چشمي جي مشغول سان گڏ هڪ بهترين ميلاپ آهي، جتان ماناڻي مينڊيٽ ۾ سٺو ماهر يا رات جي ماني لاء مزيدار کاڌا نڪرندا آهن. هنن شين سٺين پروسيسنگ کي ڪنهن قسم جي پروسيسنگ لاء قابل قبول آهن: ڦڪڻ، اسٽائنگ ۽ بيڪنگ.
مشغول سان ڪڪڙ جو طريقو
گهڻو ڪري سڀني پکيين، اناج ۽ ڀاڄين لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري هڪ پاسي واري موهيندڙ الڳ الڳ تيار ٿينديون آهن. پر ڪڪڙ، مشغولن سان ڀريل، انتهائي سوادج اچي ٿو، ۽ ڀرڻ هڪ تمام نازڪ تسلسل آهي. اهو تيار ڪرڻ کان اڳ هڪ ڏينهن کي سست ڪرڻ بهتر آهي، تنهن ڪري گوشت کي وڌيڪ رسالي کان ٻاهر ٿيندو.
مادي
- ڪڪڙ ننڍي هوندي آهي - 1 ٽڪرا؛
- آڱر - 6-7 ٽڪر؛
- شهنشاهه - 350 g؛
- جوش
- ھوم کریم 20٪ - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- پيليل آلو ڪيب ۾ ڪٽي ٿو.
- ڪٽ ۽ ٻڪرين جو ٻڪڻ، لوڻ، هڪ ننڍي آگ تي سمير.
- آلو جمع ڪرڻ سان گڏ آلو جمع ڪريو.
- ڪڪڙ جو ماس، ھميئر ڪمي سان گڏ، مصالحن سان ڇڪيو.
- 1.5 ڪلاڪن تائين 200 درجا ٿي ويا.
- جڏهن رس رسا ڪڪڙ پاڻيء سان گڏ.
پکا ڪڪڙ ۽ مشروم سان
جڏهن توهان ڪجھه نوان چاهيو ٿا، هميشه سڀني قسم جي پادريء جي ترڪيب کي ياد ڪرڻ لاء، مثال طور، توهان ڪڪڙ ۽ مشروم سان فٽشيڪ کائڻ چاهيندا. باورچی خانه ۾ خرچ ٿيل وقت کي گھٽائڻ لاء، توهان هڪ ڀيرو پادري ۽ پاستا پکا ڪري سگهو ٿا. جزا جي اشاري نمبر کان، 3 وڏي ڀاڱي حاصل ٿيندي.
مادي
- پيسٽ - 500 g؛
- فلٽ 250 g؛
- ميليون - 150 g؛
- پنيس - 50 g؛
- کریم - 150 ملي؛
- زيتون جو تيل - 20 g؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ
- مکڻ ڏيڻ لاء.
تياري
- مشھور پوزيشن ۾ ڪٽي، فلورا، گوبلي، پنيس گيٽ.
- پادريء کي تيل جي زيتون جو تيل پاڻي سان 4-5 منٽن تائين پڪاريو.
- مکھن ۾ پوشاڪ وڌو.
- گوشت، فصل کي کاري ۽ مرچ سان گڏ ڪريو ۽ پکين تائين کائڻ.
- پنيس ۽ ڪڪڙين کي ٽوڪيو، تيزي ۾ وجھو. ايتري تائين ٿڪايو.
- هڪ پليٽ تي پادري رک چوٽي سان چوٽي، جڙي ۽ پني سان گڏ.
ڪڪڙ ۽ مشرقي سان جولين کي ڪيئن ڪئين؟
تيار ڪرڻ جو هڪ سينو تيو جيڪو آسان آهي. روايتي طور تي چکن ۽ مشرق سان چکن ۽ مشروم سان گڏ خدمت ڪندڙ ٽانڪن ۾ پڪل، پر توهان هڪ روپ ۾ هڪ ڍڪ کائي سگهو ٿا. اجزاء جي هن مقدار مان، 6 ناريل هڪ حجم 200 مل جي مقدار سان پيداوار آهي. اهو بهتر آهي ته هن کي نرم ڪرڻ لاء فلٽ کي ڦيرايو.
مادي
- خشڪ ٿيل ڦوٽو - 500 g؛
- ميليون 350؛
- جوش
- پنيس - 200 g؛
- کریم 25٪ - 200 ملي؛
- اٽو - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- فائلٽ، نوڪريون، جو جوڙي، چمڪندڙ.
- پوشاڪ شامل ڪريو، ايتري تائين جو مائع تبليغ ڪريو، فلپس ڇڏي ڏيو.
