جيڪڏهن اڻڄاڻين مهمانن ۾ آيا، هڪ تڪڙو، سوادج جو علاج ڪري سگهندو جنهن ۾ مدد وٺندو. هي گهڙي خاندان جي لاء ماني يا رات جي ماني لاء تمام وڏو آهي، ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن: گوشت، گوباج، نوڪريون ۽ ڀاڄين سان. وقت جي هڪ معقول هجڻ سان، توهان هڪ فڻنگ پين ۾ طريقا استعمال ڪري سگهو ٿا.
گوشت سان گڏ آلو چرس ڪئين ڪجي؟
گوشت سان گڏ آلو آلو، مختلف قومن جي ڪپڙن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي، بلغاريا ان کي مسوسيڪا، هنگريجز، ريار، فرينچ-پنڌير سڏيندو آهي. هر قوم پنهنجي پنهنجي ترڪيبون، بوب ۽ سيشننگون آهن، جيڪي موهيندڙ کي خاص ذائق ڏين ٿا.
- گوشت ۽ آلو سان گڏ اسلوب وڌيڪ آسانيء سان ڦيرايا ويندا.
توهان شايد منڊل سورڪ، گوشت، ڪنهن به ڪڪڙين، کاڌا گوشت، به گهٽ ڪري سگهون ٿا.
- تيرن ۽ ٻين سان ڀاڄيون ڀاڄيون الڳ الڳ ٿي وڃن.
- تيار ٿيل اجزاء سان، موڪ تيز رفتار تيار ڪري ٿو.
تندور ۾ گوشت سان آلو آلو
گوشت سان ڳاڙهو آلو جي هڪ اسلوبڻ سان، جيڪو هر جاندار جو ذائقو آهي، اهو بهتر آهي ته انهن کي الڳ الڳ رکڻ لاء، ۽ پوء ان کي گڏ ڪريو، اهو محفوظ ڪرڻ ۽ ذائق ۾ مدد ڪندي. بھرائيء کان وڌيڪ وڌيڪ غذائيت پورڪ ٿيندو، توهان کي اڌ ۾ گوشت سان پيٽ ڪري سگهو ٿا. ڪجهه گهڻا گوشت مختلف گوشت جو صرف چند قسم کڻندا آهن.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- جوش
- سخت پنيس - 200 g؛
- ميزيوز - 150 گ.
تياري
- گوشت ڪٽي، ميروئنز سان چرس ڪريو.
- آلو، پنيس ۽ جوز چوپ.
- پوڻ ۽ آلو، ميزيويس سان چڪر ڪريو.
- اسپامين ۽ پنيس سان ڳالهايو.
- گوشت اڇو، پنيس سان ڇڪيو.
- ڍڪڻ سان گڏ آلو، ميروزي سان چڪر ڪريو، پنيس بندوبست ڪريو.
- ڪپڙا سان ورق
- گوشت سان آلو آلو چرس 40 منٽن لاء تيار آهي.
گوشت ۽ پنيس سان آلو آلو
گوشت ۽ آلو سان گڏ چرس سان تندور ۾ هڪ خوبصورت دٻاء سان نڪتو، اهو ورق جي هيٺان پڪل هوندو آهي، ۽ صرف آخري 10 منٽ کان. گوشت مان اهو ڀلي آهي سور جي ڳچيء کي وٺڻ لاء، اهو سٺو بنائي ٿو، ۽ جوشاني کي برقرار رکڻ. پنيس سخت ۽ نيم سخت قسمن جي ضرورت آهي، جيڪا پڻ ڳڻي هوندي آهي.
مادي
- گوشت - 400 g؛
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. ايل.
تياري
- گوشت ڪٽي، لوڻ ۽ مصالحن سان ڪڪيو، ۽ ان کي نموني ۾ وجھو.
- آلوز سان گڏ، پوء آلو سان.
- نوشي جو ڪشمي، پنيس سان ڇڪيو.
- گوشت جي ٽڪر سان گڏ آلو پٿريلي هڪ ڪلاڪ لاء پڪل آهي.
گوشت ۽ گوبي سان آلو آلو
مختلف موهيندڙ گوشت ۽ گوباج سان گڏ آلو آلو تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. جنهنڪري کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. جوش نه ٿو رکي سگھجي خام نه، پر اچار. ۽ حاصل ڪرڻ لاء ڪاوس ڪرسٽ آسان آهي، جيڪڏهن فارم ماني کڻي وڃي رهي آهي. سائيز کان، اهو ڊيل، بيٺل، مارجورم ۽ آلو استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- ڪٽ گوشت - 200 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- گوبي - 100 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- گوشت ڪٽي، فوري.
- پیاز ۽ گاڏين کي لڪايو.
- آلو وڌو، هتان سان گڏ مٽي.
- گوبھی، گوشت، گوشت ۽ ماسش جو ٿانو ٺاھيندڙ.
- ڳاڙھي واري ڪمي سان.
- تندور 25 منٽ آهي.
