لہسن سان اشتهاري هڪ بيساري ۽ اصلي موهيندڙ آهي، جيڪا ميز تي ڪنهن به موقعي تي ڀرپور ٿيندي آهي.
پنيس سان جوڳيون
مادي
- پنيس - 100 گ؛
- ڪڪڙ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
هڪڙو ٿڪندڙ ڏاڪڻ ۽ ٻچن جي ڏاڪڻ تي. آڱريون ڏاڍيون، ٿڌو، صاف ۽ ٽي هڪ ئي ڦيرايو. لوسن کي دٻايو ذريعي نچوڙي، سڀني سان ڳنڍيل، مينيوز وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ان کان پوء کاڌي جي فلم وڌو ۽ ڪجهه ڪلاڪن تائين بيهڻ ڇڏي. هن کان پوء، اسان کي پنيس ڪاميٽي مان گیندون ٺاهيندا آهيون، اسان برفبر ٺاهيو، گرين سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
لوڪسن سان زڪوڪين تان اپليٽر
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڪ
- گهرن
- سبزي وارو تيل؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
سو، ڀاڄين جي تيار ڪرڻ کان اسان جي نان تيار ڪرڻ شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، زڪوچي وٺي، احتياط سان ڌوء، ان کي تيلوي سان وجهي ڇڏيو ۽ ٻنهي کي ختم ڪريو. انهي کان پوء احتياط سان پيراڪ ۽ شڪنوم پتلي ڊگهو پلين کي پليٽ هٽايو. ٽاميون پهرين اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، جڳهه کي هٽائي ڇڏيو جتي ڪنگادو تيز ٿي ويو آهي ۽ ان کي ننڍو سلڙن ۾ اڇو. هن کان پوء، هيڪو کڻي وٺو، ان کي وڏي پليٽ ۾ اڇلائي، لوڻ کي وڌايو، مرچ کي ذائقو ڪرڻ گهرجي ۽ چڱي نموني سان ڀريل ڪڻڪ يا ٻيڻ سان.
هاڻي هڪ جدا ننڍڙو ڍڪڻ ۾، اسين ميز ميٽي سان ٻاهر نڪرڻ چاهيندا هئاسين، صاف ڪري ڇڏيندين ۽ نچوض ٿيل لوز کي دٻايو. اڳيون، هڪ وسيع لوڻ واري پليٽ وٺو، اٽو وجهي ۽ اسان جي تيار ڪيل پليٽ کي ٻنهي طرفن جي ڪارناما کان ڊاهي وجهي. ان کان پوء، اسين انهن کي صرف هڻڻ جي نموني ۾ ڊپ وٺون ٿا ۽ جلدي تقريبا 2 منٽ لاء سبزي جي تيل ۾ گرم گرمي ۾ پين کي ڀروسو ڪريو.
سنڀاليندڙ تيار ڪيل زچيني کي هٽايو، هڪ پليٽ تي رک ۽ اهي گرم آهن، اسين هڪ پاسي سان چشمي ميزيس ساس سان گڏ چڪا آهيون. ٽماٽو جي ھڪڙي ٽڪري جي چوٽي تي، اجمود جي پٽن ۽ سختيء سان ھر شيء ۾ ڦيرايو.
لہسن سان گاڏين جا اپليزر
مادي
- پروسيس ٿيل پنيس - 1 پيس؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
گاڏيون صاف ٿي ويا آهن ۽ وڏي ويلر تي ڌڪيل آهن. هڪ خريدار پني کي هڪ سٺو جاندار ۾ چوپايو. ڍڪيل وارين شين مان ڪشيو ويو آهي ۽ پريس ذريعي نچوڙي ويندي آهي. ان کان پوء اسان مڙني اجزاء کي سلاد بٽو، موسم سان ميزيسيس ۾ تبديل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. اسان ڪڻڪ رئي ماني مان ٽاس تي تيار ناهن.