پکي بلڪل مختلف شين سان گڏ گڏ آهي. تنهن ڪري، گندگي کاڌ خوراڪ لاء ٻوڙا تمام گهڻا آهن: ڀاڄيون، چانور، بڪوت، ڳاڙهو ٻير يا ميوو. توهان مڪمل ڪرڻ لاء ڪجهه پروڊڪٽ پڻ ڳنڍڻ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، خشڪ ميون ۽ چانور. ۽ جيڪڏهن توهان هڪ مناسب چٽ سان برتن کي پورو ڪريو، ته توهان صرف هڪ غير جانبدار ڪاميابي جي ضمانت ڏني آهي. اچو ته توهان سان گڏ هڪ ڀاڙي جي ڏاکڻين جي ترڪيبون نظر اينديون.
شاه صاحب چانورن ۽ شاخن سان ڀريل هئا
مادي
- بدڪ جي نگراني - 1 ٽڪرا؛
- ڏڪ آفس؛
- چانور - 1.5 شيون؛
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ٿي وينديون.
- سبزي جي تيل لاء.
- اڇو سڪل شراب - 100 مليڪ؛
- پنجاهه 50 g؛
- 50 گ.
تياري
هڪ بت کي پڙهي، چانورن سان ڀريل، سادا ۽ بي جانانه مزيدار آهي. شروع ڪرڻ سان گڏ اسان جي پکيء جي گاڏيء کي وٺي وٺو، اهو ٺڪيل آهي، احتياط سان ڌوڪڻ ۽ احتياط سان گليٽ ڪڍو: دل، جگر، پيٽ. اسان انهن کي ڌوڙ نه وجهي، اهي فائدي لاء ڪارائتو ٿي ويندا آهن. دم جي ڀرسان، ڪپڙي سان ڀريل احتياط سان چاهيندا، تنهن ڪري جڏهن جڏهن بيڪ تي خاص مخصوص بو نظر نٿو اچي. اڳيون، آسانيء سان ڳچيء کي ڪٽي ڇڏيو ۽ گاهه جي اندر اندر ڌوئڻ. سڄو بتھ کي ھڻڻ وارو پاڻي سان 3 ڀيرا اڇلائي ڇڏيو ۽ پوء پکيء کان ٻاهر ۽ اندر اندر مسڪينن سان لوڻ، لوڻ، مرچ، ڪٽي، ڪنڊي ۽ ڪڪڙ ڪپڙا. اسان ان کي هڪ ساسپين ۾ رکون ٿا ۽ اسين فرينچر ۾ 1.5 ڪلاڪ ڊاهي ڪڍو.
۽ هن وقت تائين اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، هيٺ ڏنل فگ طور تي. اسان پوريء طرح گبلن کي پٽي ڇڏيو ۽ انهن کي ڪٽي سان گڏ ڪريو. اڳيان، نموني پاڻي ۾ اڌ پکايا ويندا آهن. اسان ان کي واپس هڪ رنگدار ۾ وجهي ڇڏيو، سو تمام پاڻي مڪمل طور گلاس آهي.
ان کي پياس، لوسن ۽ جلدي سبزيج واري تيل ۾ کاڌا. عمدي ڪنوار اجماع شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ چانورن کي وڌايو.
خشڪ ميون کي ڀريل آهي ۽ گرم پاڻيء کي ڀريل آهي. اڳيان، پراڻن ڪٽي ويا آهن ۽ ڀريل ۾ ميس سان گڏ شامل آهن.
ان کان پوء اسان ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي سڪل سڪل شراب سان پاڻي پياريو. اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان پوء، اسين موضوعن ۽ ورق کي هٽائي، جڙي سان گڏوگڏ ۽ ڀاڱي ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. مڪمل طور تي احتياط سان ورتو وڃي ٿو ۽ بڪ تي رکيل ساڳيو موڙي تي رکيل آهي.
توهان هڪ کير سان ڀريل هڪ کاڌ به گڏ ڪري سگهون ٿا. اهو بيان ڪيل طريقه ڪار کان وڌيڪ خراب نه ٿيندو.