هڪ آفاقي نمونو، جيڪو موڪل ۾ ٿي سگهي ٿو يا توهان سان ڪم وٺي ٿو - پگھري پنيس سان هڪ رول. ھن پڙھڻ جون تبديليون بھون آھن، پر جيڪو بھ توھان ھڪڙو چونڊيو آھي، توھان هميشه لاء مقصد حاصل ڪنداسين. ڪيئن پروسيس پنيج جي رول تيار ڪرڻ لاء اسان وڌيڪ ٻڌائي سگهنداسين.
پگھريل پنيس سان ائون رول
هگولي رول جي تيار ڪرڻ لاء، خاص "هيڪنگ پيپر" آهي، جنهن ۾ اڪثر ايشيائي کاڌي جي دڪانن ۾ خريد ڪئي ويندي آهي. اهڙيون ڪاغذن جو گونگا جهڙو آهي، پر اها هڪ خام لچچدار آو آهي. جيڪڏهن ڪاغذن وڪرو لاء دستياب نه هئي، اسان توهان کي ٻڌائي ته توهان گهر ۾ ڪيئن ڪجي، پر جيڪڏهن توهان پکڙڻ واري وقت کي ننڍڙي ڪرڻ چاهيندا آهيو، پوء سادي املالي رول کي پختو پنيس سان ٺاهيو.
مادي
ڪاغذ لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- برف جو پاڻي - 3/4؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
رولن لاء
- مرڪي ڪڪڙ گوشت - 200 g؛
- چشمي باربائيج - 1/2 سي.
- پروسيس ٿيل پنيس - 170 g؛
- نوجوان گوبي - 100 گ؛
- ڳاڙهو گوبي - 100 g؛
- گاڏيون. 100 گ.
تياري
هي هڻڻ لوڻ ۽ پاڻي سان ڀريل آهي، اسان ان کي اٽو شامل ڪيو ٿا ۽ ان جي نتيجي ۾ مائع جو ٺهيل آهي. اسان ڪي قسم جا پينڪيز تيار ڪندا آهيون. اسان تيل سان ڀريل پين کي ڀري ۽ پينڪڪي ٻنهي طرفن تي قابو تائين پهچايو.
گوبگي ۽ گاڏين جا ٻئي قسم ننڍا ننڍا ٽڪرا تي ڀڃندا آهن. ڪڪڙندڙ ڪڪڙ ڪپڙي ۾ تيار ڪئي وئي آهي ۽ باربيڪيو ساس سان ٺهيل آهي. هڪٽ جي ڪاغذن جي پتي تي اسان ٻنهي قسمن کي ڀريل وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ اسان کي ڪپڙي پني جي ھڪڙي ڪپڙي سان ختم ڪريون. اسان لفاف سان گڏ لفافو ڪريو ۽ سبزي جي تيل ۾ ٻنهي طرفن جي سونهن رنگ کي ان کي اڇليندا آهيون.
ڪليب جا پٽي پٽي پني سان
مادي
- ڪينجهر ڪابب گوشت - 200 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس 100 گ؛
- ميزيوز - 1/4؛
- سائو پياز - 2-3 پنڌ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پف پيسٽري. 1 پيڪنگ.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. ڪابلي جو گوشت پيڻ ۽ پٿر ٿيل پنيس سان ملائي، مرکب مييونزز، لوڻ ۽ مرچ جو مزو به ڪدو ڪن ٿا.
پف پيري تي هڪ مٽي ٿيل اٽو ميز تي. ٿنڀا مٽي سڪن واريون چوڪن ۾ ورهايل هونديون آهن، هر قسم جي مرڪزي حصي ۾ اسان ڪا کٻي پائڻ جو حصو رکندو آهي ۽ لفاف سان گڏ رول لپائيندا آهيون يا اسين ڪنڊن کي ڇڪيندا آهيون.
اسان ٽيسٽ تي امتحان سان گڏ امتحان مطابق رول لائين ٿا. توهان ٿڌو ۽ گرم ۾ ٻئي برتن جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ پني سان پٽي پائين
اڳوڻن رستن جي بدران، هڪ مڪمل گرم ٿيل موهيندڙ آهي. تڪليفن ۾ ڪڪڙ ماني، پٿر ٿيل پنيس سان ڀريل، وڌيڪ مزيدار ٿيندو؟
مادي
- پروسيس ٿيل پنيس - 225 g؛
- ڳري پٿر جي پياري. 1 شيون؛
- باڪس 2-3 سٽرز؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- ماني ماني - 3/4؛
- اٽو اڌ صدي؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ، مرچ
تياري
بلغاريا مرچ هڪ چاقو سان ٺهيل آهي ۽ هڪ گئس برنر يا گرم پٽي مٿان پڪل آهي، جيستائين سڀني سستن ڪارو ڪن ٿا، بعد ۾، هڪ پلاٽ ويئر ۾ ڪجهه मिनेट،
ختم ڪيل مرچ ڀريل ۽ ڪشميري ۽ سخت پني سان ٺهيل آهي ۽ انهي سان گڏ بيڪن جي بٽ سان گڏ.
ڪڻڪ سان گڏ هڻندڙ هڻڻ، نموني ۽ مرچ شامل ڪيو. اسان هڪ خشڪي ماني کي خشڪ روئڻ شامل ڪيو. 190 درجا تندور کي گرمي ڪريو، ۽ تيل سان گڏ ملائڻ واري سان گڏ چوري ڪريو.
ڪڪڙ جي پليٽ کي ڌڪ لڳي ٿو ۽ مرڪز پنيس ڪامي ۾. گوشت هڪ رول ۾ وڌو ۽ ان سان گڏ ٽوٿين سان درست ڪريو. اسان رول کي هڏيون کير جو ٺهيل ڳاڙهو ڪريو ۽ پوء ماني کير ۾ وجھي ڇڏيون. تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رول ٺاھيو ۽ تند ۾ وجھو. 22-25 منٽن کان پوء، رول تيار ٿي ويندو. انهن کي گرم، هڪ پسنديده چٽ ۽ هڪ هلڪي سلاد سان گرم رکو.