"ٻيلو" ترکاريو

هينئر تائين، نئين سال ڌني سالگره کي تيار ڪرڻ لاء روايت آهي، ان کي اوڀر-افقڪو جي نشاني جي 12 سال جي هڪ شڪل ۾ شامل ڪيو ويو آهي.

2015 جو ٻھ (يا ٻڪري) جو سال آھي، تنھنڪري اسان کي ھڪڙو سال لاء ھڪڙو ليب جي طور تي سلاد تيار ڪري رھيا آھيون. سچ، نئين سال ايسٽري ڪلينڊر تي جنوري 1 تي نه ٿيندي، پر فيبروري 19 (03 ڪلاٽ 45 منٽ تي)، تنهن ڪري توهان انهن تاريخن يا هر ڪنهن لاء اهڙي قسم جي سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.

هن سال جا ٻڪري يا ٻڪري هڪ خاص عنصر کي ظاهر ڪري ٿو جيڪو سائي ۽ نيري ٽون سان گڏ پوي ٿو، تنهن ڪري، هڪ ميمني جي شڪل ۾ هڪ موزوي تصوير نڪرڻ، توهان سائي جي رنگن ۽ رنگن جي شين جو استعمال (مئل، ڍڪڻ، نوجوان زيتون، کائي وغيره) استعمال ڪري سگهو ٿا. ساڳئي طريقي سان سفيد رنگ جون شين (هاڻوڪو، چانور، کاڌو پنيس، ميزيس وغيره) هوندا آهن. عملي طور تي ڪا به لافاني قدرتي فطري رنگي موجود آهن. عام طور تي، فطرت جي ٿنڀن ۾ اڃا به ڪارو ۽ اڇو ۽ ڳاڙهو رنگ آهي.

نئين سال جي سلاد "پسڻ"

مادي

• تازي مشغول (فاتح، چمڪندڙ، سفيد، آسٽريليا نوڪري) - 300-400 g؛
• 2 سي سي.
• ٿڪڻ لاء تيل؛
• مرغلي ڪڪڙ گوشت؛
• اچار ڪڪڙين - 3-4 پي سي.
• پڪل ڀريل چانورن - 2-3 شيشي؛
• بغير ڳاڙهو زيتون.
• سخت پني
• mayonnaise ؛
• جن ۾ مختلف آهن.

تياري

پهرين پرت لاء پيالو ۽ عمدو ڪڪڙ تيزي سان جلدي گرم ۾ گهٽ گرميء مٿان تري ڀري، پوء ٿلهي پيئڻ واري مشغلي ۽ ٻني کي وڌايو، اسپوراولا سان ڳاڙهو، 5 منٽن کانپوء، اسان کي 15 منٽن لاء (قائد باغدار کائي سگهجي ٿو)، اهي خوراڪ ۽ ان کان وڌيڪ مفيد هوندا خام بڻجي) ۾.

ٻئين پرت لاء. ڪڪڙ جو گوشت ممڪن وانگر ننڍڙو ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ٽڪر وانگر آهن.

مٿين سطح لاء اسان اٽيلي ڀريل چاول استعمال ڪندا آهيون، اسين پڻ سينگار تي پنيس کي چٽو ڪندس ۽ زيتون استعمال ڪندا آهيون (اهي اڌ ۾ ننڍا يا सानो टुक्रामा काटिन सक्छ، ताकि यो आंकडा बाहिर निकाल्नका लागि अधिक सुविधाजनक हुनेछ).

اسان کي سلاد سياري ٺاهي. اسان پروڊڪٽس جي پروفائل جي ليب جي شڪل ۾ ورهايو. پهرين، منڊيز جي آلي جو ٺهيل اسان کي ميزائن جي "نالن" جو مٿو اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ان کي اسپاتولا کڻي اڇلائي ڇڏيو آهي. اڳيان پرت هزارن سان گڏ گوشت آهي، مٿي تي ٻيهر هڪ ميئريس "ميش" ۽ سطح. مٿين سطح، اهو آهي، ٺهڪندڙ، ڪپڙو ۽ زيتون مان نڪرندو آهي، جسم. چانورن جي چانورن سان ميونز ۽ گرٽي ٿيل پنيس (توهان ٿوريو جوز مشغلي جو مرکب يا ڪٽي ساگر شامل ڪري سگهو ٿا). پيرن جي پاسي کان ساڍا اڇلائي، ڄڻڪ رڍن کي گھاس تي پوندا. توهان ڪجهه گل تصور ڪري سگهو ٿا. نئين سال جي سلاد کي سجاڻ لاء ٻارن کي 5-6 سالن جي عمر سان ڳنڍيو وڃي، اهي ضرور ضرور دلچسپ مشغول تيار ڪرڻ ۾ دلچسپي وٺندا.

آرتھوڊڪس روايت مطابق، ڪرسمس جو آغاز، 28 نومبر 2014 تي، 6 جنوري 2015 تي ختم ٿيندي.

روزو ۽ سبزياتن جي ذائقي ترجيحن کي ڏنو ويو آهي، ته توهان نئين سال سلاد "پسپ" لاء گوشت جي بغير تيار ڪري سگهو ٿا. آرتھوڊڪس نسخ ۾، اسان گوشت کي کٽي نموني مڇي (سامون، ميڪريل) يا تيل ۾ اڇلائي (سپرن، ڌاڙيلن، ميڪريل ۽ جهڙوڪ) گوشت کي تبديل ڪندا آهيون. ٿانو ٿيل ڪيميائي مڇيء سان ٿانو ڪيو وڃي ۽ ٿوري مقدار ۾ ون ٿيل چانور ۽ ڪڪڙين سان گڏ هجن. تازي استعمال ڪرڻ لاء هن معاملي ۾ ڪڪڙين کي بهتر آهي.

ايوورڊڪڪ کاڌ خوراڪ جي سخت سخت رگڻ ۽ شائقين لاء، توهان رڳو رڳو جوڙيل چانورن ۽ زيتون جو استعمال نه ڪري سگهون ٿا، پر اهو پڻ ملندو آهي. مختلف رنگن جي رنگ، دال، ڪڪپي (سمس جي روپ ۾)، ايراپيرا نوجوان نوجوانن. توهان مختلف قسم جا ميون ميوا پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا: ڀريل، خشڪ ايڇيون، مرين، انجير، تاريخون وغيره. (اسين پهريان کان ٽڪرائي پاڻي ۾ چوري ۽ هڏن کي هٽايو، ضروري آهي). مختلف قسم جا مٽي يا ميونچ پڻ ضروري آهن. ميزياز جي بدران (جنهن ۾ نظرياتي طور تي هيڪڙا آهن)، توهان ٿڪيل ڪپڙي (ڳاڙهو ڪتب) يا يوناني دوري جو استعمال ڪندا آهيو، يا هنن شين جو پنيس سان گڏ ٺهيل استعمال ڪري سگهو ٿا.

جئين جڳهن تي نڪتل ۽ سجاڳي ڏيڻ لاء نئين سال جي سبزيار ترکاريون: تخليق شامل آهن، ۽ هر شيء بهترين طريقو ختم ڪندي.