هيم ۽ لوبيا سان سادگي بلڪل آسان آهي ۽ صرف هڪ خوشي فراهم ڪري ٿو. توهان کي صرف شام جو پيالو گڻڻ ۽ انهن کي دفن ڪرڻ گهرجي، ۽ باقي اجزاء تيار آهن. اهو هر شي کي پورو ڪرڻ ۽ ڀرڻ لاء رهي ٿو. تنهن ڪري، توهان جي ڌيان ڏياري سلام ۽ هيم سان گڏ سادا اصل ۽ سادي نمونيون.
پودھن سان گڏ، ھام ۽ گھنڊ مرچ
مادي
- اڇو ڌڪ ڀريل - 200 g؛
- حم - 300 g؛
- مٺي بلغار مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڪ
- ميزيونز لاء.
- لوڻ، گردن جو مزو.
تياري
هيم، مٽي ۽ مرچ سان سلاد ٺاهڻ لاء، اڇو ڌڪ جو هڪ جارو کڻڻ، آسانيء سان کليل، سڀني مايع کي صاف ڪرڻ ۽ مواد کي هڪ بٽ تي منتقل ڪرڻ. مٺي بلغاريا مرچ ڌوڪي، پروسيس ڪئي، ٻج ڪڍو، ۽ گوڙ سان ڀريل ڪٽي. پني جي ڦاٽ سان به ڀريل آهي ۽ ڪش جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا هوندو آهي. آڱريون سخت ڀريل، صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. تازو تازين ڌوڪيو، ڌڪ ۽ پختي کٽايو. ڪڪڙين کي رسائڻ سان ڪڪڙ ڪيو. هاڻي هڪ ڪنڊ ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪن، ميزيو ٺاهي، ٿڪايو ۽ ميز تي هيم ۽ پنيس سان تيار ٿيل تيار ٿيل سلاد جي خدمت ڪريو.
پوشاڪ، حام ۽ ڪڻڪ سان گڏ
مادي
- ڳاڙھو مڻ - 200 g؛
- مٺي ڀريل مکڻ - 200 g؛
- ham - 200 g؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ميزيوز - 200 g؛
- تيئن گرين 50 گ.
تياري
اسان هيم کي ننڍڙي ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو هو. ڇڪيل ۽ ٻريل ننڍڙو ٽڪر لڳل. جهر ڪينسر بيز سان گڏ، مزي کي احتياط سان ملن ۽ سڀني پوئين اجزاء سان مٽي سان گڏ ڪريو. ان سان گڏ مڪمل سلاد ۽ ڳاڙھو مٺي جي مٺي مکڻ سان گڏ مينزيس ۽ ميز کي وڌايو.
سادات، حام ۽ ڪڪرن سان گڏ
مادي
- اڇو ڀريل ڦٽا - 200 g؛
- ڳاڙھو مڻ - 200 g؛
- حم - 300 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر؛
- نيري بلب - 1 ٽڪرا؛
- تيس سائي، 3 اسٽو؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
بلب مريض ۽ عمدي ڇڪيل مان نڪرندو آهي. پوء ان کي زيتون جو تيل، مرچ، سرگر، لوڻ ۽ ٺڪراڻ سان ٺهرايو. مٽيء مان، سڀني مايع کي وڌائين، ان کي هڪ کٽ ۾ وجهي ڇڏيو. حام ۽ اچار ڪڪڙين جي ڇڪي ڇڪي سوراخ. تازو ساگر ڌوڙيا ۽ چڱي طرح خشڪ ٿي ويا آهن. هڪ گهن ٿانو ۾ سلاد جي سڀني حصن کي گڏ ڪنداسون، اچار ڪپڙن ۽ مزي سان گڏ وڌو. تيار ڪيل سلاد ميز تي فوري طور تي ڪم ڪيو يا ريفريجٽر کي ڪيترن ڪلاڪن تائين پهچايو، تنهنڪري سڀني لباس ۾ ڪپڙا پائي رهيا آهن.
سيال، حام ۽ ڪاوڙ سان گڏ
مادي
- حم - 300 g؛
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- ٻرندڙ ڪڻڪ - 200 g؛
- ميزيوز 200 مل.
- ڀائر - 100 گرام.
تياري
هن سلاد لاء ڪرڪيٽ ڪو به خريد ڪري سگهجي ٿو: خريداري ۾ خريداري يا گهر ۾ خشڪ. هن کي ڪرڻ لاء، سٽرن ۾ اڇو ماني ڪٽي ۽ هڪ جوڙي تي بيڪري واري ٽري تي وجهي. پوء ان کي ننڍن باھ ۾ تنديو. جڏهن اهڙيون ڪنگون رنگا آهن، انهن کي پليٽ تي وجهي ۽ لوڻ سان ڀري ويندا آهن.
اسان حام يونيفارم ڪعب کي ڇڪي ڇڏيو. ٻوٽا ڪڍيا ويا ۽ هيم سان ملايو. ان سان گڏ، اسين اچار مٺي کي هڪ رنگڙي تي اڇليندا آهيون ۽ ان کي پوئين اجزاء سان گڏوگڏ. انهي کانپوء، ميزيوز سان ختم ٿيل سلاد کي پاڻي ۽ ميڪو ڪريو. ميز تي ڀرڻ کان اڳ، ڪرائوٽن کي مٿي تي رکڻو پوندو.