اهو نه سوچيو ته آلو آلو چکن هڪ آلو آلو چاسٽ آهي جيڪو توهان جي پسندين کاڌن سان گڏ ٿي سگهي ٿو. حقيقت ۾، آلو آلو هڪ آلو ۽ گوشت جو ضد کان وڌيڪ ڪجھ نه آهي، جيڪو ان جي اصل نالو حاصل ڪيو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي مرض استحڪام جي سبب آهي. ڪئين حقيقي هنگري آلو چٽو ٺاهيو ته توهان اسان جي مضمون مان سکندا.
گوشت سان آلو چٽس لاء تيار ڪريو
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو. 3 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽانڊو - 2-3 پي.
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ جو ذائقو،
- تازو هڻڻ.
تياري
فلمن مان پکو صاف ٿئي ٿو ۽ وسيو، ڌوڙ ۽ خشڪ. وچولي مٽي جي ننڍي ٽڪر ۾ تيار گوشت گوشت کائڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌ خوراڪ تائين وڌو ويندو آهي. گوشت جيڪو اسان کي موڪليو ته انبيا کي اڌ بجت ۾ کٽيو ويو آهي ۽ گاڏين کي وڏي گرامي تي ڌڪيو ويندو آهي. بلغار مرچ کٽي اڌ ۾، ٻج ختم ڪريو ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. اسان مرچ کي ڀاڄيون ۽ گوشت ڏانھن کڪ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون.
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ سٽيونٽي ۾ ڪٽي ٿو، اسان کي ٽبورن کي گوشت تائين پهچايو ۽ ڦڪڻ تائين ڳري ڇڏيو. ٿانو ڦٽو، ان تان هٽائي ڇڏ ۽ ڪٽ جي ذريعي رڱوڙي. اجزاء کي ڍڪڻ لاء ڪنٽرا پيسٽ ڀريو ۽ ڀاڄين سان گڏ ٿورو پاڻي، يا برٿ شامل ڪريو. موسم نه ڏيڻ مهل خانو ۽ مرچ سان آلو آلو جو آلو، ٿانو ڍڪڻ سان ڪولن کي ڍڪڻ ۽ هر منوائي 30 منٽ لاء اسٽو ڇڏي ڏيو. تيار ڪيل ڍڪ ٻئي 15-15 منٽن تائين باهه کان پکايا وڃن، جنهن کان پوء هن ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، ڪٽيل جڑی بوٽي سان ڇڪيل.
ڪڪڙ ۽ سرسبز سان آلو آلو
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- آلو 4 پي سي.
- 1 سي.
- شڪنگن - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
- تازيون جاندار.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، وچولي ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ کائڻ لاء تيار آهن. جڏهن ته گهاٽي پکايا ويندا آهن، انهن کي باقي اجزاء جو خيال رکون ٿا:
سونھن لاء وڌيڪ دلچسپ ترڪيبون ڏسو، پوء اسان ھڪ مشھور ساس کي ٺاھڻ جو اختيار ڏسو.