- موسم مصالحن سان گڏ، گڏيو، پليٽ تان هٽايو.
- آٽو آو، ڪڪڙ ۾ وجھي، لوڻ، ان کي ڦيرايو.
- چٽ ڪرڻ لاء چٽ کي شامل ڪريو، ٿڪايو، بند ڪريو.
- ناريل ڊڪش ۾ ڪاميٽي وجهي، پنيس سان ڇڪايو.
- ڪڪرن ۾ چشمي واريون ٺهيل 180 درجا 30 منٽ تي پڪل آهي.
ڪڪڙ ۽ سرسبز سان راسموٽ جو طريقو
چانس مشرڪن سان ڪڪڙ جي مختلف اجزاء کي گڏ ڪري ٿو - هڪ اطالوي ٻوڙي ڀرڻ لاء مثالي حل. ذخيري ۾ بنيادي ذخيرو ٺاهڻ واري ڪڪڙ ورٿن کي ادا ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ ريگوتو گڏي ويندو آهي، اهو اميرن ۽ اراماتي هجي. ٻن ڪلاڪن ۾، 5 سرنگن جي نازڪ کاڌي تيار ٿي ويندي.
مادي
- فلٽلي -200 g؛
- ميليون، 250 گ.
- چانور - 200 g؛
- پرسسن - 60 g؛
- برٿ - 1 ل؛
- اڇو شراب - 100 مليڪ؛
- جوش
- زيتون جو تيل ۽ مکڻ. l.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- کاڌ خوراڪ، فلورا، مشروم.
- پياس بچائيندڙ، گوشت اڇلائي، 5 منٽن لاء فري.
- چانورن کي ڌڪ، 2 منٽن مٽي.
- هن کي شراب ۾ اڇو، 2 منٽن لاء ڌڪ، 200 ورهه جو وڪرو وڌو ۽ مٽيء جي تبليغ کان وٺي ايمر ڪيو.
- ھن جو پوشاڪ اڇو، 200 مليلو ورٿ، لوڻ.
- 10 منٽن کان پوء، باقي برائوز ۾ وجهي ۽ تيار ٿي جيستائين تيار ٿي کائڻ.
- ڇڪڻ مکڻ، پنيس، ميز، سيٽيو.
- ڪڪڙ ۽ سرسبز سان گڏ ريٽيوٽ کي ڳوڙها، مصالحه، ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء موڪل ڏيو.
ڪڪڙ ۽ مشرقي سان سلام
ڪنهن به پوشاڪ سان ڪڪڙ بلڪل ٿڌو ٺهيل آهي. خاص طور تي جيڪڏهن توهان تماڪ کا گوشت استعمال ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو خاص ذائقو آهي ۽ ان جي خشڪ يا بوڪيل انجيل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نرم آهي. جهڙوڪ ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ هڪ سلاد مهمانن کي اپيل ڪندو، جيڪڏهن توهان ان کي ترتيب سان ترتيب ڏيو ۽ خوبصورت طور تي سجاد ڪندا.
مادي
- مٽي ٻڪريون - 20 g؛
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- تماڪ جي پيٽ ۾ 250 گ
- جوش
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گهرن
- ميزيوز.
تياري
- پياز ڪڻڪ ڪڻڪ، بچايو، ڪٽ مشروم شامل ڪريو، ٿڌي.
- ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڦرڻ سان ڀريل هئا.
- آڱريون هڻڻ، گرين چٽ ڪيو.
- تہن ۾ اجزاء ڪڍي، مڙني جو ميئر سان گڏ پراززويانا.
- ڪڪرن ۽ گرين سان گڏ ڪريو. ريفريجيريريٽ لاء 2 ڪلاڪ.
ڪڪڙ ۽ مشرڪن سان پينڪڪس
ڪڪڙ ۽ مشروم سان پنهنجي پسنديده پينڪڪي کي تيار ڪريو بلڪل سادي آهي. خاص طور تي جيڪڏهن اسٽاڪ ۾ هڪ ثابت امتحان جو طريقو آهي. بھرائڻ لاء چيمن فلٽائن کي شيمينگن مشرومورن سان گڏ استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي. توهان هڪ لفافي ۾ يا بيگز جي شڪل ۾ ، روايتي طور تي شين کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا، جيڪو آئن قلم سان ڳنڍيل آهي.
مادي
- پينڪڪس 10 پي سيز.
- فلپس - 500 g؛
- شجاعت 300-300؛
- جوش
- برفاني پنيس - 100 گرام.
تياري
- ان جو سيني ۽ پوشاڪ ڪٽيو، پياز سان جوش تيار ڪريو، لوڻ.