گوشت ۽ مشروم سان آلو آلو
تيار ڪرڻ لاء گوشت سان گڏ آلو سيسورو گھٽ وقت گهٽ ڪيو ويو آهي، انهن کي تمام ٿلهي ليڊن ۾ ورهائڻ گهرجي. تيزيء سان به ڌڪيل آهي، ٽيما جو رس، ميزيس، ڪشادو يا ڪٽي ڪشادو ڪندو. آلو آڪسائيز سان گڏ آشڪريون گڏ ڪري، جيڪڏهن توهان ايبيرينز شامل ڪيو، ته اها مشروم جو ذائقو پورو ڪندي.
مادي
- گوشت - 400 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- ميليون - 150 g؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- جوش
- ميزياise - 150 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- آلو بوٽي.
- گندو پيدو، پنيس ۽ پياز.
- آڱرندڙ کاڌي پٽي، اڌ ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي، ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ ۾ گھٽيا ويندا آهن.
- گوشت پيٽ، مصالحن سان گڏ مچ، مشروم.
- هڪ پيش ڪيل شڪل ۾ آلو، کاڌا، منڊل گوشت، ٻيرڻ وارو ٿانو.
- پيڻ جو ڳوڙهو ميزينيس سان ملايو، آخري پرت سان چڪر ڪريو.
- ڍڪ کڻي آلو، تيل سان گڏ.
- گوشت سان آلو آلو، مشروم ۽ پنيس 45 منٽن تائين پڪل آهي.
آلوتما جواسول ملايا گوشت سان
اهڙو علاج اهو آهي جيڪو ٻار وانگر تمام گهڻا گوشت آلو پٿروال آهي. وڌيڪ تيل يا موٽن جي بغير سوڌو، سوادج ۽ تمام گھڻو ڪارائتو. هي کاڌا اڪثر ريت کنڊر گارٽنس ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. آنلائن کي نرم ڪرڻ، پاڻي ۾، نرميء ۾ تڪليفن تائين نرمي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن کاڌو بالغن لاء آهي، پوء سبزي پڻ ٻوڙي سگھجي ٿو.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 100 ملي؛
- جوش
- ماني کائي 100.
تياري
- گوشت ڪڍو، پيٽ.
- هڪ کير ۽ کير سان هڪ مٺو آلو ٺاهيو.
- پیاز وجهي، گوشت سان ملايو، نوري 5 منٽن لاء.
- هڪ اڀري شڪل ۾ آلو آهستي آهستي آهستي آهستي آلو.
- ماني کڻي ٿڌي.
- 40 منٽ لاء وڃو.
گوشت سان گڏ چرس، پوک ۽ آلو
گوشت ۽ ٽامي سان آلو آلو آلو بلغاريا ۾ تمام مقبول آهي، ان کي "ميواڪ" سڏيو ويندو آهي، اها خاص نموني سان تيار آهي. توهان کٽي گوشت ۽ منڊل گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا. هي هڪ قائداعظمن مان آهي، "موسيقي" يونان ۾ پڻ قومي ڍانچي سمجهي ويندي آهي، رڳو اتي ابرگينائن ۽ اڇا شراب شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- گوشت - 700 گ؛
- آلو. 5 پي سي.
- 2.
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- کير - 1 شيون؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 2 ڪڇو. l.
- سخت پنيس 100 کان.
تياري
- چيپ جوش، خواه.
- گوشت پيٽ، ڪوري مانس.
- ٽماڪن کي شامل ڪريو، 20 منٽن کي ڪڍيو.
- آلو ڪٽ ڪريو، 10 منٽ لاء فلو.
- گوشت جي آلو جي پٽن کي ٻاهر ڪڍڻ.
- ڪٿان 0.5 ڪڇو. پاڻي، 30 منٽ لاء اسٽو.
- کير ۾ آلو کي وڌايو، 5 منٽن لاء ڌڪڻ، ڪٽ هڻڻ شامل ڪريو.
- ڪبوتر سان آلو آلو ۽ گوشت سان گڏ گوشت سان ٺهيل آهي، ٻئي 10 منٽن لاء تيار ڪيو ويو آهي.
گوشت ۽ ڀاڄين سان آلو آلو
جيڪڏهن توهان مهمان کي تعجب ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان هن تلاوت ۾ هڪ فرينچ جو نسخو چونڊڻ چاهيو ٿا، هڪ گوشت جي آلو جي اضافي سان گڏ پٽا ٻني تيار ڪئي ويندي آهي. گهڻيون گهڻيون شيون به ٽماڪن ۽ بلغاريا مرچ ڏيندا آهن، جيڪي موهيندڙ روشن ٺاهي رهيا آهن. مصالحن مان، فرينچ پروينسلل جڙي پسند ڪن ٿا، تون ڪريم وٺي سگهين ٿو.
مادي
- جوش
- ڪڪڙ
- گوشت - 600 گ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- ڳاڙھو ميون - 50 g؛
- آلو 800p؛
- ڪريم - 100 گ؛
- کير - 250 گ؛
- مکڻ l.
