چانورن ۽ هيرن سان گڏ تمام گهڻيون غذائي ۽ غير جانبدار آهن، پر انهن سان گڏ ميوزين ڊزائن کي هيٺ ڏنل ٻن شين کي ڌڪڻ نه ڏينداسين.
سلائڊ، ڪيب لچڻ، چانورن ۽ هڻڻ سان سلام
مادي
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- ڪڪيل هڻڻ - 10 پي سي.
- اسڪواڊ 2 گاڏيون؛
- ڪيب لچون. 6 پي سي.
- چري ٽماڪن جو 4-5 ڀروسو آهي.
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ويسٽ سرورس چوٽي - 2-3 بٽ؛
- ليم جو رس - 2-3 قطرا؛
- شيلون، لال ڪاروار - سجاڻ لاء.
تياري
چانسي جوش، ڳنڍي ۽ ٿڌو. اسڪائڈز جي وڪڙن صاف ڪئي وئي آهي ۽ ابليڪ پاڻي 40 سيڪنڊن لاء ڪڍيو ويو آهي. اسان اسڪائڊ جي ڇت ڪٽي ڇڏيو. چيري ٽڪن سان گڏ ڪيڪرن ۾ ڪٽي ڪٽي ڪٽي ٿي. ڪڻڪ جي ڳاڙهو ڀريل ۽ ڪڪڙ، سجاڻ لاء 2-3 ٽڪرا ڇڏي ويا. هاڻي اچو ته چٽ کي ڇڏي ڏيو: هڪ ننڍي شيشي ۾ اسان کي ميزيويس، ڪيچچ، ليمن جو رس ۽ ڪيسسٽيريرس سوس ملائي. چاس سان گڏ تيار ڪيل اجزاء مڪمل ڪريو. اسان ٿانو ۾ ترکاريون وجهي ڇڏيا ۽ ڪوڙي ڇڪڻ ۽ ڳاڙهو سان گڏ سجدو ڪريون.
سلاد چانورن سان، ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ هڊو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- جوار، 1/3 واه؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- انوئن -1 پي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلايو، ٿڌي ۽ فائبر ۾ برٽ. چانورن تي پڻ تيار ٿيل آهي ۽ ٿڌو پاڻي سان ڌوڪايو ويندو آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو سخت ڀريل ۽ ٿڪيل کٽيو. تپسين کان وڌيڪ سخت ۽ ناپسنديده خوشبوء کان بچائي، ٽڪرائي پاڻي سان گڏ، سرينگر ۾ ٽڪڻ، يا شفافيت کي وڌائڻ.
هاڻ پرين پيٽ کڻڻ: اڌ چانور، ڪڪڙ، ڪڪڙ، چانورن جو ٻيو حصو چانورن، ڳاڙهو ۽ ڪپڙا ڪرڻ لاء سائيز واري سيڪشن. جيڪڏهن هر قسم جي لوڻ ۽ مرچ هجي، جيڪڏهن هر قسم جي پروموزويوايتٽ ميٽيوس جو هر پرت.
ڪڻڪ مڇين چانورن ۽ هيرن سان گڏ سادا
مادي
- ڪينجهر وارڊيون، 200 g؛
- چانور - ½ شيون؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ميزيونز لاء.
- زالن لاء.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
چانهه ڌڪيل، ڌڪ ۽ ٿڌو آهي. ڳاڙهو سخت ڀريل ۽ ڪڪيل آهن. اسان ان پوزيشن جي ٿلهي پٽي سان کٽيو آهي ۽ ٽڪرڻ واري پاڻي سان ڪٽيو، ساڙي کي ختم ڪرڻ لاء. مڇيء سان ھلندڙن سان گڏ اسان کي وڌيڪ مائع کي نڀائي ڇڏيندا آهن ۽ ٻيڙي سان ٽڪر لڳائي ڇڏيندا آهن. سلاد ٿانو ۾ سڀ تيار اجزاء گڏ ڪريو ۽ موسم سان مييوزيس سان. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، مڇي، چانورن ۽ هيرن جي 30 فوٽن تائين فريزر ۾ بيهڻ گهرجي، جنهن بعد ان کي گرين سان سجايا ۽ ميز تي ڪم ڪرڻ گهرجي.