يقينا، پينڪڪس، توهان کائي سگهو ٿا ۽ بس وانگر، الڳ الڳ، چانهن سان ڌوئڻ، ڪوفير يا ٺهيل آهي، پر ٿڪڻ سان گڏ پينڪڻ جو گهڻو مزيدار آهي. تنهنڪري اڪثر پينڪيڪ هفتي تي پينڪيڪس کائي ويندا آهن. پينڪڪس جي لاء تمام گهڻو مختلف آهن، جن ۾: مٺي ۽ ذوزي، گوشت، مڇيء، نوڪري ۽ پنير. کاڌي پنيس پاڻ کي هڪ ئي پروٽينن جي مواد سان تمام گهڻيون مفيد گوشت جي کير جي پيداوار آهي، تنهنڪري پينڪڪس جي ڀڃڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، خاص طور تي انهن لاء اهي هم آهنگي کي برقرار رکڻ. ان کان سواء، کاڌي پيتي جي تيار ٿيڻ جي تيار ٿيڻ جي گرمي جي ضرورت ناهي.
توهان کي ٻڌايو ته ڪئنڪسين لاء ڪهڙو ۽ ڪنگ ڀرڻ تيار ٿي سگهي ٿو.
کاڌي جي ٿانو ساڙ جو پنهنجو مزو، پر نسبتا غير جانبدار آهي، تنهنڪري کاڌي پنيس تي ڀرڻ کائڻ جي تيار ڪرڻ ۾ اسين مختلف ذائق سازي ڀرڻ ۽ قدرتي اروماتي اضلاع استعمال ڪريو.
عام حڪمراني: جيڪڏهن کاڌي پنيس سڪي وڃي ٿي، توهان ان لاء ٿورو ٿڪ کريم، ڪموڙ يا دلو شامل ڪري سگهو ٿا.
پيڪڻ جي لاء تمام سٺو مٺل پنجڊ ڀڃڻ لاء مختلف ميوا جام ۽ مٺي سرسبز شامل ڪري تيار ڪيو ويو آهي. توهان پنڪشيز کي پنيس سان گڏ ھميشمي مان ٻاھريا ميون (مائنس، خشڪ زردائي، پرن، انگرن ۽ ٻين جي گڏوگڏ) گڏوگڏ پينگڻ جون دلچسپ دلچسپيون تيار ڪري سگھجن ٿا.
توهان پنيس مٺي ڀرڻ جي پن چڪين لاء مختلف مصالحي سان شامل ڪري سگهو ٿا: جنن ۽ وينلا، زعفران، ڪارموم، انگور، گرائت نيتم ۽ ٻين مصالحن سان مٺي مزاج سان. خاص ذائق ۽ خوشبو جا رنگ مختلف موٽي شراب وارا (يا مٺي جي مٺي شراب)، رم، ميوو برانڊي وغيره وغيره جي ذريعي پيدا ٿي سگهن ٿيون. انهن اجزاء شامل ڪريو ننڍن مقدار ۾ (3 ٽي ٽيڪس کان 500 رپيا پنيس کان وڌيڪ). تنهنڪري کاڌي پني کي خاص طور تي وڻندڙ ذوق حاصل ڪري وٺن.
مزيدار مزيدار مٽي کي پينڊڪسز جي لاء ڳرڻ واري فطري پوزيشن ماکي ۽ گراهڪي مٽي يا مانوارن جي موت کي شامل ڪري سگهجي ٿو.
پينڪڪيز لاء گاڏيون ۽ لوسن سان گڏ اسپيشل وارڊ ڀرڻ
مادي
- وچولي ڦوٽو مواد جو دڙو - 500 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
اختياري اجزاء
- ڪنارو، گرين، ٻرڙو، ٻنيء جو ٻج،
- ڳاڙهي مرچ جلندڙ؛
- ڪور ۽ ڀريل جو کليل جگر.
تياري
کاڌي پني جي هڪ ٿانو کڻي، گاڏيون ٽي ننڍڙو گرٽر تي، ڪشميري وارين مان ٺاهيل هو، مسڪين ۽ هيب شامل ڪريو. سڀئي مخلوط، توھان ٿوري اضافو ڪري سگھو ٿا.
کاڌي پنيس لاء ڪڪڙين-مشڪڪ ذائقي لاء پنيس ڀريل آهي
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڪمي موڙي - 100 ملي کان به وڌيڪ نه؛
- ڪنبڪن موڪيڪڪائن - 200 g؛
- مسڪٽ اڇا يا گلاب قلعو ٿيل شراب - 2 ٽيچ.
- گرٽيڊ نوٽس؛
- زعفران.
تياري
ڪدو (سلسلن جي صورت ۾) 20 منٽن لاء تندور ۾ پائڻ، پڪل گوپ کي ڪٽي ۽ بلوچي سان ڪڪڙڻ يا ڇڪڻ سان ڪتب آڻيو. اسان کي پني سان گڏ پني جي خالء جمع ڪر، شراب ۽ مسالا شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح. پني جي ماني جي پرستار ڪڪرن کي نه ٿا بڻائي سگھجن، پر رڳو هڪ ٺيڪ ٺيڪ ميدان تي. هن ڀنگين ۾ توهان شايد ڪجهه ڳاڙهو مرچ ۽ ڪدو ٿيل لوڻ جو ٻلو به شامل ڪري سگهو ٿا.
کوکو سان پنيس پٽي مان پينڪڪي لاء پئسن
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڪڪڙ خشڪ ڪشمي يا اڻ وڻندڙ دشمني - 100 ملي ليٽر تائين؛
- معيار کيڪوڪو پائوڊر - 2-3 پيچرا. چمٽا
- پڻي وارو کنڊ - 1-3 اسٽ. چمٽا
- ونلا يا تيلامون (نه پر گڏجي) - 2 پنچ؛
- رم ڳاڙهو يا چاکليٽ جي شراب. 1 پون. چمچا.
تياري
هڪ جدا ننڍو ٿانو ۾، پڻي کنڊ سان گڏ ڪکو پائوڊر سان گڏ، وينلا يا تيلون ۽ روم شامل ڪريو. اسان چاکليٽ جو مرکب سان گڏ ڪمي يا ڪمي سان ڳنڍيو ۽ ان کي چڱي طرح رڙ ڪري. توهان ٿوري ختم ٿيل پتلون چاکليٽ کي به شامل ڪري سگهو ٿا - ذائقو وڌيڪ شديد ٿيندو. اسان پني جي ٿانو ۾ هڪ ڪانٽو سان پنير گوڏن ڀريو، چاکليٽ جو مرکب شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.