گهڻا ڪيڪ لڳائڻ جي ضرورت آھي. ۽ هاڻي توهان کي هڪ ناقابل اعتبار حد تائين مزيدار آئس کریم ڪيڪ ڪيئن ڪئين سکندا.
آئس ڪريم ڪيڪ - پڙهي
مادي
- ٿڪندڙ ڪوڪيز - 300 g؛
- قدرتي مکھن - 70 g؛
- آئس کریم - 500 g؛
- بادام
تياري
- ڪوڪيز کائڻ پروسيسر طرفان ڪنگر ۾ کٽي ويندا آهن.
- اسان مکھن کي مٽي ڇڏيو، بس کي بسيوٽ جي ڪاميٽي ۾ وڌو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- سڑنا کے نچلے حصے میں، کٹوکي ڪوڪيز سان قطع نظر ۽ فريزر ۾ 20 منٽن لاء ٺهيل ٺاهي، انهي کي بنيادي طور تي ضبط ٿئي.
- حاصل ڪيل فارم ۾ اسان کي نرمي آئس ڪريم ۽ سطح مٿاڇري ڏني آهي.
- اسان فريزر ۾ ڪيڪ سان گڏ رکون ٿا جيستائين اهو آئس ڪريم ڪلاڪ 2 کان ٺهيل آهي.
- ان کان پوء اسان کي ٻاهر ڪڍو، ڪٽو بادام سان ڀريل، ڪمري جي حرارت تي تقريبا 10 منٽن تائين اٿي ويس، ۽ پوء اسان آئس کریم ۽ بادام ڪيڪ کي ميز تائين خدمت ڪندا آهيون.
اندر آئس ڪريم سان ڪيڪ
مادي
- ڪڪڙ هڻس - 5 پي سي.
- گندم کنڊ - 180 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو، سيفايل - 420 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- چاڪليٽ آئس کریم - 250 g؛
- ڪريم آئس کریم - 250 g؛
- ناريل شورننگ 40 گرام.
تياري
- اسان کي ڳاڙھو ڀڃي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي مچائي واري جتان تائين پهچندو آهي.
- اسان کي کنڊ ٽڪر ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ چڱي طرح هلائڻ جاري رکون ٿا.
- سستگي سان اڏو لڳائڻ وارو اٽو، بيڪنگ پائوڊر سان گڏ اڳوڻو وڌايو ۽ اسپتوالا کي هيٺئين پاسي کان وٺي.
- ٺھيل ۾ اٽي کي جاء تي تيار ڪريو ۽ تيار ڪيو وڃي.
- اسان پليٽ تي بسڪوٽ ڪڍو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
- اسان کاڌي واري فلم سان گڏ ڳاڙهو ڍڪيل، ڪشميري آئس ڪڪڙ پکيڙي، ان کي هيٺان ۽ اسٽينوچوڪام تي ورهايو. اسان ان کي فريزر ۾ اڌ ڪلاڪ رکون ٿا.
- مٿي چيڪليٽ آئس کریم کي ڦٽو ڪري ٿو، ۽ ان تي اسان کي پهريان کان ٿڌو بسائيٽ نڪرندو آهي.
- وري فريزر ۾ ڪيڪ کي اڌ ڪلاڪ جي حوالي ڪري ڇڏيو. ۽ ان کان پوء، هڪ مڇيء تي ڦيرايو ۽ ناريل شورننگ سان ڀريل.
هڪ آئس کریم ڪيڪ ٺاهڻ ڪيئن؟
مادي
- صاف پاڻي ڏيندڙ پيئڻ - 70 ملي ل
- کنڊ - 90 g؛
- Amaretto - 2 tbsp. چمٽا
- بادام ڪڍڻ - 1 چادر
- کریم 30٪ - ¾ کپ؛
- ونلا آئس کریم - 1 ڪلو؛
- بادام بسڪوٽ ڪئيڪس - 2 پي سي.
- پٿر ڀريل - 40 گ.
تياري
- پاڻيء سان کنڊ ٺاهي، ان کي باهه تي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي کنڊ ٽوڙي ڇڏيندا. پوء پليٽ تان هٽايو ۽ امارٽٽو ۽ باد اخترو شامل ڪريو. وڏي ۾ وڏي ٿڌي آڻي.
- تيار ٿيل بادام بسڪوٽ کي کنڊ شربت سان وڌايو ويو. ٻيو بيسوسيٽ ٺهڪندڙ جڳهه تي گونگا ۾ آهي.
- ڪانگ سان گڏ آئس کریم سٺو ۽ گڏوگڏ ختم ڪيو ويو آهي. اسان گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء فريزر کي هٽايو.
- ڪريم ڪري ٿو ويندڙ پاسو ڀريل پٿر جي اضافي سان شان ڏانهن.
- فريزر کان ڪيڪ وائس ڪمي ۽ ڪٽيون بادام سان سجايو ويو آهي. ٻيهر، 2 ڪلاڪن لاء ٿڌو صاف ڪريو، ۽ پوء حاصل ڪريو ۽ کائڻ شروع ڪيو.
پنهنجي هٿن سان آئس ڪڪڙ
مادي
- تازي سوراخ جون ٻيرون 500 - 500؛
- فوٽن جتانٽن 40 گرام؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 4 ٽڪر؛
- کریم 30٪ - 200 g؛
- ھوم کریم 20٪ - 270 g؛
- سجاڳي لاء ڪشادو.
تياري
- ڌوء ۽ خشڪ ڪڪرن کي ساڙي بلوء تائين ڌوء. کنڊ جو اڌ شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- ھڪڙو ماڻھو کنڊ ٺاھي، انھن کي ڪاوڙايو ۽ 5 غسل جي پاڻي تي غسل وجھي، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪائڻ لاء وسارڻ نه وساريو.
- ٿلهي واري ٿڌي ۾، ڳاڙهو ڪڪڙ اڇلائي، وائڊس ڪاس شامل، يوز ۽ سوراخ خالص. هي سڀ هڪ ميڪر سان ڀريل آهي، جيڪي ڪيڪ سان گڏ ڪاغذ سان گڏ هڪ جدا جدا روپ ۾ رکيا ويندا آهن.
- اسان کي 2 ڪلاڪن لاء فريزر ۾ ڪيڪ رکون ٿا.
- Gelatin گرم پاڻيء سان ڀرجي، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏ.
- ڪامياب بيبي کي ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو. نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪيڪ وجهي ۽ ان کي 2 ڪلاڪن تائين فريزر ۾ وجهي ڇڏيو.
- هاڻ ڌني تي ڪيڪ کي ڌڪايو، ڪٿان ڪشمي ۽ سوراخ ٻير سان سجدو ڪريو.