سلاد "سمنڊ جي هيٺيون" - هڪ بلڪل غير معمولي، سوادج ۽ صحتمند ڍڪڻ وارو توهان جي ٽيبل جي تقسيم ۽ دلگير ڏيندو.
سلاد "سمنڊ جي هيٺيون" جي شبيب سان
مادي
- ڪشميري سمنڊ وارا - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سرڪشي؛
- ڪيب جو گوشت - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- شبهپ - 200 g؛
- ڳاڙهو ڪارو سجاڻ لاء.
تياري
تنهن ڪري، ڀريل سمنڊ جي گوبگي سان سڀئي مايع ملن ٿا ۽ ان کي نچوض ڪن. بلب صاف ڪئي وئي آهي، اڌ انگن جي ڇڪيل ۽ سرگر ۾ ٻرندڙ. ڪابلي جي گوشت کان اڳ ڀريل ۽ تباهه ٿيو. ڪڪڙ جي ڳاڙيلن تيستائين تيار ڪرڻ، صاف ۽ انفرادي طور تي ڪڻڪ ۽ يڪڻ هڪ وڏي جراثيم تي.
فرائي پاڻيء ۾ خشڪ پاڻي، رخي ٿيل، صاف ۽ اڌ ۾ به ڪتب آندو ويو آهي. هاڻي پيالو وٺو ۽ سلاد سياري وجهي ڍڪڻ: ٻرندڙ سمنڊ جي ڳوڙها، پیاز، ڪيب گوشت، هڏيون گندم، ڪبرا ۽ يار. هر پرت مييوزيس سان ٺهيل آهي، اسين ڳاڙهو ڪاروار سان تيار ڪيل سلاد کي سجدو ڪريو ۽ تہوار ميز تي برتن جي خدمت ڪندا آهيون.
اسڪواڊ سان سيلاب سلادي
مادي
- لڌل سمنڊ سمنڊ - 200 g؛
- امپ - 150 g؛
- ڪڻڪ اسڪائڊ - 1 برتن؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- ڪريم پنيس - 150 گ؛
- ميزيونز لاء.
- سبزي جو تيل.
تياري
پهرين ته سلاد لاء سڀ ضروري اجزاء تيار ڪن ٿيون. ڪشمي جوش، مينھن ۽ صاف. مشرق وسائل تي ڌڪيل، پراسيس ٿيل، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل تي سون جي ڀيٽ ۾ گذري ويا. اسڪريڊس سان، مائع کي صاف ڪرڻ ۽ تالا ڀري ٿو. لوسن صاف ٿي ويندو آهي، پريس ذريعي نچوڙي ۽ ميئرينز سان ملايو. هاڻي ته لوڻ جي پراڻن، هرز ميزيسا پرزازويوا ڦهلائي اڇلائي، پهرين سمنڊ جي ڪٽي، پوء املاج، روئي مشغول، ڪينجهر اسڪواڊ ۽ پنيس. اسان سان گڏ وينجن، ڳاڙهو ڪارو، زيتون، ذخيرو ذائقو ڪرڻ، ان کي 40 منٽن تائين رسائي ڏين ٿا ۽ ميز تي ڀريو.
صلاح الدين "پر مهربان" تي ڪڊ جگر سان
مادي
- سمنڊ ۾ ڊگهو - 100 g؛
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
کاڊ جي جگر کي تيل مان ڪڍيو ويو آهي ۽ هڪ ڪانٽو سان چڱي طرح رکيو ويندو آهي. ٽامي کي ڌوڪايو ويو، هڪ توليدي سان گڏ ۽ وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي ويو. ڪڪڙين جي ڇنڊ ڇاڻڻ. پيانو جي سڀني اجزاء کي ملائي، ان کي کڊ جي جگر سان ڀريو، مصالحن سان ڇڪڻ ۽ گڏو گڏ چڱي نموني.
ترکارين لاء "سمنڊ جي هيٺيون" ڪاباب لاچ سان گڏ
مادي
- تازي سامونڊي قد - 150 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- ڪينسر مڇي 200 g؛
- ميزيوز 200 مل.
- هيڪ. 3 پي سي.
تياري
ٻيو اختيار اختيار ڪريو، سلاد کي ڪيئن "سمنڊ جي هيٺيون" تيار ڪرڻ. تنهن ڪري، نئين سمنڊ جي گوبي وٺ، ڪيترن ئي وقت ڌوء، هڪ ساسن ۾ وجهي، گرم ٿيل پاڻي، مال کي ذائقو ڪرڻ، ۽ 10 منٽن تائين پکايا تي ڪوسو ڪڍيو. ان کان پوء جلدي ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي هڪ رنگدار ۾ وجهي ڇڏيو.
۽ هن وقت تائين سلاد لاء تمام ضروري اجزاء کي تيار ڪرڻ. بلب مان مرڪوز ٿيل آهي، جيڪو اڌ انگن کان ڇڪايو ويو آهي ۽ ٽولي پاڻي سان ڀريل ٿڪڻ کان بچائي ٿو. ڪابينا ڇڪيون
هاڻي هڪ ڳاڙهو پيالو وٺو ۽ هيٺيان سلسلو ۾ تہن ۾ سلاد پکيڙڻ شروع ڪيو. پوء، وينجن جي هيٺان سمنڊ جي گوبي سان ڍڪيل آهي، پوء اسين هن کي ڪٿان لوچڪو، ڪيب لچون، ڪينس مڇي، گدائي ۽ يوگلو اڇلائي ڇڏيندا آهيون. سڀني تہه ميئرين سان گڏ سمجهه وارا، اسين تازيون تازيون نوڪرين سان ٺهرايو ۽ بيهڻ کان ٻاهر نڪري وڃن ٿا ۽ تقريبا 2 ڪلاڪن تائين.