪري سگهي ٿو. سلاد جو موضوع ناقابل اعتماد آهي، ڇو ته سلاد سڀ کان وڌيڪ عالمگير قسم جي کاڌا آهن. پوکڻ ۽ مختلف سلاد کي ٺاھڻ ۾، اتي توھان کي پنھنجي "پاڪ" کي تخليق ڪرڻ جو ارادو ڪيو آھي، ۽ اھو گھرو شڪر آھي.
۽ ڪڏهن ڪڏهن توهان کي تڪڙو تڪليف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ خاص طور تي نه پرهيز ڪرڻ گهرجي ۽ ٻيهر ٻيهر ماهيلي سادا. مثال طور گوشت، کڪمبر، مشروم ۽ هگڏ مختلف قسمن جو گڏ ڪري سگھي ٿو. اچو ته چوندا آهن ته توهان هن کي فرج ۾ مليو (ان کان وڌيڪ گهڻيون تازو شين سان گڏ آڻيندا).
گوشت ۽ ڪڪرن سان سلاد
مادي
- گوشت جو ڳاڙهو (ڪڪڙ يا گوشت) - 300-400 g؛
- ڪڪڙين جو تازو - 2 گرائونڊ يا 1 وڏا گرين هاؤس؛
- آبهوا ڀريل، 200 گ.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- انڊو، 0.5-1 پي سي.
- گهڻيون مختلف آهن؛
- ڌڪ سونائڻ واري قدرتي يا سبزي جي تيل کي ختم ڪرڻ لاء.
تياري
آڱريون سخت ڀريل، ٿڌو، صاف ۽ پختو چوڪايو. پياڻن جي چوٿين بجت، گوشت - ڏسبو ننڍو سوراخ، ۽ ڪڪمبر. ڀريل مرغوب ، وڏي مقدار ۾ - ڪٽ تي ڪٽي سگھجي ٿي يا جيئن استعمال ڪيو ويندو آهي. عمدي رنگين ۽ لوڻ ڪڪڙ. اسان کي سلاد بٽس جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪري، ڊزائيننگ ۽ مزي سان ٺهرايو.
هن ڳالهه جو ذڪر ڪيو وڃي ٿو ته مٺي مرچ جو شامل هن سلاد ۾ به ان جي مزو خراب نه ٿيندي.
گوشت سان گڏ ڪوريا، کڪمبر ۽ گاڏين سان ڪوريا
مادي
- خشڪ گوشت - 300 گرام؛
- ڪڪرن جو 1-2 ٽڪرا.
- 1 سي. (خاص طور تي ڳاڙهو)؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ مٺي ڳاڙهو ۽ / يا پيلو رنگ - 1-2 پي.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- گندي ۽ ڀريل ميدان جا ٻج؛
- مرچ ڳاڙھو گرم (ڪا به شڪل ۾، پر بهتر تازو)؛
- گردن (چوريء، ڪنارو، وغيره)
- تيل (صحيح نموني)
- سرن جي قدرتي
تياري
اسان کليل پياز تي اڌ جي ڇت، مٺي مرچ - سوراخ، ڪڪڙين جي ٿڌاڻن ننڍن ننڍن برڪوچامي جو ڪٽيو. کوريئر گاڏين لاء گاڏيون گاڏين جي هڪ خاص گرٽر تي ڌڪ لڳي وينديون.
گهٽ ۾ گهٽ 20-30 منٽن تائين ڀاڄيون هڻندا. هن وقت تائين گوشت گوشت کي پتلي، ننڍو سٽيون، ٿوري پيليلي ساٿين ۽ لوسن ۾ اڇلائي ٿو. سلاد ٿانو کي ھي اجزاء شامل ڪريو ۽ ھر شيء کي ملايو. پهرين کان گهٽ ۾ گهٽ هڪ 10 10 منٽن تائين ڪوريا جي سلاد موقف تي عمل ڪرڻ کان اڳ.
جهڙوڪ سلاد ويڊکا، ميز جي شراب واريون، مضبوط ناپسنديدگي رکندڙ تحريرن سان گڏ ٿي سگهن ٿا.