- گرڳ ٿيل پنيس شامل ڪريو.
- پڪچي جو سامان مڪمل ڪريو.
ڪڪڙ ۽ مشرقي سان ڪاسسر
صرف هڪ ڪلاڪ ۾ ٻيلو مشرڪن سان هڪ سادي چڪڙ هڪ علاج ۾ ڦيرايو ويندو آهي جيڪا ميز تي لذيذ تمام پياريندڙن کي گڏ ڪندو. مکيه شين جي شين مان تيار ڪيل آهي، بنيادي شيون اها آهي ته "ٻيلو تحفا" اڳ ئي پکا هوندا آهن. ڪڪڙ، پڪل نوڪريون، تازو تازيون تازيون ٽاميون شامل ڪيون وينديون آهن.
مادي
- فلپس - 500 g؛
- تازي ٽريڪ - 300 g؛
- واڳيل ٻيلو ٻيلو نوڪريون - 300 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ھوم کریم 25٪ - 200 g؛
- لوڻ، مصالحو، سبزي وارو تيل.
تياري
- مشغول پٽي ۽ کاڄ.
- ساڳئي ئي فصلن جي شڪل ۾ هڪ وردي واري فصل کي ٽوڙي.
- ٽماڪن جي حلقن کي لڳايو، پوشاڪ جي پٺيان لڳايو.
- ڳاڙھو ڪشميري، پنيس سان ڇڪيو.
- 40 منٽ لاء 180 درجا ورتا.
سوپ ۽ ڪڪڙ سان گڏ سوپ
هي برانچ فرينچ جي ساکن ۾ تيار ڪئي وئي آهي ۽ هڪ نازڪ مستقل ۽ شاندار علوم آهي. هڪ ڪلاڪ لاء توهان ڪڪڙ ۽ مشروم سان بهترين پنيس سوپ کائي سگهو ٿا، جيڪي پنج کائڻ وارن کي ڏني ويندي. پني کي پگھريل، رڳو معيار استعمال ڪري سگهجي ٿو، اهو بهترين ذائقي ٺاهڻ ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
مادي
- ڪڙيون - 250 گ؛
- ڪڪڙ ڀريل - 350 g؛
- ڀائرو - 5 l؛
- آلو 500 گ؛
- پگھري پنيس - 300 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
- لاڙرا 2 2 پنن.
تياري
- آلو ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو.
- جوز چوپايو، گاڏين کي گڏي ڪريو.
- ڪڪڙ ڪڪر ۾ ڪٽي ڪريو.
- ڪبرن ۾ پني ڪٽيو.
- آلودي ورور ۾ آلو اڇلائي، 5-7 منٽن لاء کائڻ.
- گوري پياز ۽ گاڏين، ڪٽ مشروم شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ ٻئي لاء 5 منٽ.
- سوپ ۾ اڇلائي نوڪري، گوشت جي پٺيان لڳل.
- 3-4 منٽن لاء کائڻ، پنيس شامل ڪريو، ٿڪيو ۽ بند ڪريو.
ڪڪڙ جي گڏوگڏ ڪڪڙ سان گڏ
ڪڪڙ، مشرڪن سان ڳاڙھو خاص طور تي جلدي ۽ آساني سان تيار ڪئي وئي آھي، جيڪڏھن توھان پروسيس سان گڏ ھڪڙو ڳنڍيو وڃي. وينجن نازڪ، سوادج، ۽ هڪ مٺائي چشمي جي خرچ تي ختم ٿيڻ کان ٻاهر ٿيندو. خواهش ڪنهن به گارنش لاء بهترين اضافو ٿيندو. صرف 40 منٽن ۾ گروي تيار ڪيو ويندو، 4 ماڻهن لاء ٺهيل هوندي.
مادي
- فلپس - 600 g؛
- نوڪريون - 300 g؛
- جوش
- اٽو - 20 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- تيل - 45 g؛
- ڪريم 10٪ -200 مليڪ
- لوڻ، مرچ
تياري
- پر "ڪيڪ" تي جوز کي بچايو، مشروم جي پليٽ کي وڌايو، 15 منٽن لاء فرياد ڪريو.
- ڪٽيل فلٽز مشروم ٽوسٽ ڏانھن موڪليندي، لوڻ سان موسم، مصالحو، پکا جيستائين سمر.
- آڱر کي ڪڪڙ سان گڏ، اڌ جو پنيس، موسم.
- ان جو پيالو ٿانو ۾ وڌو، باقي پنيس کي اڇلائي.
- 10 منٽن لاء کاڌا.