جڏهن اسان کي "شش ڪباب" لفظ ٻڌي سگهون ٿا، اسان کي فوري طور تي هڪ بڻي آهي. جيتوڻيڪ اڳ کان اڳ اسين اسان کي نه کائڻ چاهيندا. سڀني کان پوء، شش ڪابب جي خوشبو طبيعت ۾ پکا ٺهڪندڙ ميگاڻنٽ آهي.
شيش ڪابب تمام سادي سادا آهي، پر اهو هميشه جشن سمجهيو ويندو آهي، ۽ اهو خاص طور تي خاص موقعن تي پکايا ويندا آهن. پر جيڪڏهن ته ونڊو سرد آهي ۽ توهان فطرت جي سفر کي منظم نه ڪري سگهو ٿا، پوء اسان توهان کي تندور جي خاڪا تي شش ڪباب جو سور جو هڪ گهر وارو نسخو پيش ڪيو. تندور ۾ پکايا ۽ ساس ۾ چرس چاڙھيندڙ جو ذرو ذرا ھڪڙو الشان، روشن مزو آھي، اھي تمام نرم ۽ نرم آھن. جيڪي پنهنجي وات ۾ صرف ڳاري ڇڏيندا آهن. ڇا اهو يقين نه رکندو ته اهڙي قسم جي کاڌا پنهنجي گھر ۾ صحيح ٿي پوندي؟ پوء اچو ته توهان سان گڏ شيش ڪبب تي سورڪ کان شش ڪبب پائڻ جي طريقيڪار تي غور ڪريو، ۽ توهان پنهنجي لاء ڏسي سگهو ٿا!
تندور ۾ سورج تي پوک جو
مادي
- پوک جو گوپ - 1 ڪلو؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- زيتون - 100 g؛
- سيش ڪبيب لاء مزاج
- ڪاربان ڪيل پاڻي - 0.5،5 شيون؛
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، گوشت کي ٿڌو پاڻي جي وهڪري تحت مڪمل طور تي رزق ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. سڀئي سڀئي ڀاڄيون، ڇت سان صاف ۽ ڪٽي. هاڻي اسان هڪ پين ۾ گوشت ۽ انگوزيشن پياس وجهي، معدني پاڻي، سويا ساس ۽ شيش ڪاباب لاء مصالحت شامل ڪريو.
40 منٽن کان پوء، اهو مشورو ڏنو ويندو ته گوشت کي ٻي پاسي کان مٿي. اهو سڀ ڪجهه، توهان سڪا تيار ڪري هڪ سورڪي گهر پکنڪ شش ڪاباب تيار ڪري ڇڏي آهي. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي ڪري، آلو يا ماسش آلو جي خدمت ڪرڻ لاء بهترين آهي.