جيڪڏهن توهان هڪ غير معمولي روشن سوپ پائڻ چاهيو ٿا ۽ مهرباني ڪري پنهنجن پيٽن سان نئين شيء سان گڏ، اسان کي اهو مشورو ڏي ٿو ته توهان ڪڻڪ سان سوپ لاء ڪيتريون ئي دلچسپ ترڪيبون سمجهندا آهن.
ڪشمي سان سوپ
مادي
- ڪينجهر مکڻ - 250 g؛
- مکڻ چمٽا
- ڇڪيل ڇتي - 200 g؛
- کير - 2 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ. چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مکڻ سان، آسانيء سان سڀني مايع کي پيالو ڪيو ۽ ان کي ٺوڪيندڙ ۾ ان کي پيسا ڏيندڙ رکڻ گهرجي. اسان ان کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پاڻيء جي تلاء ۾ وجهي ڇڏيو. هن جو مرکب هڪ ڪنڊ ڏانهن وڌايو ۽ ڇڏيو. کير الڳ الڳ گرم ڪيو. ٿانو ۾، مکھن کي ڳريو، ڳاڙھو ۾ هلندي، مسلسل روانا ٿيا، ۽ پوء گرم کير ۾ وجهي. مکين ڏانهن نتيجو ٺهرايو ۽ منتقلي کي آڻيو. ان کان پوء ذرا ذرا ۽ لوڻ جو سوپ شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، گرين، پنيس يا ماني کي شامل ڪريو. اها پهرين کاڌا مکين جي شرب جهڙو ساڳئي ٿي ڦرندو آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان ان کي پسند ڪيو، ته پوء توهان کي بدماشي طور ڪنهن ٻي کاڌ خوراڪ ڪري سگهو ٿا.
مکڻ سان پني سوپ
مادي
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- سائو پياز - 30 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- بيڪنس - 100 g؛
- ڪينجهر مکڻ - 250 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڀائيو. 4 شيون؛
- کير - 1 شيون؛
- ڪريم - 1 پيچرا.
تياري
ڳئون سوپ ڪيئن ٺاهي؟ هڪ تمام گهڻي ڀريل ٽڪري ۾، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا ڳرايو. ان کي هوري سٿن بيز کي ساوڪ سان ساوڪ ڪيو. پوء ٿوري ڪٽ مرچ شامل ڪيو، ٿڪڻ ميڪو ۽ ڦوٽو ھر شيء کي 5 منٽن تائين پھتو. اڳيون، اٽو ۾ وجھي ۽ آسانيء سان ڀائٿ، ڪمي ۽ کير ۾ وجھي. گھٽ گرمي جي مٿان 15 منٽن لاء ڪپڙا ۽ ڪپڙا. پوء ڀينڀن ڪڻڪ تي اڇل ۽ سوپ ڏي ٿوري ٿڌڙي ڏي. اسان پوزيشن پنيس، لوڻ، مرچ جو ذائقو، ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن. ڇا توهان سوپ وانگر آهيو؟ پوء تون پنيس مزو پسند ڪريو؟ پوء توهان لاء هڪ ٻي شاندار تلاوت آهي - سمندري غذا سان پنيس سوپ .
ميڪسيڪو سوپ سان گڏ
مادي
- ڪينجهر مکڻ - 250 g؛
- ڪڻڪ مٽي سان ڀريل 250 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ڊبل - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- ڪڪڙ برٿ - 2 ل؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
هڪ پري پکا ڀڪيل برائوٽ ۾، ڪٽيل ڦرڻ واريون آلو، ڪينس ڪڪڙ ۽ رس مان سواء شامل ڪريو. ڪنگري ۾ ڀريل گاڏيون، پياز ۽ پيالو مرچ ڀري ٿو. ان کان پوء اسان سبزي ٻوڙ کي برٿ ۾ تبديل ڪندا آهيون، ان کي گڏ ڪريو. سوٽي، مرچ جو مزو، ٿڪڻ سان ڍڪڻ ۽ گھٽ گرمي کان 20 منٽن تائين سوپ کائڻ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، هن کي پليٽ تي وجهي، ڪٽيل ڊيل سان ڀريل. بون اشتياق!