روئي آلو روسي کاڌ خوراڪ جي مشهور موهيندڙ آهي، جيڪا هڪ پاسي واري ڍڪڻ جي حيثيت ڏئي سگهي ٿي يا هڪ آزاد ڊاني آهي. تيار ٿيل آلو جو ذائقو گهڻو ڪري تياري ۽ اجزاء جي ٽيڪنالاجي تي منحصر آهي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ته آلو صحيح ۽ سواد ڪيئن آلو.
مزيدار ذبح آلوز سان
مادي
- مکھن - 50 g؛
- ننڍو تازو آلو - 1 ڪلو؛
- تازو ڊبل - 1 گچ؛
- مصالحو؛
- سائو پياز - 0.5 بيام.
تياري
توهان آلو ڪهڙو آلو آلو آندائين؟ تنهن ڪري، منهنجا آلو، صاف، هڪ ساسپن ۾ وجھو ۽ پاڻي کڻي. ڪاوڙ تي آڻيو، اڌ تيار ٿيڻ تائين کائڻ، بند ڪريو ۽ جلدي مائع کي صاف ڪريو. هاڻي اسان کي ڀاڄيون سڪا ۽ انهن تيل تي رکيا. هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳريو، آلو ڪڍي ڇڏيو ۽ ڪڏهن ان کي وڌائين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. لوڻ ۽ خدمت جي پڇاڙيء ۾، ڪٽيل ڊيل ۽ گرين پياس سان ڳريل.
هڪ منجهيل ٽڪر ۾ ساڙيندڙ آلو آلو
مادي
- آلو 4 پي سي.
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آلو صاف ٿي وڃي ٿو ۽ فوري طور پاڻيء جو گلاس ۾ وجهي ٿو. 15 منٽن کان پوء، مائع ڀريل آهي، ڀاڄين کي ڌوڙيندا ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ھاڻي اسٽول تي وجھي ھڪڙو اڇلائي لوھ کري پين، سبزي واري تيل کي وڌائين ۽ وچين باھ کي روشني ڪريو. هن وقت، اسين آلو هڪ ڪپڙي تيل تي تي سڪا ۽ سڪا ڪندا هئاسين، جڏهن تيل مڪمل طور تي ويڙهه ڪندا، اسين ان کي پکيڙيو. stirring without 7 minutes for try، and then a special spatula لے لو اور آلو آتشوں کو کئی جلدي تحريڪن سان بجاء. پر ٻيڙي پاسي توهان کي هڪ پسمانده ڪرسٽ حاصل ڪرڻ گهرجي. هاڻي ٿورڙو گھٽ ۾ گھٽ، 10 منٽن جو انتظار ڪريو ۽ ٻيهر ٿڪايو. ان ڪري، اسان آلو کي نرمي، لوڻ کي ذائق ڪرڻ ۽ پليء تي پلي ڏيڻ لاء آڻيو.
مزيدار خشڪ آلو هڪ رستري طريقي ۾
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازي ٻرندڙ - 3 ڄمڻ؛
- ٿوري - 3 سلائسون؛
- مصالحو.
تياري
اسان آلو آلو ۽ ان کي سلسلن ۾ وڍي ڇڏيو. گرم ٿيل ڀريل پان تي اسان کي چمي وجهي ٿو، اسان ان کان گرمي جي گهڻي باهه تي گرم ڪنداسين ۽ اسين ڀڃڪڙي کي هٽايوسون. ان کان پوء خشڪ آلو پکيڙيو ۽ ان کي پکا لڳائين. آخر ۾، اسان کي ذائقي نموني جو ذرو وڌو ۽ ٿورڙا پيڙا هڻڻ لاء. ٿڪ کي ڍڪيو، ڪجهه منٽ وٺو، ٿانو ڪم ڪريو، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪيل.
مشغول سان گڏ سوڌو تلاء آلو لاء پڙهي وٺو
مادي
- آلو 4 پي سي.
- تازي مشرون - 100 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ڪيا ويا آهن، ڀريل ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. پوء ان کي ھڪ تيل تي سڪي ۽ ان کي ھڪڙي ڀريل تيل تي تيل سان لڳايو. ايستائين جو وچولي گرمي تي پکايا ويندا هئاسين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ساڳي ئي وقت ۾، هڪ ٻي پن ۾، اسان تيل کي گرميء ۽ پوزيشن ۾ مشروم کٽي وڇائي ڇڏيندا آهيون. انھن کي سنئون ھڪڙو سونھن ٿا، ۽ پھر ھڪڙو اڌ اڌ انگ ۾ شامل ڪريو
مزيدار خشڪ آلو کاڌي جا راز
- پچائڻ لاء، هميشه هڪ وڏي ڀريل پيڻ وٺو، ۽ ٿلهي پرت ۾ آلو وجهي. تنهنڪري توهان کي تمام گهڻو تيار ٿڪڙي وٺندو آهي، ۽ هن پٿر جي دٻاء ۽ آلو جي سالميت کي متاثر ڪنداسين.
- ڪوشش ڪرڻ دوران اڪثر آلو آلو گڏ نه ڪريو، ۽ جيڪڏهن توهان ڪندا آهيو، هڪ وسيع رستو استعمال ڪريو.
- آلو آلو آلو گهڻو ڪري آخر ۾، ٻي صورت ۾ اهو وڌيڪ موتي جذب ڪري سگهندو آهي.
- گڏوگڏ آلوز سان گڏ گڏوگڏ ۽ پياز - اهو بنيادي سبزي وارو هڪ مٺي ۽ خوشگوار آوما ڏيندو.