- nutmeg - 1/4 tsp؛
- گريوٽس پيسمسن - شين جو 3/4؛
- ٺهيل - 2 شاخون؛
- گلن جو 1 شاخ.
تياري
- بوال خالص، مکڻ، ڪمي، کير، ٿوري شامل ڪرڻ سان ٿڪايو.
- گاڏين، ليکن ۽ پيٽ پيڻ.
- مٽي ۽ لوڻ سان گوشت کائڻ، ڀاڄيون ۽ ٻڪريون وجهيائين، 15 منٽن لاء اسٽو وجهي.
- گوشت، ڀاڄيون ۽ ماسش آلو ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- پنيس سان ڳالهايو
- 30 منٽ لاء
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ گوشت سان آلو آلو
هڪ لذيذ جي ماني لاء ، هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ گوشت سان آلو ڪئاسرول لاء هڪ تلاوت مناسب آهي. گوشت کي هوم يا بيبين سان مٽائي سگهجي ٿو، ٿڪيل سٺا "روسي" يا "اجايو" آهن، اهي اڃا تائين "ادام" آهن. گوشت ميٽ ڪيو ويو آهي، پر گوشت جي ڀڃڪڙي تيز ٿي وئي آهي. رڌ پچائڻ جي ٽيڪنڪجي جي مهرباني، موهيندڙ رسڪئر ڦري ويندا.
مادي
- گوشت - 200 g؛
- آلو 4 پي سي.
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- ڪريم - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس 100 کان.
تياري
- لڪن، آلو، پني ۽ پيٽ جو گوشت.
- ڳاڙهو مٽي، ڪڪڙ ۽ مرچ.
- پرتون ڪڍي ڇڏيندي: ماني جو گوشت، پنير، آلو، کاڌو، ٻيهر گوشت ۽ آلو.
- هن کي ڪپڙن جي ڇڪايو.
- 25 منٽن لاء کاڌا، پنيس سان چڪا ۽ ٻي 5 منٽن لاء گڏوگڏ.
فڻڻ واري پن ۾ گوشت سان آلو آلو
آلوٹاساس گیس کے ساتھ برادری گوشت سان گڏ برطانيه ۾ هڪ چرواڊ جي پائي سڏيو ويندو آهي ، هڪ ڀيرو ان کي پني سان گڏ پگهار هڪ ورڇر ساس سان گڏ هو. پر گوشت سان گڏ ھڪڙو ڳوٺ ھڪڙو پائي سڏيندو ھو، ڇاڪاڻتہ اھي آلو ۽ گوشت جي بچن کان غريب لاء ھي علاج گڏ ڪيو. اڄ اهڙيون موهيندڙ مهمانن جي خدمت ڪرڻ لاء شرم نه آهن، ۽ گوشت ۽ آلو مان تيار ڪيل هڪ ٻرندڙ پيسر ۾ بلڪل جلدي ڪيو ويندو آهي.
مادي
- گوشت - 400 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کير - 120 ملي؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
- ڪشادو آلو کاڌو.
- پياز ۽ گاڏين کي ڪٽيو، کري.
- گوشت پيٽ، ڀاڄين کي شامل ڪريو، 15 منٽن لاء منظور ڪريو.
- ڪٿان 0.5 ڪڇو. پاڻي، 20 منٽن لاء اسٽو.
- ان کي پٿر ۾ وجهي، ماسش ٿيل آلو ڍڪيو.
- کير سان ڳاڙهو هڻي، وجھو.
- 20 منٽ ڪر.
گوشت سان گڏ آلو آلو آلو
اهو گوشت ۽ آلو سان گڏ هڪ سنگھار ۾ ڪاسروول تيار ڪرڻ آسان آهي، گادي گهرائي مختلف طريقن کي چونڊيندا آهن: "بيڪنگ"، "بيڪنگ" يا "روه". حل ٽيڪنالاجي جي ماڊل تي منحصر آهي. منجهس زرد قسمن ۾ ورتو وڃي، اهو تيزيء سان ڦهليل آهي ۽ ويسڪوز نشانن تي مشتمل آهي. هڪ ڀيرو اهو وينجن ڪڍي وٺڻ ناممڪن آهي، ان کي لازمي طور تي کولڻ جي اجازت ڏيڻ ضروري آهي.
مادي
- گوشت - 700 گ؛
- آلو. 6 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- پنيس - 150 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مرچ ايل.
تياري
- ڪڪڙ پوکڻ کان وٺي آلو کاڌا.
- گوشت پئڳ، سيشن سان گڏ مٽي.
- ڪماٽ ڪٽيو.
- ڳاڙھو ڪارو ھڻڻ سان ڳاڙھو ھڻو.
- 10 منٽ لاء اسٽو ۽ प्याز تي گوشت وڌو.
- مٿين آلو آلو ۽ ٽامي کڻي، پنيس سان ڇڪيو.
- هن کي ڪپڙن جي ڇڪايو.
- "بيڪ" موڊ ۾ 50 منٽن تائين کاڌا.